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同科植物,苦葛是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大,长圆形。主要分布在低山沟苦葛谷中,具有非常高的药用价值。葛根又称柴葛和药葛是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大圆形,味苦、甘、黄褐色,主要野生低山沟谷中,药用价值极高,当地农民挖野葛根打粉自食或市场出售。
粉葛和柴葛的区别。
葛根白色和褐色虽然都统称葛根,但是,白色的葛根又叫粉葛,而褐色的葛根又叫柴葛,粉葛与柴葛的功效是有区别,没办法简单的说哪个好,哪个不好,要按照想取用的功效来区别使用粉葛与柴葛。
就生津、升阳、解肌这方面功效来说,粉葛效果要比柴葛更好一部分,粉葛打粉还可以做成各自不同的食材,而柴葛则舒筋通络的效果更好一部分,但柴葛是没办法打成粉的。
葛根的藤和叶子长得像红薯叶
1.葛根的叶子呈卵状,是圆形的,颜色为绿色,长8-15厘米,宽5-12厘米,顶端比较尖。它的侧生小叶子呈斜卵形,叶柄有黄色的绒毛。
2.葛根多年生藤本,长达10米,它有着长长的枝条,枝条上都是黄褐色的粗毛,它的根茎十分粗壮,跟萝卜很像。 故此,大多数情况下去野外挖时,看到那种长得跟萝卜一样粗壮的根茎就是了
有点像牵牛花藤,至于多长我也说不知道是豆科植物。叶为复叶,托柄顶端有三片小叶,花红色;根为块茎。葛根大多数情况下分粉葛和柴葛两种,叶子椭圆形的是柴葛(柴葛也叫野葛),分杈的是粉葛。
葛根的藤和叶子长得像萝卜。葛根多年生藤本,长达10米,它的根茎十分粗壮,跟萝卜很像。 为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。
葛根又叫野葛。为豆科植物野葛的干燥根。是中国南方一部分省区的一种经常会用到食材。野生葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。
葛根又叫葛条。
粗壮藤本,长可达8米,我们全体被黄色长硬毛,茎基部木质,有粗厚的块状根。羽状复叶具3小叶;托叶背着,卵状长圆形,具线条;小托叶线状披针形,与小叶柄等长或较长;小叶三裂,有时全缘,顶生小叶宽 卵形或斜卵形,长8-15(-19)厘米,宽5-12(-18)厘米,先端长渐尖,侧生小叶斜卵形,稍小,上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛。下面较密;小叶柄 被黄揭色绒毛。荚果长椭圆形,长5-9厘米,宽8-11毫米,扁平,被褐色长硬毛。花期9-10月,果期11-12月。
葛根白色和褐色虽然都统称葛根,但是,白色的葛根又叫粉葛,而褐色的葛根又叫柴葛,粉葛与柴葛的功效是有区别,没办法简单的说哪个好,哪个不好,要按照想取用的功效来区别使用粉葛与柴
苦葛是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大,长圆形。主要分布在低山沟谷中。葛根淀粉含量在8~10\%,含葛根黄酮非常高。据检验,每 100克葛根含总异黄酮14.82毫克,具有非常高的药用价值。葛根,又称柴葛和药葛是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大圆形,味苦、甘、黄褐色,含葛根淀粉12\%。主要野生低山沟谷中,当地农民挖野葛根打粉自食或市场出售。有的农民挖取野葛根,洗去泥沙,切块晒干,卖给药材收购部门。据检验分析,野葛含葛总异黄酮每100克达到21.59毫克,药用价值极高。
粉葛,学名葛根,又叫甘葛。粉葛是多年生藤本豆科植物,葛根特别肥大,含粉率在25~30\%。因含葛粉多而得名粉葛,又因葛根甘甜,又将粉葛称为甘葛。野生粉葛,主要野生于低山沟谷中,未经人工栽培驯化,含淀粉率在17~20\%。也可以用来作人工栽品种。葛根粉性凉味甘辛,有解表退热,生津、透疹、升阳止泻等各种功能,可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等各种疾病。大多数情况下的粉葛质韧,纤维性强。
湘葛一号是我们国内第一个杂交品种。研究者在采集了世界上大多高质量葛根后面经过杂交研发出来的品种。其具有良好的药理作用。袁隆平院士为其题字“湘葛一号、中国创造”!
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