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演讲稿
各位部门领导和同事们,各位考生好:
若我是领班,我先共同提升当班同事的业务水平,使各位考生熟悉每道作业流程,尽最大努力,以最大热情,招待好每一位顾客。服务行业重在真诚、微笑、礼貌、周到,使同事们达到接一问二照顾三的程度,使每一个顾客感到我们的真诚和热情;让顾客期望而来,满意而归。
其次,尽我们这一部门的绵薄之力,把企业宗旨的利益最大化,落实到每个环节上,让每一个顾客在享受中,很高兴的消费我们的项目和用品,以期为公司赚取更大更多的经济效益。
再者,带着同事们做好各方面卫生,让每一个客人看到和感受到我们公司或每个部门靓丽、干净、舒适的良好形象。
虚心询问倾听顾客的意见、建议,把情况及时向上级汇报,为维护公司形象做出奉献。
第四,做上级的好帮手,积极给领导献计献策,为公司的各方面发展做出自己应有的奉献。做同事的好朋友,积非常同事排忧解难,关心同事爱护同事,使各位考生成为一个团结奋进的小集体。
谢谢各位考生。
细节之处,再自己补充更改就可以。祝你竞选成功。
各位考生x好!
第一感谢领导提供了这样的一个机会,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。我是一名来自xx中餐厅-代兴祥,现xx餐厅传菜组领班,自20xx年入职长城宾馆中餐厅传菜组工作学习近10年工作,经过这么多年的累积、成长、磨练和熏陶。今天,可以站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有部分忐忑。竞聘不单单是一次展示自我、认识自己的机会和可能,更是一次相互学习、相互交流的机会。
今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。我了解地认识到,要成为一名合格的主管不容易,做为厅面服务人员的一名负责人,要有很强的服务意识和贡献精神,还需要有全局观念、顾全大局的团队Team精神和协作精神;要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识还有操作流程和技能;还要有持续性加强业务技能知识培训和管理技巧的学习,掌握并熟悉良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创建和打造和谐的员工工作氛围及良好的工作中所身处的环境。我之故此,要竞聘这个岗位是因为我认为我完全有能力胜任这项工作。因为我觉得自己具备了基层主管的有利条件:
第一、我想作为中餐厅的一名基层主管,要服从上级的分配和调度,仔细完成上级交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安 排,带着、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务观念,特别要注意关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。
第二、特别要注意关注长城宾馆xx餐厅发展动向和宾馆的重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和逐步递次推动。
第三、精致服务,顾客第一,仔细分析服务中产生的疑难问题,涵盖菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,真真切切抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。
第四、工作中,要仔细了解员工工作情况、思想变动,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养还有新奇,比较受欢迎良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。
第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和打造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保证任何一个环节正时常伴有序运营。
第六、积极配合厨师长还有各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各种菜品知识培训还有食品安全管理、卫生管理等工作,保证出品质量满足卫生要求。
我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任主管一职,假设我能竞聘成功,我以饱满的工作热情和态度,热情投入到工作当中去,让我尽情的展示我自己的实质上工作能力。
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