搓汤圆文案幼儿园

搓汤圆文案幼儿园？

圆圆的汤圆象征着团团圆圆美好的意愿人间至味是团圆，体验自己动手，丰衣足食的乐趣，为了让孩子们感受传承传统习俗，培养孩子们的动手能力，丰富孩子们的生活体验，屹嘉幼儿园开展了元宵节搓汤圆活动，看看宝贝们搓的汤圆！

小元宵是咋搓出来？

水磨糯米粉加热水揉匀成团，然后切成小块，在案板上撤少许干米粉，把切好的小块放案板上用两手来回推揉成长条，用刀切成2X2厘米的小剂子，把小剂子放手心里搓圆了就是小元宵了。

元宵节搓汤圆朋友圈文案？

汤圆汤圆，搓汤圆，搓的汤圆白又亮，搓的汤圆好吸引人，圆的汤圆象征着团团圆圆，自己动手，丰衣足食，既传承了优良传统，又让自己在节日里增多了乐趣，同时也培养孩子们的动手能力。

元宵节趣味游戏？

1.飞花令

挑选一定程度上的字如花，雪，月，春。比赛背诵带有该字的诗句，或者自己即兴创作。合理就可以。

2.接力吃元宵

滑滑的元宵没有亮眼表现夹，在使用长长粗粗的筷子增大难度。

猜灯谜是中国的一项传统习俗，一般会在正月十五元宵节时将赏花灯和灯谜结合起来，增多趣味性，猜灯谜的游戏规则主要有以下几点：

1、凡是谜面上产生过的文字，就绝对不可以在谜底中重复产生了，谜目上产生过的字不在这里限。谜底与谜面有一样的字产生用灯谜术语讲就是“露面”。

2、猜谜一定要按谜目要求的范围去猜，假设不满足谜目要求的范围，谜底扣得再贴切，也不可以算对。

3、谜面的词义和谜底的词义一定要是小扣大，而不可以大扣小，不然在灯谜术语中就叫做“倒吊”是违规的。

元宵节有各种民俗游戏，套圈游戏规则，每人一次领取五个套中就可以得到对应礼品，投游戏，规则是每人一次领取十支箭，投中一只领取小礼品一个，头重两只到五只可领取水杯一个，从而类推设置各种奖品，还有猜灯谜

吃汤圆：

吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。汤圆，又名“汤团”、“元宵”。吃汤圆的风俗最早时间是在宋代，当时的汤圆称“浮圆子”，亦称“汤圆子”、“ 乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”，生意人则美其名日：“元宝”。宋元元初时，汤圆已成为元宵节的应节食品，故此，大家又称它为“元宵”。现目前，北方叫元宵，南方称汤圆。元宵依馅论，分有馅和无馅两种，有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分;按制作方式分，有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种;按粉制区别，则有糯米面、高梁米面等。

元宵馅的家常做法？

原料： 适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。 做法：

1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不要过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出就可以。

元宵馅料有不少种，比如黑芝麻，豆沙，花生，果仁，糖心，火腿，还有各自不同的混合型馅料，如芝麻花生，果仁芝麻，各自不同的水果馅料如山楂，苹果，玫瑰豆沙，蓝莓山楂，香橙，做法也是很简单，例如芝麻就是拿炒熟的黑芝麻加白糖做馅完全就能够，其他的也无非是原料弄熟做成碎块加糖拌匀就成

1、原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。

2、将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即成元宵馅。

3、将江米面放入簸箕里。元宵馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤圆馅满是江米面，连续3次，即成元宵。下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。

4、核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时。

5、把江米、核桃仁、小枣肉放入碗中，加清水200克拌匀，用小磨磨一遍，成为细浆。

6、净勺放开水，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，快速将核桃仁浆下入，搅匀成粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟元宵捞入即成。

食材：熟黑芝麻60克，熟花生60克，红糖60克；熟猪油50克（可不需要）。

做法：

1、黑芝麻买的是熟的最好，假设家中的是生的，那就放锅里炒熟，花生也是如此，炒熟后搓掉花生红皮。将黑芝麻与花生都处理成粉末，这个处理过程，可以使用料理机来完成，也可把它们放到保鲜袋中，用擀面杖擀碎。

2、熟芝麻末、熟花生末与红糖共同放入一个大碗中，再放入50克熟猪油，猪油的使用不少人可能不习惯，既然如此那，也可不放。但是，猪油的适量使用不但可以为元宵馅增香，还可以起到润燥的作用，对身体是有一定好处的，不少甜点中，都拥有熟猪油的身影，各位考生不可以漫无目的排斥。

3、将馅料食材搅拌到一起，使用了猪油的馅料会粘合到一起。

4、元宵馅分成龙眼大小的圆球，摆放到干净的盘子中。

5、 我们和一块糯米面团，取适量糯米面粉，加热水和面，更为好用。

6、取一小块糯米面团压扁，放入我们搓好的元宵馅的小球，捏紧团好。

7、一个中规中矩的大元宵就做好了。

8、做好的元宵，放到面板上，一定需要在下面撒上干糯米粉防粘，不要再次拿起时，粘到面板上。

9、锅中水烧沸，下入元宵，元宵飘上来，就代表煮熟了。

10、盛出入碗，咬开来，甜香袭来，真的是停不下筷呢

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手工元宵的正确煮法？

主料：糯米粉三百克

辅料：黑芝麻一大把、温水适量、白糖三十克、黄豆粉五十克

制作元宵之步骤

步骤一、第一开炉点火，烧干锅内水分，把黑芝麻放进锅里（注意锅底是没有一些水和油的，这样干炒才可以），用小火持续性的煸炒（火候不可以太大，容易把芝麻炒糊）

步骤二、炒到芝麻在锅里有脆脆的声音（这时候芝麻已经很香了），放入料理机磨成粉倒出来，然后拌入白糖即成黑芝麻馅（喜欢吃原味的可以不放入白糖）

步骤三、然后把黄豆粉同样拌入红糖（黄豆粉是熟的，自己买回来加工比较费事），即成黄豆红糖馅

步骤四、目前启动做元宵，准备水磨糯米粉，倒在干净的盆里，一边加入温水一边搅拌（水要分次放入，这样可以更好的把控糯米粉的吃水量），搅拌成棉絮状，然后揉成一个光滑的面团

步骤五、再把面团揪成小剂子搓圆（约有大拇指盖大小最好，不要揉的太大，那就不像汤圆了），锅里水烧开以后下糯米丸子（水开放入不容易粘锅），浮起再煮十五秒，然后捞出的丸子，放在黄豆面里滚三滚，同样的方式，也可在黑芝麻里滚几下，这样黑芝麻馅就做好了

准备食材：雪里蕻100克、南瓜200克、糯米粉100克、肉末100克、小葱1根、姜2片、食用油5克、生抽1克、料酒1克、盐1克、胡椒粉1克。

煮手工元宵的正确方式是在水要快开时下锅，然后慢火煮！煮的途中在水滚时一定程度上放入些凉水，如此几次！等汤圆都漂浮于水上时就可以

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来比较好。

2、如见水沸腾起来了一定程度上加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要使劲搅动，使劲搅动汤圆就可以破的，煮到汤圆浮在水面上完全就能够吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，假设汤圆上有冰层，建议先一定程度上化一下，不然煮出来的汤圆口感不好

酒酿元宵甜汤的做法？

第1个步骤：碗中打入一个鸡蛋清，用筷子充分搅散备用。

第2个步骤：锅中加入适量清水，把水烧至微开；马上把备好的汤圆倒进去，并用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅底；煮至汤圆启动慢慢浮起，把备好的300克甜酒酿倒入锅中，再按照自己喜欢的甜度，加入适量白糖；然后继续开大火煮，这个时间段打去锅中的浮沫。

第3个步骤：准备少许生粉水倒入锅中，边倒边用勺子搅动，把汤汁收至比米汤稍微厚一点点的状态就可以。

第4个步骤：把搅散的鸡蛋清下入锅中，边倒边用勺子推动，让蛋清在锅中形成碎花片；然后出锅盛到大碗中。

第5个步骤：往碗中撒入少许桂花点缀，美味即成！

准备醪糟，糯米粉，白糖。糯米粉放入盆中，缓慢倒入水，揉成糯米面团，锅内烧开水，水沸腾后取一片糯米面团放入，煮至浮起后捞出放入面团里，继续揉至融合，软硬跟耳垂差很少，搓成小圆子。锅烧开水，水沸腾后，放入全部的汤圆，煮至都浮起倒入醪糟，按照个人口味加入适量白糖，加入泡发的枸杞就可以关火装盘。

或者枸杞用清水洗一洗，去除表面的灰尘及杂质；银耳用清水泡软洗净，撕成小朵；银耳放入锅中，加水煮20分钟；另取一锅，加入适量清水，放入醪糟用筷子搅散并煮沸；加入汤圆煮开，再放入枸杞，煮至汤圆浮起；加入煮好的银耳，煮沸，再加入适量白糖搅拌均匀并再次煮沸就可以

锅里烧开两碗水，倒入醪糟继续煮沸，这款醪糟微甜，但芝麻馅里有甜味，刚刚好中和了水分的寡淡，吃起来味道不错，将汤圆倒入锅中，煮至面皮凝固，再用锅铲翻动一下，防止粘锅，煮至汤圆完全熟透而变大，浮出水面，再将枸杞子洗净，放入锅中略煮1分钟完全就能够了

材料:

糯米1斤，凉白开水380克，甜酒曲2克。

汤圆，红枣，枸杞，白糖。

做法:

1.糯米早一点一夜浸泡，浸泡好的糯米多清洗几遍，沥干水分，380克开水早一点晾凉备用，大盆和罐子早一点开水烫一下晾干水分备用。

2.蒸锅里铺一层蒸笼布，把洗好的糯米铺在上面，再戳哪些洞，盖上盖子，大火把水烧开后,转中火蒸40分钟，蒸好的糯米是一搓就成泥。

3.把蒸好的糯米倒进高温烫过的大盆里，彻底晾凉。糯米晾凉后把380克凉白开分次倒进去，戴上一次性手套，每倒一次凉白开就要把糯米捏散，直到把凉白开彻底加完。

4.2克甜酒曲倒进搅散的糯米里，再搅拌均匀,装进高温烫过的玻璃罐子里，压紧实，中间再戳一个洞，方便出酒水，盖上盖子，密封紧, 20-30的气温，大约3天左右就好了。

步骤1、适量汤圆粉，温水和面，把面团揪成花生大小的小剂子，再揉成小丸子。

2、醪糟烧开后，下汤团，汤团浮起后，打入蛋花，关火，加入白糖。

3、醪糟制做工艺不好把控掌握，还是去买半成品比较方便，而且，味道也不错。醪糟营养价值很高，特别是对女孩子在生理期前后食用滋补效果很不错，能补气养颜还有丰胸的效果。制作要诀1. 当醪糟汤圆煮好后，碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味；

2. 处理的办法是制作醪糟时发酵时间不要过长，煮时待汤圆将熟时再下醪糟，烧开就可以，不要久煮；

3. 汤圆馅：将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即咸汤圆馅。

食材准备

　　汤圆一碗、醪糟适量、水半碗、糖适量。

　　方式步骤

　　1、醪糟和水混合，一起入锅烧至沸腾。(醪糟大概以1：2的占比兑水煮开)。

　　2、水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。可以按照个人的喜好决定汤圆煮的时候长，调节软硬程度，汤水浓稠一点的可以多煮一会。

　　3、盛碗待汤圆稍凉后，加入适量糖就可以。

主料：

酒酿4勺 汤圆10个

辅料：

红糖20克 枸杞1克

做法步骤：

1、锅里倒入清水烧开，放入汤圆煮至浮起

2、放入红糖

3、倒入酒酿

4、再放入洗净的枸杞煮开，就可以出锅

酒酿一定要后放，煮开就可以，不可以煮太长时间，不然会发酸，影响味道。