中班美工区剪纸面条教案及反思,排骨蒸面条的家常做法大全

中班美工区剪纸面条教案及反思,排骨蒸面条的家常做法大全

中班美工区剪纸面条教案及反思?

幼儿练习用剪刀见直线,提升用剪刀的能力。

准备:色纸、白色皱纸、剪刀若干份。

流程:导入活动-自由动手-总结

过程:

一、导入活动,导致幼儿的动手能力。

你们是否有见过面条呢?那肯定也吃过了。你们清楚面条是咋来的呢?(幼儿自由说)我们今天也要来做“面条”。不过呢?不是用面粉,而是纸做,你们清楚怎么做吗?(不清楚)那先看老师做一遍,你们再做好吗?(好)这“面条”一要剪得直,不可以弯,清楚吗?

二、幼儿自己动手剪,教师在一旁详细指导。

要求:注意安全卫生,小心剪刀。

三、总结:

面条可以怎么吃?各位考生来说说看(幼儿自由说……)

那你们说我们的“面条”有哪些用呢?(幼儿自由说……)我们要把我们的“面条”保存好,不要弄坏,好吗? 

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中班美工面条教案反

排骨蒸面条的家常做法?

排骨蒸面条是一道简单易学的家常菜。1.从所需材料和做法来看,排骨蒸面条的制作过程很简单,对厨艺不太熟练的人也可轻松入手。2.排骨蒸面条不用太多的烹饪技巧和时间,大多数情况下只腌制、凉拌、蒸煮就可以完成,更方便和快捷。1.排骨蒸面条为重庆、四川等地的传统美食,口感鲜美,很合适时下大家注重健康和美食的特点。2.排骨蒸面条还有各种不一样的口味风格,比如:酸辣味、鲜香味、椒盐味等,可以按照个人口味和喜好进行变化。

步骤 1

排骨用冷水浸泡30分钟以上,把血水泡出来,捞出备用

步骤 2

锅里放水,放入排骨(冷水下锅),放入葱段,姜片,一勺料酒,大火烧开

步骤 3

撇去浮沫

步骤 4

浮沫撇净后捞出,用清水清洗干净,备用

步骤 5

豆角洗净,掰成二指长的段

步骤 6

葱姜蒜,八角备好

步骤 7

这时,把面条抖散,放在蒸锅里蒸20分钟

步骤 8

蒸好的面条倒入盘中,放入一勺酱油

步骤 9

再放一勺食用油

步骤 10

用筷子拌均匀

步骤 11

再次倒入蒸锅中蒸10分钟,备用

步骤 12

热锅冷油,放入冰糖,炒出糖色

步骤 13

倒入排骨,反复学习炒几分钟,炒到微焦上色

步骤 14

倒入调料继续翻炒均匀,炒出香味

步骤 15

放入生抽一勺

步骤 16

老抽半勺,翻炒均匀

步骤 17

加入清水,大火烧开,转中火煮20分钟

步骤 18

放入豆角翻炒均匀,继续大火烧开,转中火煮10分钟,把豆角煮透

步骤 19

煮好后先盛出一碗汤汁备用

步骤 20

然后把蒸好的面条倒入锅中

步骤 21

把早一点盛好的汤汁浇在表面

步骤 22

大火收汁,依然不会时的用筷子翻拌一下,不要糊锅

步骤 23

待大火收汁后就可以盛盘食用了

材料:

排骨 500克

面条 200克

生姜 适量

葱 适量

料酒 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

鸡精 适量

水 适量

做法:

将排骨洗净,切成小块,加入料酒和姜片腌制10分钟。

将面条放入开水中煮熟,捞出备用。

在锅中倒入适量的油,加入葱姜爆香。

加入排骨煸炒至变色。

加入适量的水,加入盐、生抽、老抽、鸡精调味,煮开后转小火炖煮30分钟。

将煮好的面条放入蒸锅中,与排骨一起蒸10分钟就可以。

注意事项:

排骨可以早一点用高压锅煮熟,这样可以节省时间。

可以按照个人口味调整调料的用量。

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观点:下面这些内容就是排骨蒸面条的家常做法。1.先备好所需的原料,涵盖洗净的排骨和切好的面条。2.将排骨切成小块,加入葱姜蒜末和料酒进行腌制,然后用沸水烫熟,捞出备用。3.将备好的蒸锅加水烧开,将面条放入中层蒸架上蒸3~5分钟,取出放到碗里。4.将腌制好的排骨放入蒸锅内与蒸好的面条一起蒸8~10分钟,加盐、生抽、老抽、糖、鸡粉搅拌均匀,再加入葱花、香菜末,完成排骨蒸面条的加工。 经过上面说的步骤,完全就能够轻松地做出美味的排骨蒸面条啦!

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