为什么这么多人选择小吃创业

为啥多人选择小吃创业？

因为小吃，大众化，经济实惠，有特色！

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也顺便问一下大佬们，怎么样才可以 改变那些小商家老板的思维，来利用现代化工具来盈利呢？？

我就是做小吃的，当初选择做这个，也是认为投入小，利润大，只要你做的味道可以，能吃苦，收入还是很可观的。

我做小吃的，现在做的是手工辣条，今年比去年的行情好，我发现这当中有哪些原因。

1.全国饮食的差异化，不少地方都已经普遍了，例如我广西玉林这边，我们本地人吃米饭喝粥的，目前大街小巷都开有包子店，面馆，饺子店等其他地区的饮食了，涵盖我自己也常常去吃

2.国人的味蕾接受变大，能尝试更多的口味小吃，辣条全国都在吃，但是，有的人怕超市里面卖的辣条多添加剂，色素，这个肯定是有的，而我做的手工辣条，现场制作，无添加剂色素，我自己自己家人都吃，健康卫生。

3.小吃新异，不少人都吃过辣条，但是，手工制作辣条不少人都没吃过，热腾腾冒着热气的辣条是我自己看到都想尝尝味道，价格也不贵。

现在也有很多的年轻人加入做小吃这个行业，在我这里培训的考生百分之八十都是年轻人，甚至还有在学校念书大学生，利用暑假时间过来学习做他们学校内部市场。

当然是投入小，回报大了。几千块钱可以摆个摊，几万块钱可以开个店。进入门槛低，亏了不心疼。当然不少人创业首选小吃行业了。我也是从事小吃行业的，摆摊卖粥，设备加起来五千左右，又不要房租费，一早上可以卖到3，400多杯，3元一杯，你算算这个利润，假设没有好的项目是你你会不做吗。这也是我当时选择小吃行业的原因。毕竟身边资源少，资金少，又没技术和学历，本身留给我的选择就很少，故此，选择了小吃行业，我认为不少人应该和我一样。不过小吃行业确实辛苦，失败率也算是行业数一数二的，故此，但凡有好的选择尽可能不要从事餐饮行业

创业难

小吃创业算是成本比很低的创业的，前期的资金投入不是特别高，现现目前城市发展快速，推小车买小吃的还是有很多人，推小车卖小吃成本3万以内差很少吧。国内创业的大环境不是特别景气，没钱，做小吃还是很好的选择。

辛苦钱

小吃创业资金需求低，成本自然也很低，只可以是薄利多销，而且，每天的营业时间不固定，故此，赚的都是辛苦钱。

为啥多人选择小吃创业

目前创业是越来越难，拼项目，拼资金，拼人脉，拼关系。总而言之哪一样缺失，创业就很不容易成功。因为这个原因，目前不少创业都喜欢选择一部分，小成本，高利润，容易上手，可进可退的创业项目。例如说做小吃，当然假设说做小吃叫创业，既然如此那，在我个人理解来看，做小吃还不如说是做个小生意。

做个小吃生意回报率有多高呢？

我见过哪些真是做小吃生意挣大钱的案例。我给各位考生分享一下，各位考生可以了解下这当中的门道。

糖炒栗子一年挣30万

2012年时，我在我住的楼下撞见了一对母女。首次见他们时的冬天，当时看到一个女人带这个一个小女孩在路边卖糖炒栗子。因为我住的那栋楼是属于商业居住一提的公寓楼。里面开公司的，个体经营的，居住的人都很多。而且，以年轻人为主。母女俩一看就是那种经济条件很差的人，小女孩穿的也单薄，很胆小的样子加上冬天天气冷，小女孩被冻得瑟瑟发抖。后来渐渐熟悉了后面，也顺带聊聊天。那位妈妈告诉我，她是离异家庭，孩子判给了她，因为没什么文化，也没什么技能，故此，只可以选择卖卖糖炒栗子来维持母女俩的生活。不管是出于同情，还是我个人喜欢，总而言之没少照顾她的生意。而且，那些城市管理者，也清楚这个情况，基本上都很少赶她母女俩，除非是上面下来检查，也让她们有持续经营的条件。

时间慢慢的过去，到了第二年，不管是这位母亲，还是这个小女孩，穿着，气色都好了起来，脸上也常常有了笑容。尤其是小女孩，明显感觉有了一个该属于她那个年代孩子该有的快乐。和她妈妈聊起来，她妈妈也不避讳，说打算自己首付买一套小房子，毕竟母女俩漂泊在外，也需有一个落脚点。我还真诧异她们的钱哪里来的，后来才清楚，就是卖了一年糖炒栗子，差很少一年挣了30万。

铁板鱿鱼养活一家人

这是出现在我身边的真实经历。我有一个朋友是很天马行空的那种，大学毕业，单位工作收入都还可以。但是，就感觉到生活不自由。认为白领金领这些工作不合适他的个性。然后在我们全部朋友的下巴都掉在地上的情况下。一个大学生启动去夜市压鱿鱼。这里没有其他意思，这也是传统意识文化作祟。我们肯定没有看不起他的意思。

他每天下午5,6点出门，然后干到晚上两三点。白天睡到自然醒，然后就带带孩子，整理下次日晚上夜市需的食材。生活过的很惬意。每天赚个一两千，生意好时甚至更多，虽然累点，但是，他总认为这样自由。

一年后面，在我们艳羡的眼神中，自己全款买了一台20多万的小轿车。当然他目前没有压鱿鱼了，自己投资上百万开了家很大的大排档。实际上起步就是压鱿鱼来的。

故此我认为小吃创业目前为什么成为了不少创业者的首选。就是因为以下这几点：

1、入门容易，经营成本极低

小吃生意，实际上其实来说并没有太高的技术含量。假设昨的更传统一部分，那就是更容易上手。其次投资成本低，创业做生意的初期，最最重要，要优先集中精力的就是用极低的成本换取最高的利润。故此，做小吃最能满足这一点。

2、不管成功和失败，基本上对从业者带来不了本质性的经济损失。

假设您做小吃不用店面，就像一个小夜市摊。既然如此那，要把摊子支起基本上要不了什么前期成本。一万元的预算都是绰绰有余。假设说是因为选择原因或者外界因素致使生意失败。既然如此那，这试错的成本完全可以忽视不计。当然针对那些东拼西凑凑一点钱来做小生意的除外。但是，总结历次经验来说不会给从业者带来什么重要的经济损失。

3、更多趋重自然客源，客源维护基本不需要任何成本

不管做什么生意，重要的是客户体验和客户取得的价值。而针对做小吃来说，它本身属性就属于快进快出，不需要过多在意客户体验的东西。只要你在启动就控制好了品质和口味。既然如此那，基本都不缺客源。针对客户来说一个顺手的事情罢了。就像做鱿鱼，味道好不好虽然重要，但是，针对客户来说，味道不好，我也唯有吃了才清楚，而且，要吃只几块钱完全就能够体验。味道好，下次还来，味道不好，等味道好了再来。基本不会降低客户的体验感。

当然虽然做小吃入门容易，成本低，利润高，但是，针对长远的创业行为来说，它依然不会合适。但是，针对一个没有任何生意经验，也没有一定的项目，资金，资源，人脉的人来说。也未尝不是一种好的选择。

从宏观上来看，餐饮行业市场规模巨大，不一样于网络的赢家通吃，餐饮业可以百花齐放。以数据作为例子，中国的餐饮规模5万亿左右，必胜客，肯德基的母公司百胜集团市场占总数比例也不到1%。

从微观上来看，因为风俗习惯不一样，同样的一款产品在不一样地方口味不一样，你印象中的“正宗”不过是你小时候的饮食习惯罢了。故此，口味口感的不一样决定了 一部分餐饮在不一样地区的决策是不一样的，这个问题就给了熟悉当地人的餐饮机会。

而小吃具有天然的，轻资产，试错成本低，用户粘性大等优点。

投资小，回报大

不少人说打工永远不会有出息，唯有给自己打工才会有出路，才会赚钱。不少人都拥有或曾经有过创业的想法，但是，每一次只要有人问起来想干什么都是完全摸不着头脑，很懵圈。想想这个想想那个，想到一个否定，又想下一个再否定，永远就死在了这个恶性循环中，存款很少选择小吃创业是比较理想的。

可能起点容易吧

不少人创业都是从小吃启动的，核心原因唯有两点：民以食为天，吃是天性，也是刚需，二是小吃创业成本低，创业成功率高，更合适资本不雄厚的创业者。

就在2017年时，一位卖煎饼的大妈火了。原因很简单，顾客觉得少了一个鸡蛋，与大妈起了争执，结果大妈脱口而出：“我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋！”一句话让不少人感到扎心了，在不少人感慨拖了社会平均工资后腿时，才发现居然刚到煎饼大妈的脚脖子，这一话题甚至一度引发读书是不是有用的讨论。

当代社会，每个人每天三顿饭，不是每个人都拥有能力下馆子，也不是每个人都动不动有人请吃饭。大部分人早餐简单吃点，油条、煎饼果子、茶叶蛋、豆浆，中午和晚上点个外卖或者糊弄一下。越是大城市的打工者，时常在路上用时间越多，回家后已经筋疲力尽，于是给了餐饮行业创业者更多机会。

小吃创业门槛低，只要用心研究，自己摸索哪些月也可以掌握并熟悉技巧。不放心，还可以交笔学费去学不短的一个时期，入门很快一部分。现目前房价高，房租贵，房租是开店最大的成本，小吃相对灵活，既可以开店，也可租一个很小的摊位，还可以用一辆三轮车启动，假设只是在路边做生意，一两千元完全就能够起步。

不少事情都是耳熟能详并且能熟练的掌握该技巧，只要肯用心，就可以把味道做好，慢慢累积客户。选择一个人流量大的地方，只要可以每天经营而不被驱逐，挣得不比上班少，假设想过万则时常需到一二线城市才可以达到了。小吃给人的印象简单，想做好也需下功夫。第一要选择好的食材，这是留住客户的基础，其次则要能吃苦，每天凌晨三四点就要起来准备，很早的时候启动营业，迎接早起上班的大家。

不少人只看到了煎饼大妈能月入3万，却不去思考背后的辛苦，起早贪黑不说，不管天冷还是天热都要忙忙碌碌，每天的工作时间都要超越10个小时，一年也休息不了多少天。不管怎么讲，想挣到更多，就要努力做到更好，各行各业都是如此，小吃也不例外。