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工作总结
文明餐桌内容应该注重卫生、健康、文明、礼仪等方面。要保证食物的营养、口感和安全,摆放整齐,不混杂食物,不交叉污染,不浪费食物。同时,还需要遵循用餐礼仪,不吵闹,不滥用筷子或餐具,不说脏话,不随地吐痰等不文明行为。文明餐桌不仅能提升餐饮环境的品质,也可以培养参加者的文明素质,传递社会正能量。
一、遵循行业规范,保证食品安全,坚持童叟无欺,做到诚信经营;
二、推广文明用语,注意仪容仪表,坚持高质量服务,做到礼貌待客;
三、维护餐桌礼仪,爱护用餐环境,坚持礼让他人,做到文明用餐;
四、倡导勤俭节约,点菜科学适量,坚持合理消费,做到不剩饭菜;
五、反对醉酒斗酒,杜绝酒后驾车,坚持文明出行,做到开车不喝酒。
为仔细贯彻落实xx有关制止餐饮浪费行为的指示精神,大力倡导节约用餐、文明用餐、理性消费,推动文明餐桌活动深入开展,形成全民参加、共建文明的社会氛围,引导和鼓励更多的市民群众成为文明行动的实践者和文明社会风气的传播者,我市决定广泛开展文明餐桌活动。详细方案请看下方具体内容:
一、活动目标
通过扎实开展文明餐桌活动,在全市形成节俭用餐、安全供餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐的良好社会风气。节俭用餐吃多少点多少,不剩饭剩菜。安全供餐供餐单位不使用、不添加非食用物质,不需要地沟油,不需要超过要求规定的时间变质食品。卫生用餐倡导使用公筷公勺、实行分餐制。健康用餐不劝酒,不酗酒,讲究营养,搭配合理。文明用餐加大力度去推广,让更多人知道餐桌文明礼仪,普及餐桌文明用语,提高行业服务品位。
二、活动内容
(一)开展专题宣传教育。全市各级党政机关、学校,各餐饮、住宿行业协会要依托电视、电台、报刊、互联网等媒体,深入开展"厉行节约、文明用餐"宣传教育,强力推动"光盘行动",市饭店与餐饮行业协会要向全行业发出厉行节约、反对浪费倡议,引导行业和消费者践行社会主义核心价值观,提高社会责任感和道德认识和了解感,真真切切提升餐桌文明水平。
(二)开展文明餐桌活动。各级党政机关要带头开展"厉行节约、文明用餐"活动,各机关单位食堂、餐饮企业(含个体餐饮商户,下同)需要在餐厅摆放"不剩饭、不剩菜"、"适量点餐,剩餐打包"等文明用餐提示牌。各级各种学校要开展"珍惜粮食、文明用餐"校园宣传活动,设立文明餐桌巡视员,对学生进行文明劝导。餐饮企业配备消毒设施,建立食材采购台账,服务人员在点餐途中要进行注意事项。在餐饮企业较集中的街区开展文明餐桌示范街、示范店评选活动,鼓励社会大众节约用餐、理性消费
勤俭节约是中华民族的传统美德,现在党和国家再一次深入强调节约粮食,“光盘”行动,期望各位考生从目前启动,从自我做起,节约每一粒米,正这里说的锄禾日当午,汗滴禾下土,虽知盘中餐,粒粒皆辛苦。让我们各位考生携手行动,文明用餐,量力用餐,不浪费粮食和蔬菜,珍惜劳动成果,建设美好家园,享受幸福。
文明餐桌即节俭用餐、安全用餐、卫生用餐和文明用餐。要求做到“文明用餐、节俭惜福”“倡导节约、不剩饭菜”“合理点餐、抵制浪费”;餐饮单位要求做到没有低劣变质食品、主动提醒适量点餐用餐、免费提供环保打包餐盒等多项服务。
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