酒店传菜员工作心得怎么写? 我在酒店传菜的岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是,在这一年里,我在思想认识还有实质上工作中并没有尽到这个责任。 通过仔细反思,总结了以下几...
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我在酒店传菜的岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是,在这一年里,我在思想认识还有实质上工作中并没有尽到这个责任。
通过仔细反思,总结了以下几点: 一、工作时工作怠慢,热情度不高。在服务上缺少灵活性和主动性。 二、对自己的本职工作操作机械化,不创新求异。 三、缺少交流和沟通,信息反馈不及时,致使工作不协调。 四、缺少销售意识和销售技巧,客房出租率低。 五、微机改革后面,缺少责任心,没有及时的数据统计和管理。 六、自己调节力差,情绪化严重。 七、服务意识淡薄,没有真正的把客人的需求放在最重要的位置。 针对以上的在工作中产生的问题,我会通过反思积极的改正,并立志参考下方建议: 一、加强业务训练,提高自己素质。 在酒店的门面前工作,个人的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务标准和管理水平,因为这个原因平日间对自己以自己为先锋严格要求,积极掌握并熟悉业务,才可以更好的为客人提供高质量的服务。 二、加强销售意识和销售技巧,提升入住率。 按照客人的需求,调配好房间,推出客房促销方案,让每一位进到酒店的客人,都拥有可能住下来,争取更高的入住率。 三、加强协调工作。 酒店是一个复杂的各位考生庭。前台是各位考生庭的核心。加强与客人的沟通,了解客人的需求,进一步满足。加强与楼层的沟通,协调好前后台关系。加强与公关销售部的关系,早一点了解并做好入住接待的准备工作。 四、加强微机数据和报表管理。 按照公安系统的要求,仔细在内容框中填写入住登记表,并及时的输入电脑,保证客人的安全和酒店的操作。积极建立各种表格,开展表格化管理。针对各种报表,要细微化,严谨化,对比化。 五、加强主人翁精神。 以身作则,在工作中起到积极的带头作用,做好榜样。让领导放心把事情交到自己手中去完成。积极配合领导的工作,例如在忙时,要为领导解忧。接待大小型会议时,早一点做好准备工作。 做好以上几点,既然如此那,自己的工作在新的一年中会有一个进步。但是,在我们积极工作时,我也有几点建议: 一、酒店机器老化。前台的复印机,传真机,验钞机都存在问题,不可以很好的为客人服务,常常导致客人投诉,减少了酒店的收入。期望领导可以考虑更新机器。 二、创建绿色饭店主张“开源节流,增收节支”。总台的各种灯具在开餐人流高度聚集期时,期望不要太限制。每一个部门都拥有自己的记录表,防止推脱责任。 三、微机联网的应用还是没有普及。期望在23年可以程序化。 四、多加强一部分业务技能的培训,提升岗位操作能力。 五、稳定员工队伍,减少流动量。培养忠 忠诚度。 新的一年马上就要启动,我会以新的精神面貌和实质上行动来想宾客提供最高质量的服务。各位部门领导,同事们各位考生好!
我是大家酒店客房主管王美丽,往年在上级和同事们的帮下,圆满成功了酒店下达的各项任务。详细请看下方具体内容:
全年接待客人1往年人次,完成计划10000人次的1百分之20。
全年营业收入2400000元,完成计划1000000元的1百分之20。
完成上级及酒店领导具体安排的其他任务。
现在将往年的主要工作下面的具体内容为本章详细总结:
严查卫生质量,保证出售高质量客房。客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而高质量服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不可以再光顾。因为这个原因我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,一定要要有对其负责,要有成就感。因为这个原因,在每日的早会上我都会强调什么方面的卫生我们需改进,计划卫生一定要按部就班完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不
合格的方面全部让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过持续性的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提升酒店客房主管年终总结酒店客房主管年终总结。6月份以后,我改上中班领班。我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,一定要打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久,题,一定要长时间不懈的长抓不放。
服务水平显著提升,但还须从很大程度上改进和提升。服务水平对比开业之初,在这一年里我们有了明显的提升。在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了很多对客服务的经验。有不少的员工也是因为对客服务做的很好,。尤其是今年内的哪些大型团队Team的成功接待,更是证明了这一点。但我们也一定要清醒地看我们接待服务途中的明显不够,致使客人的投诉,归纳起来主要
有以下哪些方面:(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的出现,主要是因为服务员在内容框中填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明有关事项,衣服洗坏等。我们一定要加大对我们全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。(2)对客服务及时性方面;我做时间太早班领班,目前做中班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并非马上就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话号码有的时候,信号不好,影响信息传达。(3)交接方面容易出错;时常是代班时出现事项未做交接,或是员工在忙时将出现事项忘记交接,或是班组全清楚没有在交接上注明大夜班不知道,还有就是未对交接事项核实。(4)员工的业务知识和能力有待提升;员工对有关业务知识特别应知应会的主要内容掌握并熟悉不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近M3剧组外宾就可以看出来这点。做好以上四点,也只是做好了大多数情况下性的服务工作,而距离真正的个性化服务,高质量化服务我们要走的路仍然很长,还要有我们各位考生一道付出艰辛的努力才可以达到。
规范中班工作流程和加大检查力度酒店客房主管年终总结工作总结。
我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考查规范表,明确夜床要求和规范
同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的出现。各自不同的灯光严格按照本次要求规定开启,各自不同的消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。
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