餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执，职业健康管理制度应规定哪些内容和要求

餐饮服务提供者在食品安全管理中一定要贯彻执行的技术法规是？

餐饮服务提供者在食品安全管理中一定要贯彻执行的技术法规涵盖：

食品安全法律法规：如《食品安全法》、《食品安全国家标准》等。

餐饮服务行业标准：如《餐饮服务单位卫生管理规范》、《食品安全操作规范》等。

食品卫生管理制度：餐饮服务提供者需要建立完善的食品安全管理制度，涵盖员工健康证明、食品采购管理、食品加工操作规范等。

食品安全检测技术标准：如《食品安全检测技术规范》、《食品接触材料安全技术规范》等。

环境卫生标准：餐饮服务提供者需要建立环境卫生管理制度，保证餐厅、厨房、餐具等环境卫生达到规定的标准。

以上是餐饮服务提供者在食品安全管理中一定要贯彻执行的技术法规，还要有按照详细情况进行制定和开展对应的管理制度和操作规范，保证食品安全。

餐饮服务提供者在食品安全管理中一定要贯彻执行的技术法规主要涵盖《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品安全国家标准》等。这些法规规定了餐饮服务提供者在食品安全方面的责任和义务，要求餐饮服务提供者加强食品安全管理，保证食品的安全、卫生和质量。同时，这些法规也为食品安全管理提供了标准和详细指导，帮餐饮服务提供者更好地管理和运营食品服务业务。

职业健康管理制度应规定什么内容？

1 目标识别和刚才认定的、需采用控制措施的风险相关的运行与活动，使需采用控制措施的运行和活动均处于有效的受控状态，消除或降低施工现场的职业健康安全风险。2 适用范围适用于公司承建的施工项目和刚才识别的、需采用控制措施的风险相关的运行和活动的管理。3 职责3.1副总经理领导安全生产的管理。3.2质量安都负责安全生产的监督管理。3.3人力资源部负责职业健康安全培训的管理。3.4工会负责对劳动防护用品的监督管理，负责女职工、未成年工保护、职业病的管理工作。3.5二级机构负责本办法在所辖范围内的开展。负责对项目经理部职业健康安全工作进行详细指导和检查。负责对项目经理部职业健康安全工作进行考查评价。3.6项目经理部组织职业健康安全保证计划的编制和开展；负责对分包方的职业健康安全工作进行监督管理；编制方案或措施还有组织方案或措施的开展；负责自有职工劳动防护用品的采购、发放和管理；负责安全防护措施的设置和验收；负责安全技术交底及职业健康安全教育；负责化学危险品的管理；负责保卫消防、卫生疫情防控的管理。4 工作程序公司、二级机构和项目经理部应按照施工安全目标的要求配备必要的资源。4.1项目职业健康安全策划4.1.1项目经理部可以在进行施工策划同时，对项目标职业健康安全进行策划，编制项目职业健康安全保证计划，经分公司/项目管理部审批后开展。项目职业健康安全保证计划参照《项目环境/职业健康安全保证计划详细指导》编制，内容涵盖工程概况，控制程序，控制目标，组织结构，职责权限，规章制度，资源配备，安全措施，检查评价，奖罚制度，应急预案，人员素质及培训要求。4.2项目职业健康安全保证计划的开展4.2.1项目职业健康安全技术准备4.2.1.1施工组织设计中应有针对的安全技术措施，并渗透到工程不同阶段、分项工程、单项方案和各工艺中。专业性很强的项目应编制专项安全施工组织设计。4.2.1.2对结构复杂、施工难度大、专业性强的项目，一定要制定单位工程或分部、分项工程的安全施工方案。4.2.1.3对高空作业、井下作业、水上作业、水下作业、深基础开挖、爆破作业、脚手架作业、有毒有害作业、特种机械作业等专业性强的施工作业，还有从事电气、压力容器、起重机、金属焊接等特殊工种的作业，应制定单项安全技术方案。4.2.1.4专项安全施工组织设计、安全施工方案、单项安全技术方案由项目经理部编制，报分公司/项目管理部审批。4.2.2安全技术交底的开展4.2.2.1单位工程开工前，项目经理部一定要将工程概况、施工方式、施工工艺、施工工序、安全技术措施，向有关人员进行安全技术交底。4.2.2.2分部/分项工程施工前项目经理部一定要对有关人员及作业人员进行安全技术交底。安全技术交底可独自编制，也可以在分项工程技术交底中明确。4.2.2.3两个以上施工队伍或工种配合施工时，项目经理部要按工程进度向相关方进行交叉作业的安全书面交底。4.2.2.4季节性施工前，项目经理部对有关人员及作业人员进行季节性安全技术交底，也可以在季节性技术交底中明确。4.2.2.5各级各种书面交底要有这个时间、交底内容、交底人、接受交底人签字，交底要统一保管入档，以便检查。4.2.2.6安全技术交底的主要内容：a)本施工项目标施工作业特点和危险点；b)针对危险点的详细预防措施；c)应注意的安全事项；d)对应的安全操作规程和标准；e)不允许性的事宜；f)出现事故后应及时采用的避难和急救措施。4.2.3职业健康安全教育4.2.3.1项目经理部要组织对新工人（涵盖新招收的合同工、临时工、学徒工、农民工及实习和代培人员等）进行三级教育。4.2.3.2项目经理部对变换工种、换岗、新调入、临时参与生产人员应进行上岗前安全教育。4.2.3.3项目经理部对进场作业的特殊工种作业人员除进行大多数情况下教育外，还须对其上岗资格证进行认可。4.2.3.4对新机具、新设备、新工艺项目经理部应制定规程并组织对操作人员进行针对培训。4.2.3.5 对从事有毒、有害作业的人员应由项目经理部在工作前进行尘毒危害和防治知识的教育后才可以进入岗位。4.2.3.6 项目经理部应定期或不定期组织对项目管理人员进行安全生产法律、法规、制度和安全纪律等强化安全意识教育。4.2.3.7项目经理部应组织平日性的职业健康安全教育，平日性的职业健康安全教育的形式有：每天的班前班后会上说明安全须知；安全活动日；安全生产会议；事故现场会；张贴安全生产招贴画、宣传标语及标志等。4.2.3.8各种职业健康安全教育应形成和保存记录。4.2.4安全防护项目经理部按照安全规范和安全方案的要求设置安全防护设施，针对下方罗列出来的情况应采用安全防护措施：a)地基与基础工程；b)脚手架工程；c)洞口五临边；d)高处作业；e)垂直运输架；f)拆除工程。4.2.5劳动保护4.2.5.1劳动防护用品的管理4.2.5.1.1项目经理部负责项目自有职工劳动防护用品的采购、验收及发放和保管。a)所采购的劳动防护用品一定要选择保证质量，各项指标满足国家标准和行业标准，穿戴舒适方便，影响不了工作的产品，一定要是经国家指定检验机构和国家安全生产行政管理部门检验和认证的产品，具有《产品合格证》和《产品检验证》。b)项目经理部应按照企业安全生产和防止职业病危害的需，根据不一样工种不一样劳动条件发放劳动防护用品，并造册登记。劳动防护用品的发放标准执行行业、地方标准。进入施工现场人员应正确佩带和使用劳动防护用品。4.2.5.1.2分包方劳动防护用品的管理执行《分包管理程序》。4.2.5.2项目经理部应提供满足国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有毒有害作业的劳动者进行健康检查。4.2.5.3操作人员的身体状况一定要与安全作业要求相适应。危险大或有害的和特殊作业，作业人员要具备安全操作资格，接受体格合格审核查验。4.2.5.4项目经理部应采用预防伤亡事故和职业病出现的各自不同的措施。安全措施和设施一定要满足国家、地方和行业的相关规定，安全设施应经验收后才可以投入使用。4.2.5.5项目经理部应为施工人员办理工伤社会保险。针对分包方参与工伤社会保险可以在分包合同中明确。4.2.5.6项目经理部应按国家法律规定对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。4.2.6施工现场设备机具的管理项目经理部应对施工现场的设备进行检检查核验收，作好维护保养，安全设施和装置齐全完好，严格按《建筑机械使用安全技术规程》JGJ33—往年、《手持式电动工具的管理、使用、检查和维修安全技术规程》GB3787—1993进行操作，操作使用途中发现安全隐患要停止作业和使用。4.2.7临时用电的管理项目经理部应按照《施工现场临时用电安全技术规范》JGJ46—1988编制施工现场临时用电施工组织设计，分公司/项目管理部审批后，项目经理部组织开展和验收。4.2.8保卫、消防的管理项目经理部应按照公司相关规定制定项目保卫、消防管理制度，并落实有关责任人员。4.2.9安全色标管理项目经理部可以在施工现场按《安全色》GB2893—往年、《安全标志》GB2894—1996、《安全标志使用导则》GB16179—1996规定的要求设置必要的安全标志，对所进入施工现场的人员进行安全警示。4.2.10危险化学品的管理剧毒、易燃易爆、放射性等化学危险品，要设专库专管。建立存放、保管、领用、回收制度、做到账物符合。详细见危险化学品管理办法。4.2.11环境卫生和卫生疫情防控项目经理部对食堂、宿舍的管理应制定对应的办法。4.3安全检查4.3.1项目经理部要依据安全策划文件、《建筑施工安全检查标准》JGJ59—1999及对应的标准规范规程和法规的相关规定对项目经理部的职业健康安全工作进行平日检查。并形成检查记录。4.3.2项目经理部可以在施工前和施工途中检查安全措施的开展及安全设施的设置及使用是不是满足策划或规定的要求，及时发现开展中实质上的困难和安全隐患，应分析具体是什么原因导致并制定对应的整改防范措施。4.3.3二级机构每月要对项目经理部的职业健康安全管理工作进行检查，应对检查结果进行认真分析评价，制定对应的整改或防范措施。并形成检查记录，上报公司质量安都。4.3.4 由质量安都牵头，组织各相关部门每季度应对项目职业健康安全管理工作进行检查，应对检查结果进行认真分析评价，制定对应的整改或防范措施。并形成检查记录，在公司质安通讯上通报。5 有关文件5.1《建筑施工安全检查标准》5.2《建筑机械使用安全技术规程》5.3《手持式电动工具的管理、使用、检查和维修安全技术规程》5.4《建筑施工高处作业安全技术规范》5.5《施工现场临时用电安全技术规范》5.6《建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规范》5.7《安全色》5.8《安全标志》5.9《安全标志使用导则》5.10《建筑安装工人安全技术操作规程》☆ ☆

涉密采购的保密原则有什么？

1.坚持“谁采购，谁负责”原则，仔细做好涉密货物采购中的保密防范。

2.坚持保密优先原则，采购进口货物应委托诚信度高、可以担负保密义务的第三方进行，屏蔽最后用户及涉密用途等信息，并对供应商进行背景调查；投入使用前，应对其进行保密技术检查和检测。

涉密采购是指涉及国家秘密、公开后会危害国家安全和利益的工程、货物和服务的政府采购行为。涉密采购从性质来说分为两种情况：一种是所采购的工程、货物和服务本身就属于国家秘密，假设公开采购就导致泄密；一种是所采购的工程、货物和服务本身不属于国家秘密，但采购的用途涉及国家秘密，假设公开采购就可以威胁国家秘密安全。

涉密采购应坚持安全保密优先和国产优先原则。

安全保密优先，要求采购的项目及采购方法一定要优先考虑安全保密，满足保密法律法规规定。

国产优先，要求同种货物一定要优先购买国产品牌，租赁、委托采购，实行涉密资格审核查验，在国内具有同等涉密资格的对象范围内择优采购。

采购服务招标标准？

答：采购服务招标标准是指在招标途中需遵守的法律法规和行业规范。详细标准涵盖招标文件编制标准、评标标准和合同管理标准等。为保证公平竞争，更好地保护采购者和投标者的合法权益，如有需建议具体咨询当地有关政策法规。

是指在进行采购服务项目招标时，遵守的招标文件的相关规定和标准，涵盖：

1. 招标公告信息内容、公告信息媒介和公告信息时间等要求；

2. 招标文件的编制及内容要求，如技术规范、技术方案、投标书、保证金等；

3. 技术及业务能力要求，如业绩、人员组织、设备设施、管理制度等；

4. 价格及合同的约定；

5. 中标与评标的标准，如采取满分值、价格成绩等方法；

6. 资格审核查验、现场考察等必要程序。

采购服务招标标准的遵守，可以保证招标的公正、公开、透明，以此保证招标项目标质量和效益。

是制定招标条件和限制性要求，挑选适合的服务提供商的一项程序。这个标准大多数情况下涵盖了需求明确、制定标准、公开招标、评标深入、候选人资质审核查验等环节。在详细开展时，还要有考虑到采购服务的技术能力、资源投入、成本优势等方面原因，以此得到最高质量的服务商。值得注意的是是保证公平、公正的一个重要审查核验指标。

中药采购人员一定要熟悉的法律知识有什么？

据一项权威调查，约百分之70的采购员是专科学历；百分之20的采购员是专是本科学历。故此采购员最好有大学专科以上学历。故此，学习有关的法律很重要。          有关法律、法规知识:1. 《中华人民共和国公司法》考点归纳2. 《中华人民共和国合同法》考点归纳3. 《中华人民共和国产品质量》考点归纳4. 《中华人民共和国价格法》考点归纳5. 《中华人民共和国反不正当竞争法》考点归纳6. 《中华人民共和国广告法》考点归纳7. 《中华人民共和国消费者权益保护法》考点归纳8. 《中华人民共和国商标法》考点归纳拓展：工商、税务和财务知识：　　1.工商行政管理基本知识　　2.税务知识　　3.财务会计知识

什么单位需要制定并开展原料控制要求不可以采购不满足食品安全标准的食品原料？

餐饮服务提供者需要制定并开展原料控制要求，不可以采购不满足食品安全标准的食品原料。

按照《食品安全法》规定：

1.不允许生产经营不满足食品安全标准的食品、食品添加剂、食品有关产品： （一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；

（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质还有其他危害人体健康的物质含量超越食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品有关产品；

（三）用超越保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；

（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；

（五）营养成分不满足食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；

（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；

（八）没有按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；

（九）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；

（十）标注虚假生产日期、保质期或者超越保质期的食品、食品添加剂；

（十一）无标签的预包装食品、食品添加剂；

（十二）国家为防病等特殊需明令不允许生产经营的食品；

（十三）其他不满足法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品有关产品。

2.餐饮服务提供者需要制定并开展原料控制要求，不可以采购不满足食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。 餐饮服务提供者在加工途中需要检查待加工的食品及原料，发现不合格者，不可以加工或者使用。

3.餐饮服务提供者需要定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 餐饮服务提供者需要根据要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不可以使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，需要委托满足本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。

非法采购怎么判？

1.根据中华人民共和国采购法，刑法判。

2.在采购过程当中违反法律法规，行贿受贿，数目金额很大的，够上刑法的。要根据中华人民共国采购法和刑法进行判刑。

2.公民都要正确行使自己的权利，要尊纪守法。

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