辣椒产地区别，辣椒中国产地

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辣椒产地区别，辣椒中国产地

辣椒产地区别？

我们国内的辣椒产地主要分布在河南、新疆、甘肃、内蒙、山东、河北、云南等地。中国辣椒历史上共四大产区俗称“一泽三都”，“一泽”为河北鸡泽县，“三都”为四川的成都、山东的益都(现更名为青州)、河北的望都。这当中，成都椒以高辣度的“朝天椒”为主，益都椒以低辣度的“益都红”为主，鸡泽椒是中辣度的“羊角椒”。

种植面积超越6.7万hm2的省有江西、贵州、湖南、河南、四川、河北、陕西和湖北等8 大省。

辣椒种植大县或成为当地支柱产业大县的有遵义县、鸡泽县、望都县、泸溪县、龙山县、邱北县、会泽县、永丰县、北票市、通辽县、法库县、石柱县、简阳市、清丰县、柘城县、天等县、凤翔县、洮南县、焉耆县、玛纳斯县、呼图壁县和沙湾县;被誉为中国辣椒之乡的县有沙湾县、绥阳县、鸡泽县、石柱县、邱北县和遵义县。

三、我们国内辣椒产地主需要在哪些省

1、湖南

湖南经作处数据显示，往年，整个省辣椒播种面积171万亩。湖南本地辣椒以线椒、牛角椒、朝天椒为主，泡椒少，基本上没有甜椒。

湖南辣椒面积虽然大，但大多是散户种植，唯有很小一部分区域较集中。在洞庭湖区，牛角椒种植有点多;而湘中、湘西地区，线椒是主栽品类。

2、四川

辣椒在四川消费增长速度快，种植面积也大。四川统计局的数据显示，往年四川辣椒种植面积达150.98万亩，这当中，资阳市种植面积最大，与南充市一起占到整个省近三成。

上世纪80年代之前，四川种植的辣椒主要是直径2—3厘米的“大金条”和直径2厘米以下的“二金条”，这两个品种都是当地常见品种，但二金条抗性相对差、产量低。

从上世纪80—90年代启动，江西的“早杂二号”、江苏的“苏椒5号”、湖南湘研系列辣椒还有河南的洛椒、汴椒都在不短的一个时期内成为四川市场的主流品种。

进入21世纪，线椒取代泡椒成为市场主流类型，这段历史由“干椒一号”和“辛香8号”共同表达。往年以后，四川辣椒市场上一步一步形成两个标杆，一个是“辛香8号”(线椒)，另一个是301泡椒。现在，省内的线椒和泡椒品种的培育和销售均是紧跟以上两个品种展开，线椒占到四川辣椒市场的八成。未来，线椒和泡椒仍将是四川辣椒市场的主要品类。

3、 河南

往年统计数据显示，河南朝天椒种植面积近200万亩，年产销约40万吨，种植面积和销量居全国首位。

河南朝天椒种植面积大、范围广，主要分布在豫北(濮阳、内黄、清丰)、豫东(商丘为主)、豫南(许昌、南阳等地)、豫西(洛阳等地)，辣椒主要销往湖南、四川、湖北等辣椒消费大省，还有部分走出国门，远销东南亚等地。

河南清丰县现在种植面积约30万亩是豫北地区***大的辣椒生产集散地，辣椒综合产值超越10亿元。子弹头、新一带朝天椒、三樱椒、韩国世农、益都红003是主要品种，这些辣椒品种品质优，角型好，颜色靓丽，辣度高，产量高，颇受消费者欢迎。

柘城是河南朝天椒主产区，以盛产三樱椒而闻名全国，三樱椒种植面积达45万亩。

4、宁夏

宁夏彭阳县辣椒种植面积15万亩是西北乃至全国重要的辣椒产区。

牛角椒、枸杞辣椒、彭阳辣椒是宁夏辣椒的重点词。相比于四川、贵州、湖南等辣椒生产大省，宁夏种植面积相对少，但其生产地位和形成的市场模式却值得全国借鉴。

牛角椒是宁夏种植的主要辣椒类型，以外销为主。

“彭阳辣椒”已成为地理标志，也是全国的辣椒品牌。优越的自然条件、成熟的市场运作、政策的支持，促进了彭阳辣椒发展。

5、新疆

新疆因光照时间长，昼夜温差大，出产的辣椒产量高、品质好、干物质及红色素含量高，加上病虫害少，促进机械化规模化种植。新疆已成为我们国内一个重要的制干辣椒产区和理想的工业辣椒生产加工基地，现在种植面积达60万亩，年产干椒25万吨以上，干椒年产量占全国的1/5。

6、安徽

安徽黄淮地区气候条件适宜辣椒生长是我们国内三大辣椒制种地区之一。

黄淮地区辣椒育种最早时间是在20世纪80年代末，经过长时间实践，线椒在育种方面的性能远远好于泡椒，不仅产量高，而且，具有很好的抗病性。

7、福建

福建内共有三大辣椒种植片区，分别是泉州的大泡椒、漳州的圆椒、福清的大牛椒，仅泉州片区，种植面积就达25000亩。福建生产的辣椒主要销往湖北武汉、浙江萧山、安徽合肥、江苏常州、浙江温州等地。

好了，今天的辣椒产地就讲解到这里，辣椒这样的神奇的作物，它既可做主菜，也可用来做配菜或汤。不过话说回来，辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反到是危害人体健康，容易导致胃肠功能疾病，全部各位考生要记得，辣椒虽好，可不要贪多哦！

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