本文主要针对莲藕是根是茎，莲藕成长阶段图和营养课程藕等几个问题进行详细讲解，大家可以通过阅读这篇文章对莲藕是根是茎有一个初步认识，对于今年数据还未公布且时效性较强或政策...
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莲藕是根是茎，莲藕成长阶段图
本文主要针对莲藕是根是茎，莲藕成长阶段图和营养课程藕等几个问题进行详细讲解，大家可以通过阅读这篇文章对莲藕是根是茎有一个初步认识，对于今年数据还未公布且时效性较强或政策频繁变动的内容，也可以通过阅览本文做一个参考了解，希望本篇文章能对你有所帮助。
莲藕是根是茎？
莲藕是茎。莲藕是莲的地下茎、变态根状茎，喜温暖、不耐阴、不要缺水，主要长在沼泽地、池塘的污泥中，味道微甜而脆，可生食也可以做菜，而且，药用价值高，还可以制成藕粉，用水冲泡食用。
主藕先端一节较短称“藕头”，中间1-2节较长称藕身或“中截”，连接莲鞭的一节较长而细称“后把”。生长后期，莲鞭先端数节的节间明显膨大变粗，成为供食用的藕。
莲藕属于莲的茎。藕的根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎，这样的东西有明显的节和节间，节上还可以萌发新枝，又能长出不定根。莲藕原产于印度，很早便传入中国，这样的食物喜欢温暖的环境，不合适缺水。莲藕味道微甜而脆，可生食也可以做菜，而且，药用价值高，还可以制成藕粉，用水冲泡食用。
答：藕，又称莲藕，属睡莲科植物根茎。原产于印度，后来引入中国。因其地下茎色白故也名白茎。[1]可餐食也可以药用。在我们国内的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕微甜而脆，可生食也可以煮食是经常会用到餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕常常在市场上出售，销售量大多数情况下。
我们吃的莲藕虽然生长的地下，而且，长的像根，但它实际上是属于莲的茎，它在莲地下横向生长膨大的根状茎。莲藕还有着明显的节和节间，节上面还可以萌发新枝，又能长出不定根是一种很奇特的植物，含有丰富的营养。
莲藕大多数情况下有7个孔或者9个孔，七孔藕基本上等同于野生藕，外皮大多数情况下呈现为褐黄色，它的体形又短又粗，合适煲汤。九孔藕大多数情况下呈现为银白色，它的水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜用来凉拌或清炒。
莲藕成长阶段？
1、莲藕幼苗期
从种藕根茎萌动启动，到第一片立叶展出为止。在平均气温上升到15℃时，莲藕启动萌动，这一时期长出的叶片都是浮叶。 大多数情况下 4月1号到10号左右，莲启动萌动长出浮叶，5月10号到20号左右抽生立叶。在华南及西南的云南地区，3月1号到10号左右就启动萌动生长，而华北的河南、山东等地在4月20号到月底30号左右或5月1号到10号左右才启动萌动生长。东北地区要到6月1号到10号左右才启动萌动。莲的物候期还与品种有很大关系。一般莲的萌动期其实就是常说的莲藕定植的最好时期。这个阶段主要依靠种藕和土壤中的养分，种植前平衡施用氮磷钾肥，可保证这个阶段的生长发育。
2、莲藕成苗期
从产生第一片立叶启动到现蕾为止。 长江中下游流域大多数情况下从5月10号到20号左右启动进入成苗期。这一时期的典型特点是植株生长速度提高，叶片数持续性增多，总叶面积加大，自己光合作用的效率加强，营养物质的形成与累积也在加速，在短时间内形成一个巨大的营养体系，所需养分有点多，需适时补充非常多元素，特别是氮素的供应。
3、莲藕花果期
从植株现蕾到产生终止叶为止。莲藕的花是相继开放的，花期大多数情况下延续2个月左右。开花的多少因品种而不一样，子莲在长出3～4片立叶后，差不多是一叶一花。而藕莲的花较少甚至无花。长江中下游流域大多数情况下6月启动现蕾开花，7～8月为盛花期。这个阶段应营养生长与生殖生长并进，需养分有点多，注意补充钾肥，但是，氮素不要过多，防止营养生长过旺，阻断向地下的养分运输，还氮素过多，易导致藕叶大，莲枝细，遇风易倒伏和折断。
4、莲藕结藕期
从后栋叶产生到植株地上部分变黄枯萎为止。莲生长到一定时期，根状茎启动膨大形成藕，早熟品种大多数情况下在7月1号到10号左右，中晚熟品种在7月20号到月底30号左右或8月1号到10号左右。进入这一时期需非常多补充钾素营养，促进藕的膨大，增多淀粉和糖分含量，改善品质。
5、莲藕休眠期
从植株地上部分变黄枯萎，新藕完全形成后，直到第二年春天叶芽、顶芽启动萌发为止。 长江流域大多数情况下在10月20号到月底30号左右到第二年3月为藕的越冬休眠期。
莲藕是根还是茎？
茎。 一般茎是会分节或长芽的，如莲藕，茡荠，马铃薯，芋，姜长在地下的部分就有明显的节，还节上大都拥有芽和鳞片，故此，是茎，属根状茎。 但根仅仅会长些细小的须根或侧根出来，如番薯是根，虽然番薯地下膨大多数也可以发芽，但芽的位置不固定，它不是长在节上，其实就是常说的说它没有节，也没有鳞片，故此，它是根，属块根。
茎。
我们吃的莲藕虽然生长的地下，而且，长的像根，但它实际上是属于莲的茎，它在莲地下横向生长膨大的根状茎。莲藕还有着明显的节和节间，节上面还可以萌发新枝，又能长出不定根是一种很奇特的植物，含有丰富的营养。
莲藕是地下茎。
种藕顶芽萌发细长的地下茎，谓之“莲鞭”，粗如手指，横走肥泥，长达1至3米。莲藕的节部抽生叶和环状须根，其先端数节入土较深，节间膨大形成新藕，称亲藕或正藕。亲藕可生子藕2-4个，节数少；很大的子藕还可生孙藕，藕小唯有一节。叶柄长1-2米，挺出水面；叶形呈圆盾状，中央稍凹，顶生，浓绿色，叶表似有腊毛，叶背叶脉隆起，光滑无毛。
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一部分管状小孔，折断后有丝相连。可以吃，也可以作中药。藕原产于印度，后来引入中国。
莲藕是茎。
莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不要缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可以做菜。原产于印度，很早便传入中国。
藕是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主需要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。

根茎
藕，莲科多年生水生草本植物的根茎。该植物根茎横生，肥厚；花浮于水面，
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