幼儿大班五色糯米饭教案？ 食材清单 糯米 适量 干黄花（黄色） 适量 紫苋菜（梅红色） 适量 糯米原色（白色） 适量 红蓝草（红色） 适量 黑豆汁（黑色） 适量 收起 烹饪步骤 共13步 1 准备...
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幼儿大班五色糯米饭教案，幼儿园五色糯米饭活动设计
幼儿大班五色糯米饭教案？
食材清单
糯米
适量
干黄花（黄色）
适量
紫苋菜（梅红色）
适量
糯米原色（白色）
适量
红蓝草（红色）
适量
黑豆汁（黑色）
适量
收起
烹饪步骤 共13步
1
准备全部材料。
2
将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁。
3
将黄色染汁沥渣倒出备用。
4
将红蓝草（紫色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取紫色染汁。
5
将紫色染汁沥渣倒出备用。
6
将红蓝草（红色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取红色染汁。
7
将红色染汁沥渣倒出备用。
8
将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内，白色为糯米原色放入清水内泡，放冰箱内隔夜泡一晚。[分别泡了紫色（红蓝草）、黄色（干黄花）、红色（红蓝草）、黑色（黑豆汁）、梅红色（紫苋菜汁）、白色（糯米原色）]
9
将糯米里的各染汁水倒出沥干水份待用。
10
依次将染好色的糯米放入已铺有蒸沙布的竹匾内。（竹匾也是在老家顺手带回来的，虽然很老很旧了，但反而很喜欢，之前的老人都会手编的竹编，但目前少见到了。）
11
起锅放入适量清水，将装有糯米的竹匾架在蒸架上。
12
加盖蒸煮至糯米软糯就可以。
13
成品图。
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