解决食品安全问题的对策有哪些，在保障食品安全方面国家采取哪些措施呢

博宇考试网 2023-08-25 公务员国考 次
解决食品安全问题的对策有哪些，在保障食品安全方面国家采取哪些措施呢
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处理食品安全问题的对策有什么？

食品安全问题越来越严重，如何处理食品安全问题成为了大家谈论的焦点。以下食品安全措施的详细方式：

1、加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿，严格执行食品添加剂生产许可制度，查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为;

2、加强农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜质量安全整顿，开展蔬菜、水果等农兽药和禁用药物残留检测，重点打击无证照生产“黑窝点”;

3、加强食品生产加工环节整顿，督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为;

4、加强食品流通环节整顿，开展专项执法检查，加大食品市场分类监管和食品市场平日巡查力度，打击销售超过要求规定的时间变质、假冒伪劣和不合格食品的违法行为;

5、加强餐饮消费环节整顿，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点，加大对熟食卤味、盒饭等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度;

6、加强畜禽屠宰整顿，严防病死、注水或注入其他物质、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品进入加工、流通、餐饮消费环节;

7、加强保健食品整顿，查处通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方法变相销售假冒伪劣保健食品的行为。

在保证食品安全方面国家采用什么措施？

1、行政监管。国家对食品生产经营开展许可证管理制度。详细见《食品安全法》

2、民事制度。食品在民事上存在买卖和侵权法律关系。详细可参考《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《侵权法》。《食品安全法》中有10倍赔偿制度。

3、刑事监管。生产不合格食品、不满足食品安全标准食品，可能涉嫌犯罪。详细见《刑法》生产销售伪劣产品罪一章节。

食品安全突发事件的应急处置预案怎么写？

但凡是发现有食品安全突发事件，托管班马上开始应急处理预案，采用应急措施。

1、停止供餐：马上停止食堂供餐。

2、及时报告：主班教师应马上向食品安全突发事件应急处理小组汇报，

3、事件出现后，托管班应马上开始应急处理小组，具体安排好分工，各司其职。老师及时听取事故情况报告，召开应急领导小组会议，制定处置对策，并及时向上级部门报告，全面负责事故处理工作；老师做好上报、安抚幼儿、家长工作；保健老师组织力量送医院及时救治；副组长做好后勤保证工作，具体安排好必要的车辆，以备运送患病幼儿至医院及时救治，并保证抢救药品、消毒用品到位。

4、马上向就近医疗机构发出求援，并联系“120”医疗抢救电话号码，及时果断将发患者员送到医院抢救。

5、及时与发病幼儿家长获取联系，认真说明发病情况，做好家长思想安抚，力所能及地为家长做好服务工作。

6、保护现场。马上封存食堂炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品及可疑食品，以便及时查找致病原因，这个时间段，严禁无关人员进入食堂。

7、配合调查。配合食品药品监督管理局进行调查，按照官方要求认真提供相关材料和样品。

8、控制事态。落实食品药品监督管理局要求采用的其它措施，将事态控制在最小范围（涵盖教学规则和程序和下一餐用餐等）。

美国于哪年发布了《食品安全跟踪规定》？

美国食品和药物管理局出台《食品安全跟踪规定》日期：2005/12/27据美国FCW新闻网5月14日报道，美国食品和药物管理局5月6日发布了一项规定，要求全部涉及食品运输、配送和进口的企业要建立并保全有关食品流通的整个过程记录。根据官方消息获知该项规定是FDA依据美国去年制定的《2002年公共健康安全及生物恐怖主义的预防及对策法案》制定的一系列旨在加速对食品污染事件作出迅速反应的计划中的一些。该规定不仅适用于美国食品外贸企业而且，适用于美国国内从事食品生产、包装、运输及进口的企业。该规定要求，易腐食品的有关记录要保有1年，全部其他食品记录要保持2年。应FDA要求有关企业在正常营业时段须在4小时内出具有关记录备查，在夜间及星期六和星期天时段，须在8小时内提交有关记录备查。对该项规定的执行，对大多数情况下公司可从公布日起有6个月宽限期，对小公司来说将有12个月的执行宽限期。

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