化学酸碱性与生理酸碱性的区别？ 在营养学中，食物的酸碱性分为表观酸碱性（即化学酸碱性）和生理酸碱性：食物表观酸碱性是指食物直接表现出来的化学酸碱性，确定食物的表观酸碱性方...
初中
化学酸碱性与生理酸碱性的区别，怎么判断物质的酸碱性
化学酸碱性与生理酸碱性的区别？
在营养学中，食物的酸碱性分为表观酸碱性（即化学酸碱性）和生理酸碱性：食物表观酸碱性是指食物直接表现出来的化学酸碱性，确定食物的表观酸碱性方式：取适量食物，切碎，挤压出汁（或用浸泡液），用pH试纸或酸碱指示剂测出其酸碱性。苹果汁的pH值＜７，说明苹果呈表观酸性。
食物生理酸碱性是指食物在人体内经消化吸收后，进入代谢途径，最后的残留物给体液带来的酸碱性影响。确定食物的生理酸碱性方式：待测食物灼烧，促使其完全炭化，然后测定其残留成分的酸碱度的大小，以此间接了解被测食物是生理酸性食物还是生理碱性食物。所测结果即为食物的酸性度或碱性度。食物的生理酸碱性定义为：100克食物样品完全燃烧后，用中和滴定法所消耗的标准酸或碱的毫摩（尔）数。比如：苹果灰分浸泡液的pH值＞７，说明苹果呈生理碱性。
食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量非常高，在体内分解代谢后，最后出现酸性物质，这种类型食品称为酸性食品。酸性食物一般含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，在体内代谢后生成酸性物质。
食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量非常高，在体内经过分解代谢后最后出现碱性物质，这种类型食品就叫碱性食品。碱性食物在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化
物质的酸碱性？
酸碱性是物质在酸碱反应中呈现的特性，大多数情况下来说酸性物质可以使紫色石蕊试液变红，碱性物质可以使其变蓝，后来随着酸碱理论的蓬勃发展和进步，大家给出了更准确，完善的定义，渐渐触及酸碱性成因的实质。酸碱性的衡量标度有三种：水溶液的pH与pOH，酸的pKa与碱的pKb，还有酸碱的化学硬度。酸碱性大多数情况下用pH试纸，石蕊试液，酚酞试液来检测。
中文名
酸碱性
外文名
acidity and basicity
含义
物质在酸碱反应中呈现的特性
鉴别
酸碱指示剂变色
类别
水溶液的pH与pOH
高中化学酸性强弱排列完整版，一定要很完整。谢谢？
总共是三种类型
1、强酸的酸性强弱顺序比较请看下方具体内容。
HClO₄HIHBrHClH₂SO₄HNO₃＞HClO₃
2、中强酸的酸性强弱顺序比较请看下方具体内容。
HOOCCOOH＞H₂SO₃H₃PO₄CH₃COCOOHHNO₂（亚硝酸）HFHCOOH
3、弱酸的酸性强弱顺序比较请看下方具体内容。
CH₃CHOHCOOHC₆H₅COOHCH₂=CHCOOHCH₃COOH
C₂H₅COOHH₂CO₃H₂S＞HClOH₃BO₃H₂SiO₃C₆H₅OH
酸碱盐化学性质总结？
下面的具体内容为本章详细总结：
酸有腐蚀性，溶液呈酸性，能与活泼金属出现反应。碱也有腐蚀性，溶液呈碱性，能与酸、某些盐、非金属氧化物反应 。某些碱能与某些金属氧化物反应，有部分盐有微弱的腐蚀性，溶液的酸碱度按照盐的性质判断，能与某些酸、碱、盐反应。
酸是由氢元素和酸根离子组成的化合物，酸===H++酸根离子，碱是金属离子和氢氧根离子枸成的化合物，碱===OH+金属离子，盐是由金属离子和酸根离子化合物。
化学九下酸碱盐重要内容及核心考点？
九年级化学中，酸碱盐是一个重要的重要内容及核心考点，下面列出了酸碱盐的考点归纳点：
1. 酸和碱是相互对立的两种性质。酸具有酸味、腐蚀性和导电性，可以使酸性指示剂变红；碱具有苦味、腐蚀性和导电性，可以使碱性指示剂变绿或变蓝。酸碱反应是指酸和碱在一定条件下出现的化学反应，一般会生成盐和水。
2. 酸和碱中的氢离子和氢氧根离子是酸碱反应的重点物质。这当中，酸会释放出氢离子，碱会释放出氢氧根离子，在中和反应中生成水。
3. 酸的强弱可以通过pH值来衡量，pH值越小，表示酸越强；碱的强弱可以通过酸碱指示剂进行判断，如甲基橙、酚酞等。同时，按照阴离子的不一样，酸可以分为无机酸和有机酸两种，碱可以分为氢氧化物和碳酸盐两种。
4. 盐是由酸和碱反应而成的化合物，其结构中一般含有阳离子和阴离子。按照阴离子的不一样，盐可以分为氯化物、硝酸盐、亚硝酸盐、硫酸盐、碳酸盐等；按照阳离子的不一样，盐可以分为单质盐、双元盐、三元盐等。
5. 酸碱指数可以用来判断盐的性质。假设酸碱指数小于7，则盐为酸性盐；假设酸碱指数等于7，则盐为中性盐；假设酸碱指数大于7，则盐为碱性盐。
酸性溶液和碱性溶液 结论: 〔1〕但凡能使紫色石蕊试液变红的溶液都是酸性溶液,还该溶液不可以使无色酚酞试液变色; 〔2〕但凡能使紫色石蕊试液变蓝的溶液都是碱性溶液,还该溶液能使无色酚酞试液变红; 〔3〕不可以使紫色石蕊试液变色,也不可以使无色酚酞试液变色的溶液,我们称为中性溶液。 〔4〕如紫色石蕊试液及无色酚酞等能检验溶液酸碱性的试液,称为酸碱指示剂。
注意:（1）我们有的时候，候还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性; （2）酸性溶液能使蓝色石蕊试纸变红,碱性溶液能使红色石蕊试纸变蓝; （3）唯有可溶性的酸性、碱性物质才可以使指示剂变色,变色的是指示剂,而不是该物质。
2.平日生活中常见的酸性物质与碱性物质 〔1〕酸性物质:山楂、柠檬、柑橘、西红柿等; 〔2〕碱性物质:茶叶碱、烟碱等。
3.区分酸溶液和酸性溶液、碱溶液和碱性溶液 注意:酸溶液是指酸的水溶液,酸性溶液是指能使紫色石蕊试液变红的溶液,因为这个原因酸溶液一定是酸性溶液,而酸性溶液未必是酸溶液;同样,碱性溶液未必是碱溶液,碱溶液一定是碱性溶液。 比如:硫酸铜、氯化铵的水溶液显酸性,而不是酸;纯碱、肥皂的水溶液显碱性,但不是碱。
化学ph范围？
化学中的pH值是用来表示溶液酸碱性强弱的指标，其范围一般在0到14当中。详细来说，可以分为以下三个范围：1. 酸性范围：pH值小于7，表示溶液为酸性，pH值越小表示酸性越强。2. 中性范围：pH值等于7，表示溶液为中性，即酸性和碱性相等。3. 碱性范围：pH值大于7，表示溶液为碱性，pH值越大表示碱性越强。需要大家特别注意的是，pH值是一个对数值，每相差一个单位，溶液的酸碱度就相差10倍。因为这个原因，pH值的变化很敏感，针对化学实验和工业生产都拥有着重要的应用价值。
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