食品科学与工程是什么专业类别，食品科学与工程专业属于什么大类专业

博宇考试网 2023-08-26 大学排名 次
食品科学与工程是什么专业类别，食品科学与工程专业属于什么大类专业
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食品科学与工程是哪个专业类别？

食品科学与工程属于工学类。

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学当中的重要桥梁。按照院校不一样，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。

答：食品科学与工程属于理工类专业。

解释：这个专业主要研究食品加工、储存、安全和质量保证等方面的问题，并特别要注意关注对食品中微生物、化学物质和物理性质的理解和控制。通过学习食品科学与工程专业，学生将掌握并熟悉食品加工和生产途中的科学原理、设计和优化技术，还有对食品生产过程的质量监控和食品安全保证技术。

拓展内容：这当中食品科学与工程专业的课程主要涵盖食品化学、食品微生物学、食品分析、食品工程原理、食品配料、食品安全与法规、食品研发等。毕业后，学生可以从事食品工程技术开发、设计与生产、质量控制、研究与教学、市场营销和管理等方面的工作。就业领域涵盖食品企业、科研机构、政府监管部门、高校及食品有关的跨行业企业。

食品科学与工程专业属于什么大类？

理工科 食品科学与工程专业属中国高等院校中理工科性质的典型专业。

按照国家科技局的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它涉及化学、物理、生物、农学、机械、环境、管理等多个学科领域。

食品科学与工程是不是食品工程类？

是的。

食品科学与工程专业属于工学学科门类，专业类属于食品科学与工程类。专业代码082701。

该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

食品工程与科学专业还分科系吗？

还分科系，因为食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域，这只是一个大的门类，下面还按照该专业的特点分详细的有关科系。

食品科学与工程是农学专业吗？

不属于，我学的也是食品科学与工程是理工类的

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