山药酱的做法，蓝莓山药没有蓝莓酱怎么办呢

博宇考试网 2023-08-21 公务员 次
山药酱的做法，蓝莓山药没有蓝莓酱怎么办呢
本文主要针对山药酱的做法，蓝莓山药没有蓝莓酱怎么办呢和山药酱课程等几个问题进行详细讲解，大家可以通过阅读这篇文章对山药酱的做法有一个初步认识，对于今年数据还未公布且时效性较强或政策频繁变动的内容，也可以通过阅览本文做一个参考了解，希望本篇文章能对你有所帮助。

山药酱的做法？

1/6 将山药洗干净，放入锅中蒸半个小时。蒸熟备用

2/6 趁热把山药的皮剥去，装入盘子里备用

3/6 山药剥好后用勺子压成山药泥，放入一个磨具中抹平

4/6 磨具倒扣在一个盘子里，山药糕就做好了

5/6 表面淋上蓝莓果酱，自然流下来，撒彩色糖针装饰

6/6 很营养美味的蓝莓山药糕就做好了，很美的一道甜品。

蓝莓山药没有蓝莓酱咋办，应该如何处理？

假设蓝莓山药没有蓝莓酱，可以用草莓酱加上糖桂花熬成浓浆后倒在表面，同样酸甜可口，而且，还会带有淡淡的花香味

酸奶山药泥怎么做？

－ 准备食材 －山药 适量酸奶 适量巧克力酱 适量－ 步骤 －1.山药去皮，切块，微波炉叮5分钟或者蒸熟都行。

2.煮熟的山药压成泥（我用擀面杖捣的，粗暴又简单啊），加入酸奶，注意稀稠程度。

3.做出自己喜欢的花样（裱花，球形，便便型都行啊），倒上巧克力酱。

酱焖山药的做法？

准备食材：三黄鸡300g、山药200g、葱姜、干辣椒、香叶、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、食用油、盐。

制作方式：

做法：

1：鸡洗净剁块，入开水焯烫去浮沫，温水洗净沥干。

2：锅中倒油，油热后面加入葱姜、干辣椒、香叶炒出香味，转小火，加入1大匙豆瓣酱炒香。

3：马上放入鸡块翻炒，加入生抽、老抽料酒翻炒上色，然后加入热水与鸡肉平齐，加盖大火烧开转小火炖煮。

4：铁棍山药洗净去皮切成段，鸡块炖30分钟放入山药块，继续炖20分钟就可以。

酱焖山药的具体做法

材料：排骨 500克、山药 200克、腐乳 1块、黄豆酱 1勺、八角 1个、桂皮 1小块、葱 3段、蒜瓣 2个、姜 3片、老抽、料酒；

做法：

1.山药洗净去皮，切滚刀块。切完泡淡盐水中备用，防止氧化变色；排骨洗净，锅中放入适量水，排骨冷水下锅；

2.水开后煮5分钟，撇去浮沫，把排骨捞出来，放清水中洗一下；锅子洗净，把排骨放进去；

3.加入清水，水没过排骨2~3公分；放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮；放入腐乳和黄豆酱，起调味和上色的作用，腐乳和黄豆酱都是咸味的，故此，不需要再放盐了；

4.加入适量料酒，可以去除排骨的腥味；加入适量老抽，使排骨上色更漂亮，还可以使排骨更入味。水开后，开中火慢慢炖；

5.炖至汤汁减少一半时，倒入山药。山药倒入的时间太早容易煮烂，倒的太晚不容易熟和入味，故此，汤汁减少一半时倒最适合；炖至汤汁快耗完时，开大火收汁，大火收汁才可以使排骨上色更漂亮；

6.边收汁边用勺子搅拌，防止糊锅，把汤汁收干就可以；喜欢拌饭的可以留少许汁拌饭；排骨盛到碟子内，撒上少许葱花，就可以享有。

戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，不要氧化发黑，用以前捞出沥干。枸杞用水泡软待用

锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油，将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化，熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀，放入桂花酱炒匀就可以出锅

1/4

油烧热，大火煎山药至两面金黄

2/4

下蒜头炒至蒜头焦黄

3/4

放水过面，加料酒，盐少许，水开后转小火，炖至山药松软，这一步，用砂锅最好

最后一步

大火收汁，一定要收干！

山药蓝莓果酱怎么做？

主料：铁棍山药200克

辅料：迷迭香1棵

调料：蓝莓果酱1勺，牛奶2勺

1，铁棍山药准备好。

2，去皮切段。

3，放入蒸锅蒸15分钟。

4，这时调理酱汁，碗中放入蓝莓酱。

5，放入牛奶。

6，搅拌稀释。

7，时间到，山药蒸熟出锅。

8，浇上蓝莓酱汁。

9，用迷迭香装饰。

10，上桌即食。

做法：

1山药清洗干净

2把山药放锅中蒸至软烂

3准备蓝莓果酱，炼乳和冰糖

4蒸熟的山药去除外皮

5用刀背碾压成泥

6山药泥放入碗中加适量的炼乳，山药泥成厚一部分的糊状（不可以太稀不然很难成型）

7山药与炼乳拌均匀

8将山药泥装入裱花袋，选用曲奇花嘴，将山药泥挤入容器中

9100克蓝莓果酱加入清水适量

10果酱与水混合均匀，加入适量冰糖（可以适个人口味）

11果酱放电磁炉上小火慢慢将冰糖化开

12冰糖溶化后关火，放凉后浇在山药泥上就可以

蓝莓山药太稀怎么成型？

蓝莓山药太稀加粘米粉成型

蓝莓山药的做法:

食材用料:牛奶30ml，铁棍山药500克，盐一小撮，蜂蜜适量，蓝莓果酱2汤匙，凉白开适量

1，山药洗净切段

2，锅中加水

3，山药放入蒸锅中

4，蒸煮15分钟至山药熟软

5，去皮

6，用料理机打成泥

7，装入碗中

8，加牛奶

9，加适量盐

10，拌匀

11，装入裱花袋中

12，挤出漂亮的形状，漂亮的形状就出来了

13，碗中放入蓝莓酱

15，加一勺蜂蜜

16，兑入清水

17，调匀

18，淋在山药泥上，一道美味的蓝莓山药就做好了。

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