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论文
摘要:主题酒店是20世纪后半期引入酒店业的一个概念,随着酒店行业竞争越来越激烈,主题酒店的建设已成为一种国际潮流。主题酒店的产生为中国酒店业的蓬勃发展和进步提供了新思路是中国酒店业未来发展的肯定选择。 文章分析了我们国内主题酒店发展中实质上的困难,提出了我们国内发展主题酒店的对策。 [关键词]:主题酒店;产业;酒店;酒店品牌。 一、主题酒店的基本理论。 (一)主题酒店的定义。 主题酒店就算用特定主题为主旨,并配之以对应的风格与装饰,打造特定的文化氛围,使客人可以感受一种独一无二的特色风格。特定主题不仅要反映在酒店的外观上,也要反映在酒店服务的各个方面,以个性化的方法展现给顾客,并使顾客接受并自然的融入到酒店独特的文化氛围之中,尽情体验和享受这当中的轻松愉悦感觉。而有关主题的选择具有很高的自由度,如城市、自然;、文化;神话传说、童话故事等。 (二)主题酒店的灵魂。 主题酒店的灵魂就是文化,文化在这里更强调的是一种产品和服务的文化。酒店从驿站、客栈启动,发展到现代标准化的酒店时期,再到现目前的个性化发展,酒店作为为旅行的大家提供食宿等有关服务的载体,已经远远超越了其初始阶段为旅行的大家提供简单食宿的概念。经过标准化的饭店大发展,酒店服务质量已取得很大的提高,现目前酒店的服务水平已经成为客人对酒店的基本要求。客人针对酒店的预期已经由简单的食宿到优质的产品和服务,现在对酒店的预期已经是入住酒店要能成为客人的一种体验。一种超越其平日生活的一种体验,那就是文化。 二、主题酒店在国外的蓬勃发展和进步趋势。 (一)酒店规模大集团化程度高。 国外有部分主题酒店规模巨大,客房数量巨多,比如米高梅酒店有5005个客房,威尼斯酒店更是达到了6000间客房。拉斯维加斯的贝拉吉欧酒店、梦幻酒店和金银岛酒店、韦恩拉斯维加斯酒店等都是由韦恩一人的。此外马戏酒店、石中剑酒店、金字塔酒店、曼达利海湾酒店等都是由马戏集团投资建造的。 (二)重视打造及突出强调水元素。 国外主题酒店都将酒店周边环境加以建设改造,促使其与酒店的主题相呼应。这样可以为顾客创造良好的主题体验环境,使顾客在这当中尽情感受主题文化的独特魅力。在塑造体验环境途中,酒店对水元素情有独钟,或者在酒店周边设置水面,或者在酒店内部突出水的存在。 (三)娱乐及体验性高。 国外的主题酒店大多强调娱乐表演秀。酒店里面设有针对的剧场,表演特色的娱乐节目。有的节目由专业演员担纲表演,有的节目通过高特技手段进行。 这些节目有固定的表演时间,吸引了游人的目光。很多酒店建造了主题乐园,让顾客在酒店的体验再度升级。主题乐园的体验性强,补上来了酒店现有产品的不够,因而可以很好地满足顾客的体验需求。 三、我们国内主题酒店发展中实质上的困难分析。 (一)主题无新意。 不少酒店虽然有主题,多数是看到其他酒店采取此种主题成功了,于是模仿重建,没有新意,一门心思依葫芦画瓢,重复建设严重,浪费资源却没有达到好的效果,也没办法提升客房的销售率。不少主题酒店是看到其他酒店的成功案例,直接照搬过来用,但是,和自己本土资源没办法相互呼应,这种类型主题酒店的生命力就不强。 (二)文化韵味单薄。 有部分酒店选择的主题文化韵味淡,没有反映出主题酒店的优势,只是对外宣称是主题酒店,借以招徕客人入住。并非全部的主题都会带来非常多的客源,要对目标群体有吸引力,还具有一定的文化内涵,这样才不是空洞的主题,文化在酒店主题上特别重要。 没有文化这个载体,主题酒店很难发展下去。 (三)营销手段薄弱。 主题酒店在营销上方式简单,没办法最大限度吸引客源,导致有非常多闲置客房的情况,目前国内酒店营销手段简单,没有多方位营销的方法。应用营销的主题酒店依然不会多见,有酒店自己的官方网站的主题酒店更是少到几乎可以忽略不计,多数是电话号码营销,旅行社推荐等其他方法。
当选择酒店管理论文选题时,您可以考虑以下哪些方面:1.兴趣与热点:选择自己感兴趣的酒店管理领域作为研究对象,或是选择现目前行业热点、前沿话题进行研究,这样可以保证您在写作途中的投入度和积极性。2.问题与挑战:选择具有实质上问题或挑战性的酒店管理主题,比如随着COVID-19疫情的影响,如何有效管理酒店的卫生与健康安全等。这样的类型的选题不仅可以为实质上问题提供处理方案,也可以够展现你的研究能力。3.理论与实践结合:选择以理论为基础、同时结合实质上案例分析的选题,这样可以为有关领域提供新的理论支持,并使论文具有实质上应用价值。4.案例研究与比较分析:选择酒店管理领域的经典案例,进行深入分析与比较,找出成功或失败的原因,为其他酒店提供可借鉴的经验。5.市场与竞争分析:选择对特定市场或区域的酒店管理进行研究,探索市场趋势、竞争策略等因素对酒店运营的影响。在选择选题时,还应考虑选题的可行性、重要性和创新性,保证有足够的数据和资源支持研究,同时也要注意选题的局限性和研究的可操作性。最好与导师或有关专家进行沟通,以取得更多建议和详细指导。
选择酒店管理论文选题时,可以考虑以下哪些方面:1. 酒店运营管理:选取有关酒店运营管理的主题,如员工管理、客户满意度、质量管理等方面进行研究。2. 酒店市场营销:选取有关酒店市场营销的主题,如市场定位、品牌建立、销售策略等方面进行研究。3. 酒店房地产与资本运作:选取有关酒店房地产与资本运作的主题,如投资分析、房地产开发、资本结构等方面进行研究。4. 酒店持续时间发展:选取有关酒店持续时间发展的主题,如环境保护、社会责任、绿色经营等方面进行研究。5. 酒店服务质量:选取有关酒店服务质量的主题,如服务标准化、客户投诉处理、服务创新等方面进行研究。在选择论文选题时,可以结合个人的兴趣、酒店管理领域的热点问题还有实质上需求进行考虑。同时,需保证选题具有研究性、可操作性和实践价值。
下面这些内容就是酒店管理领域的一部分中文参考文献例子:
1. 张红军,何爱红,许国仁(2017)。酒店服务质量与顾客满意度关系研究。中国服务外包研究,14(1),37-47。
2. 李晓娟,苏炳伦,陈恩君(2014)。酒店员工的工作满意度与顾客忠诚度关系研究。旅游论坛,16(5),65-70。
3. 王晓虹,吴洪亮(2016)。酒店员工情感劳动对客户满意度的影响研究。旅游导刊,11(4),70-77。
4. 张鸿岩,宋彦杰(2015)。酒店品牌形象对顾客满意度的影响研究。旅游科学,29(1),62-68。
5. 李琳,陈丽娟(2019)。酒店互联网口碑对顾客选择意愿的影响研究。旅游科学,33(2),68-76。
6. 周蕾,卢美华,陈强(2017)。酒店员工的情绪劳动与工作绩效关系研究。旅游论坛,19(5),59-65。
7. 金德培,梅宏静(2015)。酒店服务质量与顾客忠诚度关系研究。旅游科学,29(1),33-39。
8. 姜娟,陈华(2018)。酒店员工人力资本与服务质量的关系研究。旅游导刊,13(1),43-49。
9. 胡甜甜,傅向明,范立新(2016)。酒店员工情感劳动对工作绩效的影响研究。经济经纬,12(4),70-75。
10. 杨燕妮,张婧(2017)。酒店智能化技术对顾客满意度的影响研究。旅游论坛,19(2),69-74。
一、酒店管理专业论文期刊参考文献
[1].高职酒店管理专业工学结合人才培养策略.
《教育探索》.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.被南京大学《核心期刊目录》收录CSSCI.2013年4期.赵燕.
[2].酒店管理专业实践教学体系研究.
《桂林旅游高等专科学校学报》.2005年3期.罗清德.蔡平.
[3].酒店管理专业本科实践教学创新研究-以工作过程系统化理论为视角.
《社会科学家》.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.被南京大学《核心期刊目录》收录CSSCI.2008年7期.李志刚.
[4].酒店管理专业学生实习效果调查与分析.
《桂林旅游高等专科学校学报》.2004年2期.邓振锋.温卫宁.林增学.
[5].我们国内旅游高等院校酒店管理专业人才才培养模式剖析解读.
《旅游论坛》.被南京大学《核心期刊目录》收录CSSCI.2011年1期.李力.沈雅雯.
[6].高职院校酒店管理专业实践教学.
《实验室研究与探索》.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.2010年2期.周义龙.
[7].根据实践人类学的高职酒店管理专业学生职业能力的培养.
《浙江学刊》.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.被南京大学《核心期刊目录》收录CSSCI.2012年1期.沈建龙.
[8].高职酒店管理专业实践教学管理体系改革与实践.
《职教论坛》.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.2015年5期.徐永清.
[9].教学元素融入学生顶岗实习的理论与实践探索-以高职酒店管理专业作为例子.
《辽宁高职学报》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录ISTIC.2015年12期.李亚男.
[10].高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式探析.
《职业技术教育》.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.2012年8期.彭宜佳.闫秦勤.
二、酒店管理专业论文参考文献学位论文类
[1].酒店管理专业实习效果研究.被引次数:32
作者:高振杰.旅游管理东北财经大学2007(学位年)
[2].秦皇岛市高职酒店管理专业人才才培养现状及对策研究.被引次数:9
作者:李敏.职业技术教育学河北科技师范学院2012(学位年)
[3].高职院校酒店管理专业实践教学体系研究.被引次数:7
作者:毕富利.课程与教学论辽宁师范大学2011(学位年)
[4].新乡职业技术学院酒店管理专业生产性实训基地建设研究.
作者:任利林.旅游管理广西师范大学2015(学位年)
[5].酒店管理专业本科课程体系研究.被引次数:2
作者:张茹慧.课程与教学论辽宁师范大学2013(学位年)
[6].高职酒店管理专业工学结合人才培养模式研究.被引次数:9
作者:陈增红.教育经济与管理天津大学2009(学位年)
[7].根据QFD的酒店管理专业(高职)课程设置优化研究.被引次数:1
作者:王晶.课程与教学论(旅游管理)沈阳师范大学2013(学位年)
[8].江西外语外贸职业学院酒店管理专业“汉堡式”人才培养模式实证研究.被引次数:2
作者:何秀芬.管理科学与工程南昌大学2012(学位年)
[9].高职院校“三明治”人才培养模式研究-以广州某学院酒店管理专业作为例子.
作者:宋小乐.课程与教学论贵州师范大学2015(学位年)
[10].高职院校酒店管理专业“双师型”教师培养体系研究.被引次数:3
作者:焦念涛.工商管理中国海洋大学2012(学位年)
三、有关酒店管理专业论文外文参考文献
[1]2012ENERGY/PLANTOPERATIONSSPECIALTYSEMINARPROCEEDINGS.
(missing).《TheNEWEAjournal》,20122
[2]2012ENERGY/PLANTOPERATIONSSPECIALTYSEMINARPROCEEDINGS.
(missing).《TheNEWEAjournal:JournaloftheNewEnglandWaterEnvironmentAssociation》,20122
[3]Recentweedmanagementresearchinasparagus.
RobertJ.Mullen2000
[4]2007UtilityManagementConferenceTomorrow'sWater,Today'sIssues.
《JournalAmericanWaterWorksAssociation》,被EI收录EI.被SCI收录SCI.200712
[5]Projectingthegrowthofcataractsurgeryduringthenext25years.
Hatch,W.V.Campbell,E.D.L.Bell,C.M.ElDefrawy,S.R.Campbell,R.J.《Archivesofophthalmology》,被SCI收录SCI.201211
[6]AWABiosolidsandSourceManagementConference.
DianeWiesner《Water》,被EI收录EI.20125
[7]AnalysisontheFunctionManagementandUtilizationRateoftheTourismHospitalityManagementLaboratory.
YanfangLiuJifeiZhangLanlanYiXinnaLi《Journalofdigitalinformationmanagement》,20146
[8]GEORGELITTLEMANAGEMENT.
《Accessories》,20086
[9]ASSE'sServiceBranchDeliversIndustryResources.
《Professionalsafety》,被EI收录EI.20106
[10]Cornell'sNanomove:Decontamination,SafetyReviews,andVariousLessonsLearned.
DanielWoodieLynnRathbun2008
四、酒店管理专业论文专著参考文献
[1]高职酒店管理专业实践教学的探索与实践以烟台南山学院酒店管理专业教学实践作为例子.
孟香香.刘淑祎,2011第四届中俄旅游教育论坛
[2]酒店管理专业创业实践模式的效果评价以华南理工大学DayDream休闲吧作为例子.
张补宏.赵羚莉.陈月芝.雨乐彩次格,2012全国第二届国家级文科综合类实验教学示范中心建设理论与实践研讨会
[3]“343准员工型”实践教学体系的构建以酒店管理专业作为例子.
余琳.杨香花,2011第四届中俄旅游教育论坛
[4]工作任务引领下的高职项目课程开发与实践以酒店管理专业作为例子.
匡家庆.汝勇健,2011第四届中俄旅游教育论坛
[5]高职酒店管理专业人才才培养模式的探索与思考以陕西工商职业学院作为例子.
王中锋,2013“创新管理与发展·电大讲坛”
[6]根据工作过程系统化的高职酒店管理专业课程体系的开发和重构.
王美玉.檀小舒,20102010年中国旅游协会旅游教育分会年会
[7]旅游与酒店管理专业“3+4”教育模式.
张虹,20102010无锡职教教师论坛
[8]国际化视野下高职酒店管理专业人才才培养改革的探索.
王显成,20092009’中国旅游高等教育国际化人流高度聚集论坛国际化:旅游高等教育的机会和可能与挑战
[9]根据SWOT分析的独立学院旅游与酒店管理专业办学特色思考以银杏酒店管理学院作为例子.
黎玲,2009四川高等教育学会2009年学术年会
[10]根据工学结合高职酒店管理专业创新教学模式的探讨结合浙江商职院校企合作办专业的实践.来源:http://www.zglww.net/ckwx/043770.html
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