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论黑茶文化的起源与发展
黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间,约785-804年。据《封氏闻见录》载:“历年回鹘入朝,大驱名马市茶而归”。
黑茶的起源,大多数情况下觉得是最早时间是在十六世纪初,理由是这是中国历史上首次产生“黑茶”两字。明朝嘉靖三年,即公元1524年,明御使陈讲疏奏云:“商茶低伪,悉征黑茶。。官商对分,官茶易马,商茶给买。”据《明史·食货志》记载:“神宗万历十三年,即公元1585年,-中茶易马,惟汉中保宁,而湖南产茶,其直贱,商人率越境私贩。”可见,当时不允许越四川境内私贩湖茶。因为这个原因16世纪末期,湖南黑茶兴起。
茶,原为中国南方嘉木茶叶作为一种署名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化奉献,也是中国人民对世界饮食文化的奉献三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传,黄帝则姓姬名茶,茶属于山茶科,为常绿灌木或小乔木植物
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