本文主要针对食品生产技术专业学什么和食品工艺与检测专业等几个问题进行详细讲解，大家可以通过阅读这篇文章对食品生产技术专业学什么有一个初步认识，对于今年数据还未公布且时效...
考研攻略
食品生产技术专业学什么
本文主要针对食品生产技术专业学什么和食品工艺与检测专业等几个问题进行详细讲解，大家可以通过阅读这篇文章对食品生产技术专业学什么有一个初步认识，对于今年数据还未公布且时效性较强或政策频繁变动的内容，也可以通过阅览本文做一个参考了解，希望本篇文章能对你有所帮助。
食品生产技术专业学是的啥？
食品加工技术专业讲解培养目标：培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性针对人才。
核心课程：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，还有各校的主要特色课程和实验环节。
就业方向：食品加工领域的生产与管理工作。
食品生产技术专业主干课程涵盖食品生物化学，食品微生物与检验，乳制品加工技术，烘焙食品加工技术，功能性食品加工技术，食品机械与设备，食品质量管理
食品智能加工技术专业就业方向？
食品加工技术专业毕业生主要就业领域为食品生产企业的生产、技术和检测部门；食品冷藏、保鲜企业及产品营销企业；各食品超市、连锁店及大卖场；卫生监督所、疾病控制中心（疫情防控站）的理化、微生物检验部门；质量技术监督局的食品质量监督部门；外贸、海关的商品检验部门等。果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。服务于区粮油食品、果蔬制品、肉制品还有发酵食品行业。食品加工技术专业毕业生可以在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门，还有与食品有关经销企业、各种餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作。近三年来，毕业生需求旺盛。
做食品检验员有哪些优势和劣势？
劣势已经给你说过了：整天和一部分化学药品在一起，不少都是些有机溶剂，挥发性的药品，假设检测农药残留，还会接触到剧毒农药，检测重金属含量时，还会吸入有毒气体，如汞蒸气，做黄曲霉毒素更吓人，剧毒，还一定要要检测，除开这点，还需要受到各自不同的仪器的辐射，对人身体健康绝对没有好处，故此一定要做好防护措施，减少伤害。
优势：实话实说，我真是没发现有多大优势，要硬着头皮去说优势，那就是对各自不同的产品的质量指标有了比较全面了解，涵盖制作工艺，原材料，添加剂等等，还能有幸见识生产过程，你会了解什么产品可以吃，什么产品尽可能不要涉及，对自己及家人健康能给出比较中肯的建议。
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