怎么教幼儿园小朋友画厨房? 我们先备好笔和纸。启动学习时最好准备铅笔,画的不满意可以擦掉。 然后启动画厨房,第一画厨房的柜子。 然后注意观察,再画上柜子上面的抽屉和一部分柜...
幼儿启蒙
我们先备好笔和纸。启动学习时最好准备铅笔,画的不满意可以擦掉。
然后启动画厨房,第一画厨房的柜子。
然后注意观察,再画上柜子上面的抽屉和一部分柜门。
再画上台面放的物品。
然后,画出抽油烟机。
幼儿厨房是幼儿园生存发展的重要阵地,幼儿园的厨房本着一切为了孩子的蓬勃发展和进步观念,在食品卫生监督管理的详细指导下,科学设计,规范管理,为孩子们打造一个清洁卫生、宽敞,满足饮食要求的饮食制作空间。让家长放心、满意 。目前让我带您走我们的厨房吧!
为加强幼儿园食品安全管理,落实食品原料的溯源规则,保证食品卫生安全水平,保证我们全体幼儿及教职工身体健康,我们的食品原材料全权由配送公司负责,专人验货,每日都拥有检测报告,做到安全放心!
厨房工作人员每一年及时进行体检,持健康证上岗。
每天一大早他们就忙碌开了,他们清楚食品卫生关系着孩子们的健康,故此,马虎不可以。按照不一样菜品,泡、晒、刷、冲洗、切……每个程序都仔细做着。每天对幼儿餐桌进行清水~消毒液~清水至少三遍以上的清洗消毒。
3―6岁是幼儿身心健康发展的重点时期,这一阶段的幼儿饮食特别要做到安全卫生、科学合理、营养均衡,还需要在色、香、味、形上满足孩子的年龄特点和饮食需。
为了将孩子们的胃口紧紧抓住,不花费一番心思是不行的!我们的厨师用心去体会,用爱去烹制,这样做出的饭菜一定会大受欢迎!
来看看我们的菜!
干净卫生,味道不错,菜新鲜,搭配营养均衡,孩子吃了好消化
家长们,今天我让你们参观我们幼儿园的厨房 ,让你看看我们厨房的卫生有多合格 ,为了孩子们的健康,我们努力着,不放过任何一个 地方
这是大家幼儿园厨房,它每天能过孩子们带来美味,可口的饭菜,使我们的孩子们健康快乐的成长
1、安全第一,谨严操作,保护自己,保护家人;
2、健康饮食,科学营养,善待自己,善待家人;
3、烹饪技巧,精益求精,丰富多样,满足需求;
4、清洁卫生,绿色厨房,洁净无污,安全无害;
5、守信仔细,热情服务,家庭温暖,尽得宝贝笑脸!
1. 营养丰富,健康利未来。2. 洁净整洁,比较安全卫生先。3. 友善烘焙,共汇健康甜。4. 健康饮食,打造和谐美。5. 尊重食材,用心烹调发。6. 味道丰盛,给孩子温暖家。7. 坚持饮食文化,传统营养节制。8. 做最好滋补,营养养生必备!
一个小型幼儿园食堂大约在30平方米左右
一、初洗:
将去皮的瓜果,去除菜头的蔬菜,打鳞的鱼类,去毛的肉类用清水清洗。
标准:无腐烂,无异味,泥沙。
二、细洗:
将切过后的菜品倒在洗菜池进行浸泡30分钟;再清洗2-3次。
标准:菜类中无杂物,无砂子,无异味。
三、清洁:
菜筐要逐个清洗干净后才可以放置菜。
标准:菜筐一定要里外干净,无污垢,无油污,无杂物。
一洗:把餐具剩菜残余洗去,放入洗涤池中用清洁剂洗净干净
二刷:用刷子或者其他清洁工具把餐品用具刷干净
三冲:将使用洗涤剂的餐品用具用清水清洗,冲洗至少三次
四消毒:用高温,药物或者红外线电子消毒柜消毒
五保洁:将消毒后的餐具放在保洁柜中,还要进行密封防止细菌的进入。
幼儿园食堂洗碗步骤
幼儿园厨房为幼儿和教职员工提供餐食。在很时期,为了保证幼儿和教职员工的健康,一定要做好厨房和餐具的消毒。
清洗餐具、用具时,应做到专池专用,并在水池的明显位置注明标识。餐具在清洗消毒途中须做到一刷、二洗、三冲、四消毒。
严格执行餐具清洗消毒流程,消毒程序按分类-去渣-浸泡-刷洗-冲洗-消毒-分装-保洁8个程序进行。消毒完的餐具一定要用放入碗柜内,并关好柜门
去残渣 洗碗工用百洁布刮掉餐具表面上的大多数残渣、污垢, 放入浸泡池中。
浸泡 将餐具内的杂物刮掉后,放入水池浸泡5~10分钟。
刷洗 清洗时,在水池里放入5~10/1000的洗涤剂,注入热水,将洗洁剂搅拌均匀,水温控制在40℃,用钢丝球将餐具刷净。
冲洗 餐具清洗干净后,用流动水将餐具内外冲净残留的洗涤剂,放入控水池把水控干。如果确实需要要化学消毒的餐具放入消毒池内。对每餐未使用的餐具,一定要收回洗碗间用清水冲洗,进行消毒后
消毒 餐具沥干水后,将洗涤好的餐具放入消毒柜内进行消毒,温度保持在120℃~125℃,消毒时间不可以少于15分钟。消毒后的餐具不可以用毛巾、餐巾擦干。
入柜 消毒后的餐具统一放在专用碗柜内,摆放时底应朝上,口应朝下,摆放要整齐,不要与其他杂物混放,防止用具重复污染,并对碗柜定期清洗和消毒。
保洁 餐具消毒、入柜结束后,锁好柜门和洗消间门
主要是洗菜的一定要有洗菜的专用工具,洗肉的还有洗鱼的,都要有他们的专用工具,假设是洗菜,第一要把菜择干净后,放在清水里,泡上半个小时以后,再去洗,最少清洗三遍以上!
先摘干净在用盐水泡半小时最后在清水洗,然后完全就能够用了
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