潮州的春节习俗？ 潮州的春节习俗跟其他都是差很少一样的，唯一不一样的就是潮州在春节时一般都要“掼春盛”，这个是潮州的特色。大多数情况下习俗有： 1、吃团年饭。潮州市人家家户...
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潮州的春节习俗，潮州的春节有什么传统文化
潮州的春节习俗？
潮州的春节习俗跟其他都是差很少一样的，唯一不一样的就是潮州在春节时一般都要“掼春盛”，这个是潮州的特色。大多数情况下习俗有：
1、吃团年饭。潮州市人家家户户的住宅打扮得焕然一新后，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。
2、送压岁钱。送压岁钱是潮州春节习俗中重要的一项，这些钱不可以直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包着。意谓一年从头到尾，钱袋子里都会满满实实、富富裕裕。
3、拜年。初一大家起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，时常是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以希望。
4、掼春盛。春节这个时间段，潮州的另一个有特色的民俗活动便是“掼春盛 ”（春，一种分成三四层的，有盖子的竹编礼篮，一般是成对使用，故此，也叫“担春盛”）。
5、腊月二十四后，家家户户要蒸年糕，主要是为了敬神，这两天家里老老少少都聚在一起做年糕，潮汕地区叫“粿”这天也是孩子最高兴的一天。
在大潮州地区，其实就是常说的粤东潮州汕头揭阳汕尾等地，大多数情况下农历初一不称“春节”，而会坚持传统说法“过年”，潮人的祖先来自中原地区，虽然迁徙到粤东已有千年，但潮人依然坚持着老祖宗传下来的过年习俗，涵盖不少地方渐已消失的传统活动。
一、祭祀祖先：
不少地方过年已不可以再祭祀祖先了，但大潮州地区却完整地保留着过年祭祀祖先的整套仪式，从除夕启动连续三天祭祀祖先，基本上每家每户都是如此，潮人家中都供奉着祖宗牌位，以方便逢年过节请出祭祀，也有一部分地方会在祠堂举行祭祀祖先大典。
除夕祭祀祖先后，全家人都启动“洗花水”，其实就是常说的将将十二种花和树叶置入水中，然后洗澡，此习俗在其他地方几不可见。
二、拜老爷：
在大潮州地区，“老爷”并非“姥爷”（外公），也不是对官绅的称呼，而是对神明的尊称，特指伯爷公、土地公、灶神、妈祖等下界诸神，拜老爷就是祭神，潮人觉得腊月廿四“老爷”会上天述职，故此，这一天大家都会“拜老爷”，一是感谢老爷一整年的守护，二是祈祷来年心想事成。
三、做粿：
潮人备年货时有一样一定不可以缺少，那就是做粿，粿是用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品，涵盖红桃粿、鼠壳粿、甜粿、菜头粿等，这当中红桃粿是潮人过年必备美食，也是祭祀祖先及拜老爷时的祭品。
四、除夕吃鱼吃血蚶：
潮人的团年饭也是非常丰盛的，这当中必有鱼和血蚶，吃鱼时大多数情况下会有意或恶意吃剩一部分，代表年有余，而血蚶状如金钱，吃血蚶寓意新年发财，血蚶大多数情况下烫熟就可以，食耗费时长仍带血，非本地人来潮大多数情况下不敢多吃。
五、掼春盛：
此习俗现在只有大潮州地区保留，大年初一，潮人要给出嫁的女儿送礼，礼物装在一对大春盛中，由出嫁女的兄弟挑着送去，春盛就是三四层的有盖子的竹编礼篮，一般是成对使用，每当舅子上门，亲家当然也会宰鸡杀鹅热情款待。
六、拜年带“大桔”：
潮人拜年时一定要带一对“大桔”，大桔就是潮州柑，比大多数情况下桔子大，潮州话“桔”跟“吉”发音相同，大桔即大吉，送桔即送吉，客人告别时会留下大桔，而主人家则会另拿一对大桔回赠。
七、过年巡游：
从大年初一开头，粤东各地都会有大型巡游活动，大多数情况下由各乡各村自己组织，巡游内容涵盖花车、潮州大锣鼓、英歌舞、布马舞、醒狮、潮州弦乐等，场面宏大壮观，煞是老热。
八、营老爷：
大年初四，老爷落天，诸神归位，初五启动，潮人会举行自己独有的“全民狂欢节”-“营老爷”，营老爷指抬着“老爷”巡土安境，实质上也是一种古老的祭神仪式。
初五一早“拜老爷”后，潮人会将老爷请上神轿，由青壮年抬着，仪仗鼓乐前导，然后巡遍乡里每条巷子，再绕乡里边界游行一圈， 最后回到神庙，其间过程很庄重，又极有观赏娱乐性，不到本地超级难体会这当中精彩。
除了以上八点过年特有习俗，潮人也与其他地方一样会有办年货、扫尘、贴年红、团年饭、守岁、压岁钱、拜岁、拜年、放鞭炮、烧烟花、年例、祈福、逛庙会、上灯酒、赏花灯等，在这里很少累述。
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