餐厅收银员服务工作流程是什么，收银员经历怎么写进简历

博宇考试网 2023-07-26 工作总结 次
餐厅收银员服务工作流程是什么，收银员经历怎么写进简历
本文主要针对餐厅收银员服务工作流程是什么，收银员经历怎么写进简历和餐饮收银员每日工作总结等几个问题进行详细讲解，大家可以通过阅读这篇文章对餐厅收银员服务工作流程是什么有一个初步认识，对于今年数据还未公布且时效性较强或政策频繁变动的内容，也可以通过阅览本文做一个参考了解，希望本篇文章能对你有所帮助。

餐厅收银员服务工作流程是什么？

一、收银员的班前准备工作 　　1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。 　　2、收银员与领班或主管一起清点周转金，正确后在登记簿上签收，班次当中一定要办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

　　3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是不是顺号，如有缺号、短联应马上退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。 　　4、检查电脑系统的日期、时间是不是正确，如有日期不对或时间不准时，应及时公告领班进行调整，并检查色带、纸带是不是足够。

　　5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。 　　二、正常收银服务工作程序 　　1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应第一检查点菜单上人员数量、台号是不是记录齐全，如记录不全则退回服务员。 　　2、当点菜单人员数量、台号记录齐全后，启动正式输入菜单，第一将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用；然后将客人人员数量、台号还有客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。

　　3、输入结束后就可以等着客人结帐。 　　4、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。 　　5、客人要求结帐时，收银员按照餐厅服务人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。假设厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。

　　6、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。 　　7、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。 　　8、结帐时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求打折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联帐单交收银员按程序办理打折，假设厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。

　　9、作废或更改帐单时应由有关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将更改单和作废单（两联）交收银员送财务部审计审查核验。 　　10、因为种种原因，客人需滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后故将他转入财务部应收帐款。

　　11、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后转入财务部审计审查核验。 　　三、收银员有关账目查询 　　1、收银员在本班次营业结束，后应做单班结帐；在本日营业工作结束后，应做总班结帐。

认真核对当天的用餐情况及收入情况，并在内容框中填写“东（西）园餐厅核对表”。 　　2、在每班结束后，要做单班总结；在当天业务结束后，要做总班结帐。直接点击“单、总班结帐”功能按钮，电脑会自动总结营业收入并出现若干报表，按照所需，打印出报表。 　　3、“当天帐目查询”是指未平帐和最近三天的帐目，直接点击“当天帐目查询”功能按钮，电脑会自动查找出所需帐目。

　　4、“历史帐目查询”是指之前出现的帐目，操作方式同上。 　　四、收银发票管理 　　1、每一个收银员领用的发票由自己保管及核销，不可以由他人代为领取和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。 　　2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制（经办人在发票的相关项目中要签上姓名的全称），其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

　　3、核销发票时发现存根联没详细记录客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还需要担负由此而出现的一切经济损失。 　　4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。 　　五、作废帐单的管理 　　收银员当班结束时针对经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。

作废单一定要由领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错，但又查不到保存的帐单，其经济责任应由收银当事人担负，同时还需要追究处理单的原因。 以上便是餐厅收银员服务工作流程分析内容，仅供参考。

收银员经历怎么写？

导语:作为一名收银员来说,我觉的对工作肯定是仔细认真,针对前台来说这都是远远不够的,我清楚前台是超市的一大亮点,经理可以把它交给我,说明你相信我可以做好!不了解不觉中我已经工作半年,说实话这是我走出学校不入社会的第一份不错的工作.在这工作的这个时间段,让我学会了很多的规律,也给我增添了很多的见识,同时让我了解到了社会的复杂性,当我做理货员时,我清楚有不少的地方没有作到位,可是这些我都可在以后的工作的途中去改.然而，现目前站在收银台,是经理对我的信任吧!既然，接收了这分工作,就应该对这份工作更的负责任.服装店月工作总结报告开头怎么写，活动总结报告怎么写

怎样写好ktv收银总结？

2009年*月份工作计划新的30天启动了，回首上个月我们部门仔细完成了以下几点工作：第一：第二：第三：第四：*月份我们做的不够好的还需要改进的有以下几点：第一：第二：第三：上面这些内容就是自己对本部门上个月的工作总结。

的*月份，我有以下工作计划要去达到：第一：第二：第三：第四：xxx2009年*月*日

超市收银员春节服务案例怎么写？

热情问候：每一位顾客进入超市，我们都会热情地迎接您的到来，用最亲切的语言向您致以新年的祝福，让您感受到家人般的关怀。

迅速结账：我们将加强收银员培训，提升结账效率，保证您可以迅速、便捷地完成购物结算，节省您珍贵时间，让您更好地享受与家人团聚的时候光。

贴心服务：我们将细心倾听您的需求和意见，为您提供高效的购物建议和帮。假设您有任何问题或疑惑，我们将耐心解答，并尽力满足您的需求。

特别礼遇：为了感谢您一直以来对我们的支持，我们将在春节这个时间段推出一系列特别礼遇活动，涵盖优惠券、赠品等，让您在购物的同时享受到更多的惊喜和福利。

安全保证：我们将严格遵循防疫措施，保证超市环境的卫生和安全。同时，我们也会加强货品的检查和管理，保证您购买到高质量、安全的商品。

超市收银员春节服务案例，需按照详细情况进行详细分析。大多数情况下来说，可以从以下哪些方面入手：

1. 服务流程：涵盖收银台的设置、收银流程的制定、商品的处理等。

2. 服务态度：涵盖服务态度、语言表达、服务礼仪等方面。

3. 服务技巧：涵盖处理突发事件、处理顾客投诉、处理客户问题等方面。

4. 服务成果：涵盖客户满意度、销售额、员工满意度等。

总而言之，超市收赔员需注重服务细节，仔细做好每一个服务环节，以提升顾客的满意度和忠诚度。

收银员工作的失误引发的顾客投诉（处理顾客投诉的成功案例） 2010年7月，在顾客服务中心收到这样一个投诉，顾客杨某一家在买完单时无意中发现，他的小票上多录入了2件他并没有购买的商品，也就是在这个时候，跟随他身后买单的家人，也发现小票上多录入了2件并没有购买的商品。

杨某当时很气愤地跑到顾客服务中心，大骂：“你们这简直是诈骗犯!”，而且，一直嚷嚷：“假设不对这件事做出合理解释，我就投诉到消协”。并口口声声说“要炒掉这样的员工，要狠狠地处罚她”。闻讯而来的主管马上拿过电脑小票进行核实，发现情况确实如此，而且，错误出自同一个收银员。主管马上向顾客道歉，并将这一家子引至自己的办公室内，并倒水慰藉他们。待他们冷静后，主管再次对收银员工作的失误进行诚恳的道歉和检讨，并答应就此事要对该收银员进行严肃的处理和教育。当时商场已经在进行有奖促销活动，主管就多给了几张抽奖券给顾客，并说“本次差错是我们工作中的一次失误，我们一定会引以为诫，提升我们员工的工作质量，期望您能继续支持和相信我们商场。”在主管的耐心解释下，杨某一家才慢慢地消了气，并主动说：“算了，也不能炒掉她了，目前找一份不错的工作也不容易，但要好好教育她，不可以再产生这样的失误，不然对你们商场的声誉影响太坏了。” 案后语： 1、收银员先后出现同样的错误，说明收银员不是基本功不扎实就是责任心不强。作为管理人员应针对员工不一样情况加以处理，假设是责任心不强应加强态度培训，假设是基本功不扎实则应加速专业技能培训，尽可能减少收银员的差错。2、这位主管的投诉处理经验比较丰富，她第一核对小票，确认事实，然后引导顾客离开现场，避免导致围观引发更坏的影响。她先让顾客冷静下来，然后就工作人员的失误对顾客做出道歉并答应做出处理，有效地维护了公司的形象，并巧妙地利用促销活动赠送给顾客奖券，给顾客心理上的平衡，获取了顾客的谅解，用自己的聪明和真诚留住了顾客。

超市收银员,月优总结

1、当月的工作解读，工作任务完成情况和工作成绩

2、工作态度、工作纪律等

3、实质上的困难、未来的改进方向

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