旅游接待业知识点总结,旅游接待业的三个组成部分

旅游接待业知识点总结,旅游接待业的三个组成部分
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旅游接待业重要内容及核心考点总结?

一、旅游接待业三个基本:餐饮、住宿和旅行

二、接待业是服务业的一些,它是各自不同的旅行服务的总称涵盖但不限于饭店、餐厅和赌场。

三、管理者的新思维:创新思维、直觉思维、发散性思维、预见性思维

四、收益管理:需求预测、超额预订、变动定价

五、客房接待服务管理:

迎客服务管理、客人居住这个时间段服务管理、客人离店服务管理

六、客房安全业务管理

客房安全、走道安全、火灾防范

七、客房清洁卫生管理:

(1)客房平日卫生管理(清洁整理客房,更改替换补充物品,检查保养设备)

(2)计划卫生管理

旅游发展途中宾馆餐饮服务行业配套设施完善。

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