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考研复试
答 ,邯郸武安有学做冰糖葫芦的地方,地点位置是西岭湖国学馆。
看并学习老师制作冰糖葫芦的过程。可以自己动手,亲自体验制作冰糖葫芦。包教包会 。
在北京的延庆区,又有一个地方教学做糖葫芦的,这里的做法干净卫生,而且,这里学费低,假设你想学,请前往阳庆区来报名,一个礼拜完全就能够学会,价钱也合理,学费不高
想学冰糖葫芦直接去北京学完全就能够了,在北京可以学到很正宗的北京冰糖葫芦的做法。也可去知名度高的小吃培训学校啊,专业的老师一对一详细指导,轻松掌握并熟悉核心技术,不需要担心学不会。
当然有了,而且包教包会。教做冰糖葫芦的做法请看下方具体内容:
用料
主料:山楂700克、冰糖250克、水250克
辅料:竹签9根
1、备好山楂和冰糖
2.把山楂清洗干净
3、山楂放厨房纸上沥干水份。
4、竹签用开水烫几分钟后倒掉水沥干。
5、把山楂的柄去除。
6、山楂横向切成2瓣,去除果核。
7、用竹签尖的一头串上山楂。
8、大多数情况下一串用4-5个山楂比较适合,串好的山楂放一边备用。
9、没有油的锅里放入冰糖和水,比例是1:1,用小铲子翻动冰糖,加速冰糖融化。
10、融化后的糖水转小火加热,不用用小铲子去翻了,容易翻砂。
11、用筷子沾一点糖浆放到水里迅速凝固,吃起来是硬的就表示糖浆熬好了。
12.保持小火加热,把山楂放到倾斜的糖浆锅里转一圈,让山楂均匀的粘上糖浆。
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