本文主要针对李洛能八大弟子和榆次考研考场有钟表吗等几个问题进行详细讲解,大家可以通过阅读这篇文章对李洛能八大弟子有一个初步认识,对于今年数据还未公布且时效性较强或政策频...
考研攻略
车毅斋(1833-1914)
系山西太谷县桃园堡村人,后移居太谷县贾家堡。早年,在太谷富户武福蛮家当车夫,曾保镖护院,约1856年,李洛能先生(世称李老农)在太谷一绅士孟綍如家保镖护院。车先生知李洛能精形意拳,咸丰六年(1856年)经友人讲解,拜李洛能先生为师。
自得名师指教后,昼夜发奋苦练二多年,形意拳造诣炉火纯青。每与人相较全都随心所欲、手到成功,为李洛能先生最得意门徒,为武林同辈中佼佼者。从《车君毅斋纪念碑记》和相关车的资料看:车毅斋的老师有王长乐、李洛能、戴文雄;若论拳术,老农甚。李洛能主要精力都在走镖之时,曾托师兄戴文雄带教三年,尔后再亲授车毅斋,毅斋得老农之术尤精。(车毅斋形意有戴家心意味道,独具一格)
郭云深(1820-1900)
直隶深县马庄人,家不富足,力食四方,兼访名师,闻刘晓兰先生名气,便访至易州西陵,也拜孙亭立先生为师练八极拳,住在刘晓兰先生处,这样刘晓兰先生与郭云深先生成了八极拳门中的“谱兄弟”。孙亭立先生见郭云深学拳已成,便让他也去山西李老能那里学形意拳。1842年郭云深到山西太谷以同乡之关系拜见李老能先生,说明来意,并将八极拳中的刚猛猴拳和梨花大枪演示给李老能先生看。
李先生见郭云深所练手法灵速、气势严整而神气活妙,遂收为弟子。当时李老能以租种菜园为生计,郭云深帮灌田、耕耘,一应事情很勤快,深得老能先生的喜爱,便倾囊相授,郭十二年后(34岁)艺成。咸丰年间(1851-1861),郭云深在北京师任清宗室载纯、载廉的武师。光绪二年(1876年)李洛能去世后,郭云深即到山西拜访师弟车毅斋切磋交流。
贺运亨(1850-1924)
形意拳名师,李洛能门下八大弟子之一。贺运亨早年学成弓力拳(公议拳),后与李广亨同拜神拳李洛能为师,艺成后曾为晋商曹家的护院拳师,贺运亨腿功出彩,人称「铁腿」。后世传人兼学弓力拳,听别人说晋中太谷、榆次、太原一带仍有传人。
刘奇兰(1819-1889)
河北深县人是当时城内著名绅士,其祖上乃书香门弟,或多或少都有一些家财,刘从小方读诗书,通文墨,亦酷爱武术,精通各种拳术,1845年拜师李洛能学形意拳。后将李飞羽师请入家中任教,深感武学精奥,又刻苦研习数年,功臻大成,且造诣颇深。
刘晓兰(1819-1906)
直隶河间府南里店村(今河北任丘市南里店村)人,从小喜好拳术,学过各种拳法,尤喜实战,八极拳最为精纯,其根底最为深厚,当时名闻遐迩。1840年,经商至山西遇李老能先生,李老能系直隶深县人氏近乡人也,二人一谈很投机投缘。经试技,刘晓兰认为形意拳灵动多变、神妙莫测,遂拜李洛能先生为师习形意拳,经十几年研炼得以大成,为李老能先生“八大弟子”之一。
宋世荣(1849-1927)
京兆宛平人(今北京大兴县),祖籍金陵(今南京)。宋世荣赋性慷慨,急公好义,有古侠士之风,从小好学,喜读书,为人多才多艺,针对诸子百家全都涉猎。同治四年(1865年)他随父迁居山西太谷县,在山西太谷开设钟表铺。其时,武林尊宿、形意拳宗师李洛能先生受晋商巨户孟家之聘居于太谷,闻李能然先生拳术高超,名冠当时,托人引见,拜为门下,从学形意拳术。
自受教后,昼夜勤苦习练,迄不间断。宋世荣随李洛能先生奔走南北,十年艺成,尽得其传。宋世荣二十四岁时(1873年随师李洛能在河北),结识了燕都刘晓棠先生,得到武学秘籍《内功四经》。因为他刻苦练功,精心研究,反复推测、猜想,因为这个原因他对形意拳术之精义,造诣很深,终于掌握并熟悉了形意拳术之真谛。尤其是针对内劲功夫的研究,更为突出。
宋世德 (1857-1921)
字辅仁,别号云鹤,大兴(今北京)人,宋氏形意拳宗师宋世荣之弟,与兄长宋世荣同为李洛能门下八大弟子之一。宋世德少时与兄长随父宋永禄迁居山西太谷,学习钟表技术,后与兄长宋世荣同拜神拳李洛能学习形意拳,艺成后人称宋世德为“二宋”。宋世德性孤僻、寡言语,喜欢到清静的地方练拳,不让外人看。四十余岁出家为僧,手提铁铲杖,自己独立一人游历,曾东至朝鲜,西至俄罗斯。晚年回太谷,住在附近普慈寺大佛殿东侧配殿内终。
李广亨(1845-1929)
山西榆次东赵乡上戈村人。李广亨先生在十五岁(1860年)时,因家境贫寒,经亲友讲解自己独立一人离家到太谷县城谋生做事,先在一家商号内担任小伙计。广亨先生从小聪慧,闲余时喜欢拳术,后经商号柜上的老板讲解,咸丰十一年(1861年),随太谷城内孟綍如绅士家中护院的形意拳一代宗师李洛能先生学习形意拳术。拜李洛能先生为师后,他练功刻苦,不久就是以武功导致武林界的注意,他常伴李洛能先生出外进行交流技艺,以武会友,以武功精深,闻名形意拳界。艺成后,太谷的商贾富户争相请来他担任镖师。
广亨先生是清末民初中国形意拳界的著名代表人物之一,武术界称之为“试金石”。
李洛能(1788-1876)讳飞羽,字能然,世称老能先生,清代直隶深州人,生于乾隆末年。
山西太谷经商这个时间段,拜学于戴龙邦学习戴氏心意拳,十年大成。艺成得悟,将“心意”改成“形意”,形意之名由此启动,形成了养生与技击并行不悖的武术瑰宝-形意拳,约1845年正式以形意拳为名外传。当时,先生被尊称“神拳李能然”。
李洛能向戴龙邦学拳时间约于1825年至1836年间。学成后,1838-1849年这个时间段来往于山西、河北等地,广收门徒。
咸丰六年(1856年)收车毅斋为徒;授艺郭云深、刘奇兰、刘晓兰;咸丰十一年(1861年)收徒贺运亨、李广亨;同治四年(1865年)收宋世荣、宋世德为徒;称形意门八大弟子。
李洛能(1788-1876)
讳飞羽,字能然,世称老能先生,清代直隶深州人,生于乾隆末年。山西太谷经商这个时间段,拜学于戴龙邦学习戴氏心意拳,十年大成。艺成得悟,将“心意”改成“形意”,形意之名由此启动,形成了养生与技击并行不悖的武术瑰宝-形意拳,约1845年正式以形意拳为名外传。当时,先生被尊称“神拳李能然”。
李洛能向戴龙邦学拳时间约于1825年至1836年间。学成后,1838-1849年这个时间段来往于山西、河北等地,广收门徒。咸丰六年(1856年)收车毅斋为徒;授艺郭云深、刘奇兰、刘晓兰;咸丰十一年(1861年)收徒贺运亨、李广亨;同治四年(1865年)收宋世荣、宋世德为徒;称形意门八大弟子。
布学宽、羊肉泡馍。
2、荞面河捞。
3、过油肉。
4、疤饼。
5、猫耳朵。
6、鸡蛋醪糟。
7、羊肉蒸饺。
山西太原特色
一、景点
太原是全球首个拥有煤炭博物馆的省会城市。太原旅游资源丰富,有被誉为华夏文化璀璨明珠的晋祠园林、建于明代的永祚寺、中国双塔建筑的杰出代表“凌霄双塔”、世界之最的中国最大道教石窟龙山石窟、世界上最大的佛像蒙山大佛、祭孔文庙、千年名城晋阳古城遗址还有中国十大石窟之一石窟天龙山石窟等名胜古迹。全市共有市级以上文物保护单位203处,这当中全国重点文物保护单位33处、省级文物保护单位13处、市级文物保护单位157处、国家地质公园1处、森林公园3处。
1、国家级地质公园。
2、太原西山国家矿山地质公园。
3、国家级风景名胜区。
4、晋祠、天龙山、崛围山。
5、国家历史文化名城。
6、太原。
7、中国历史文化名村。
8、晋源区:晋源镇店头村。
二、风俗特产
1、太原小吃。
2、晋剧。
3、太原莲花落。
4、太原锣鼓。
5、清徐背铁棍。
6、剪纸。
7、晋祠大米。
8、清徐葡萄。
9、汾酒。
10、山西老陈醋。
三、主要场馆
中国煤炭博物馆为中国唯一的国家级煤炭行业博物馆,山西博物院是整个省最大、全国很大、有代表性的文物收藏、保护、研究和展示中心。
1、山西科技馆。
2、山西民俗博物馆。
3、晋祠博物院。
4、山西艺术博物馆。
5太原美术馆。
四、现代文化
1、太原食品街。
2、太原国际车展。
3、万达酒吧街。
4、柳巷铜锣湾。
5、帽儿巷食品街。
6、太原长风文化商务区等。
五、人文景点
1、晋祠。
2、天龙山石窟。
3、古交旧石器文化遗址。
4、永祚寺。
5、双塔。
6、龙山石窟。
7、纯阳宫。
8、窦大夫祠。
9、多福寺。
10、童子寺燃灯塔。
1、羊肉泡馍。
2、荞面河捞。
3、过油肉。
4、疤饼。
5、猫耳朵。
6、鸡蛋醪糟。
7、羊肉蒸饺。
山西太原特色
一、景点
太原是全球首个拥有煤炭博物馆的省会城市。太原旅游资源丰富,有被誉为华夏文化璀璨明珠的晋祠园林、建于明代的永祚寺、中国双塔建筑的杰出代表“凌霄双塔”、世界之最的中国最大道教石窟龙山石窟、世界上最大的佛像蒙山大佛、祭孔文庙、千年名城晋阳古城遗址还有中国十大石窟之一石窟天龙山石窟等名胜古迹。全市共有市级以上文物保护单位203处,这当中全国重点文物保护单位33处、省级文物保护单位13处、市级文物保护单位157处、国家地质公园1处、森林公园3处。
1、国家级地质公园。
2、太原西山国家矿山地质公园。
3、国家级风景名胜区。
4、晋祠、天龙山、崛围山。
5、国家历史文化名城。
6、太原。
7、中国历史文化名村。
8、晋源区:晋源镇店头村。
二、风俗特产
1、太原小吃。
2、晋剧。
3、太原莲花落。
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5、清徐背铁棍。
6、剪纸。
7、晋祠大米。
8、清徐葡萄。
9、汾酒。
10、山西老陈醋。
三、主要场馆
中国煤炭博物馆为中国唯一的国家级煤炭行业博物馆,山西博物院是整个省最大、全国很大、有代表性的文物收藏、保护、研究和展示中心。
1、山西科技馆。
2、山西民俗博物馆。
3、晋祠博物院。
4、山西艺术博物馆。
5太原美术馆。
四、现代文化
1、太原食品街。
2、太原国际车展。
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4、柳巷铜锣湾。
5、帽儿巷食品街。
6、太原长风文化商务区等。
五、人文景点
1、晋祠。
2、天龙山石窟。
3、古交旧石器文化遗址。
4、永祚寺。
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6、龙山石窟。
7、纯阳宫。
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10、童子寺燃灯塔。
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太原是全球首个拥有煤炭博物馆的省会城市。太原旅游资源丰富,有被誉为华夏文化璀璨明珠的晋祠园林、建于明代的永祚寺、中国双塔建筑的杰出代表“凌霄双塔”、世界之最的中国最大道教石窟龙山石窟、世界上最大的佛像蒙山大佛、祭孔文庙、千年名城晋阳古城遗址还有中国十大石窟之一石窟天龙山石窟等名胜古迹。全市共有市级以上文物保护单位203处,这当中全国重点文物保护单位33处、省级文物保护单位13处、市级文物保护单位157处、国家地质公园1处、森林公园3处。
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五、人文景点
1、晋祠。
2、天龙山石窟。
3、古交旧石器文化遗址。
4、永祚寺。
5、双塔。
6、龙山石窟。
7、纯阳宫。
8、窦大夫祠。
9、多福寺。
10、童子寺燃灯塔。
六、宗教文化
太原地区的宗教有:佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教。太原的寺、庙、观、堂是宗教界和信教群众的宗教活动场所。
1、佛教:永祚寺、崇善寺、大佛寺等。
2、道教:北极宫、纯阳宫。
3、伊斯兰教:太原古清真寺。
4、天主教:太原天主教堂(Cathedral)、太原板寺山圣母堂、七苦山圣母堂、和平南路耶稣圣心堂等。
5、基督教:体育路基督教堂、郑村基督教堂、桥头街基督教堂等。
6、其他:大关帝庙、古关帝庙、城隍庙、太原皇庙。
在不少的印象中山西一直不是旅游首选的目标地,毕竟西边有一个陕西,南边有河南,北边有内蒙古,不论是哪个城市,都拥有很亮点的景点,因为这个原因山西夹在中间就比较尴尬。再则山西的景点大都是历史人文还有古建筑为主,大多数游客的旅行审美还仅停留在自然风光中。
不过小马有什么不一样的看法却明显不同,在我看来,正因为如此小众,才能够更值得一去,况且山西古建筑在国内可谓是首屈一指。既然如此那,假设是首次来山西,完全可以把太原作为第一站。
有关太原,小马的推荐理由:
1、相比平遥古城和大同的悬空寺,太原游客很少可谓是省内的一处没被完全发掘的旅行宝地。
2、不少人会认为太原的旅游资源太少,毕竟这座城市基本上很少出现在全国旅游城市排行榜中。但实际上太原的旅游资源还是很多,像小马逛的山西博物馆,晋祠,纯阳宫,双塔寺,崇善寺,很多都是全国重点文物保护单位,针对文保控或者人文爱好者一定会惊喜满满。
3、太原是个历史古都,不是现代化的城市,故此,太原就算是省会仍然保持着一种浓浓的市井生活。
下面小马来推荐哪些合适第一来太原旅行值得打卡的景点:
晋祠
推荐:五星
推荐理由:晋祠门票虽然高达70元,但个人认为很值得买。这是我在太原最喜欢的一个景点,基本上里面是一步一景,处处都是惊喜。现目前晋祠内还保留着几十座古建筑,还有很多技艺高超的雕塑都是来晋祠的理由。
假设你是首次来晋祠,既然如此那,可以重点看看这哪些地方,圣母殿、难老泉、木雕盘龙、鱼沼飞梁、金人台。
圣母殿看点:重点可以特别要注意关注里面宋初的雕塑,特别是40尊女侍者,每一尊不论是姿态还是举止都无一雷同。
鱼沼飞梁看点:这可是建于宋代的桥梁,算得上中国的第一座立交桥。
金人台看点:这个台不算大,也不算华丽,起初给小马的印象就是有点过于简单。但细详细认真阅读着四尊铁人,你会发现却也算是古朴和精致,这当中西南边的为北宋时期保存至今仍然完好的铁人。
总而言之,晋祠的景点一定不会让你失望的,不过这里说的晋祠是收取的费用的那个景区。外面新建的晋祠公园景区实际上都是新建筑,看点比较大多数情况下。但是,外面不少野导游会推荐你参观,故此,要记住要拒绝他们。
请看下方具体内容图小马所标注的打勾的地方为值得去的老晋祠景区,打叉的区域为新晋祠公园。
怎么去晋祠:在市区有很多公交可之前往晋祠公园。太原火车站可以乘坐804支路,856路公交去晋祠公园站,然后步行3公里穿过晋祠公园就可以达到晋祠收取的费用景区。
纯阳宫
推荐:四星
推荐理由:
这个景点基本上算是我误打误撞进去的,当时只看到一座山门,于是就买票进去。但是,惊喜还是挺多的,纯阳宫始建于元朝,现目前的规模也还是挺大的,重点可以特别要注意关注里面历朝历代的石刻,这当中很多还是北魏或北齐的佛像,造型精美,故此,假设你喜欢石刻,既然如此那,到了太原一定要来看看。
怎么去纯阳宫:
山西博物馆
推荐:四星半
推荐理由:
都说地上文物看山西,底下文物看陕西,既然如此那,到了山西太原后,山西博物馆怎能错过?假设你想要第一时间了解山西五千年历史,既然如此那,一定要先到山西博物馆,这里可以是云集了很多的山西文物。
小马最喜欢的就是里面北魏的佛像,当然还不可以错过的就是晋侯鸟尊,鸮卣,龙纹玉环,彩陶罐,北魏时期的木板漆画等文物。
tips:
重点可以特别要注意关注一楼的北魏佛像展馆,二楼的晋国霸业,文明摇篮和夏商踪迹,三楼明清晋商等。
其他还可以重点特别要注意关注的景点有双塔寺,龙山石窟,蒙山大佛有这个时间,都可以打卡。
当然假设你喜欢逛街,既然如此那,一定不可以错过的就是柳巷,虽然不少人说这里太商业化了,但是,作为首次来的游客还是很值得来打卡的,不过要记住尽可能不需要在这里买东西或者吃东西,因为价格相比其他地方,这里的物价一点也不便宜。
太原的旅行如何规划?
假设是首次来太原,既然如此那,可在太原预算两天时间,来好好感受这座古城带给你的魅力。
第一天:
上午:崇善寺-纯阳宫-永祚寺(双塔寺) 主要看的就是三个全国重点文物保护单位,特别合适喜欢人文和文保控的游客
详细游览线路请看下方具体内容:
下午:山西博物馆,个人建议预算180分钟。 山西博物馆的看点不少,完全可以用半天时间好好的去逛,一定会给你带来惊喜。
次日:
因为晋祠离市区比较远,加上晋祠的看点很多,故此,完全可以花一天时间好好的逛逛。
太原有哪些值得品尝的小吃?
打卤面
基本上这是来太原很值得一试的面食,听别人说唯有特定的卤才叫打卤面。听别人说山西每个地方针对面食的选材和审美各有不一样。例如大同代表就是刀削面,晋中就是剔尖,而太原就是打卤面。面条筋道又不硬,口感爽滑,浇头丰富,有腐竹、虾皮、木耳、鸡蛋等。
哪里吃卤面比较合适:晋心面生活馆,晋一卤打卤面,老君瀛打卤面,亲贤打卤面等值得一试。
烧卖和羊肉饺子
假设你喝不惯当地与众不一样的头脑,但是,一定不会拒绝烧麦和蒸饺,基本上这样的小吃皮薄馅多,假设想要更地道的方法去体验,既然如此那,一定要赶早到清和园或者认一力品尝,说不定晚了就没了。
莜面栲栳栳
虽然太原的栲栳栳不算是山西最地道的,但是,假设你的第一站刚好是太原,既然如此那,这一道名小吃也算是不可以错过。
过油肉
假设说哪道菜最具太原的风格,既然如此那,一定非过油肉莫属。基本上太原基本上全部的餐厅都会有这道菜,个人认为还是挺喜欢的,味道又甜又咸还带点酸味,特别下饭。
除开这个因素不说,在太原还不可以错过的小吃还有头脑,羊汤,羊杂割,太原老豆腐等,都值得打卡。
其他旅游总结:
怎么去太原:
个人建议各位考生乘坐飞机去太原,因为不仅票价便宜还能省时间,以杭州作为例子,乘坐飞机常常可以买到300+的机票。
要清楚从杭州到太原乘坐高铁票价就要600左右,耗费时长9个小时。
防坑贴士:
在晋祠公园会有不少黑导游,要记住一定不要选,尽可能选景区内正规的导游。假设不想请导游,可以自己用手机使用语音导览。
住宿建议:
太原景点比较集中,故此,大多数情况下个人推荐住在火车站或者五一公园旁边,出行比较方便。下图就是小马标注的住宿区域。
上面这些内容就是小马分享的一部分太原攻略,期望对你有一定的帮助。
我认为太原的炒油面和麻辣拌还有碗托,真的超级好吃,之前去太原出差,这三种东西我连着吃了一个星期都没有吃腻,真的味道很好,但是,我们新乡没有这样的吃的,目前很久没有吃到过了
太原十大旅游景点攻略,令人心醉的地方!太原市听起来不像是每个人都急于去的旅游城市,但它确实值得一游。一个不既然如此那,慌张的城市合适于生活和悠闲漫步。故此,这本小册子会告诉你太原市有什么景点是一定要去的,那些将要去游玩的朋友会过来看看。
一、晋祠风景区
其实,不少城市都是这样的。假设你不可以马上想到任何景点,但是,认真看,发现不少景点,太原就是这样一个城市。第一个向每个人推荐了晋祠风景区。这里有很古老的建筑。你可以感受到文化景观和风景。历史很悠久。喜欢历史的朋友一定不能大意它。
二、山西博物馆
要去省城,你一定要去省博物馆。这是绝对正确的。我相信之前看过国宝的朋友对省级博物馆有不一样的感受。这是山西博物馆,它占地面积很大,装饰得很好,也很全面。自新石器时代以来,收集了大概40万件艺术品很有意义。
三。美食街
这也可说是一个风景名胜区。这些景点的原因是每个来到这个城市的朋友都会来这里吃饭和参观。这不是景点的原因,因为这里没有风景,只是小吃街,但那就是它成为景点的原因。
四、山佛
蒙山大佛是现在最大的佛像,略高于乐山大佛。大佛给人一种很震撼的感觉。有哪些最好的地才可以以拍照。当你去那里时,你会有迹象。你可以按照最好的地方拍照。沿途没有大起伏的道路。儿童和老人也可来到这个地方。
五、双塔寺
这是一个相对寒冷的地方,去那里的人很少,但是,正因为如此,去哪里更舒服。虽然它不流行,但是在这里给人的印象很好是太原的一个地标。因为风景点在山上,故此,可在太原市区看到。
六。东湖醋园
谈到我们一般烹饪的醋,你认为呢? 这是山西老陈醋。山西是一个盛产食醋的地方,东湖食醋公园是山西第一个展示传统和现代食醋生产艺术的地方,基本上算是一个工厂博物馆。值得一游,来到这里体验制作醋的过程并免费品尝各自不同的醋也很有趣。
七。汾河公园
每个城市都应该有一个公园,这个公园是太原的一个地标。汾河公园是市民最喜欢的地方。每天,市民们都来这里跑步,散步,享受凉爽的空气,和小情侣们散步,老大家锻炼身体来体验太原的生活。晚上带着微风沿着河边散步感觉特别好,夜晚的景色也很美丽。
八。纯阳宫
春阳宫是一座建于元代的道教宫观。它位于太原市中心,很合适观光。宫殿里的壁画很漂亮,保存完好。听别人说太原的每个人都去过这个地方,风景很好。然而听别人说这个地方之前被重建过。我不清楚它目前是不是打开了。在我走以前,我需了解地清楚,不然就划不来白白跑了。
九、天龙山石窟
你可在这个景点度过夏天,因为这里曾经是皇帝的颐和园。风景名胜区的一部分部分仍在修复中,山上的道路也还是有点难走。假设你是自己独立旅行的朋友,你应该注意安全。假设是包机旅行,朋友们也应该小心不要被卡住, 也有好的司机,建议为这个景点做更多的策略。
十、圣母堂
“神圣的母亲圣殿”这个名字听起来很有力量。 这里的情况也很严重,因为它是金慈寺的三大独特珍宝之一,装饰很糟糕,具有巨大的历史价值和文化艺术价值。特别是建筑爱好者,他们一定要来这里参观。 当你来到这样一个地方,你一定要早一点做好家庭作业,了解历史背景,这会让你感觉更好。太原十大旅游景点攻略,令人心醉的地方!
太原的面食最为有名,品种多,历史久,制作方式各异,浇头菜码考究。炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有,特色独具。
除面食外,当地的风味食品推荐特色早点“太原头脑”(八珍汤),其他如“认一力”蒸饺、太谷饼、六味斋酱肉、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂碎汤、灌肠、高平烧豆腐、平阳泡泡糕等,都是值得一尝的美味。
名吃中,推荐头脑,这是由明末清初著名文人,医学家傅山发明,为医用食品,对人体有着滋补作用,效果甚佳。头脑是太原市特有的一种名早点,为汤状食品。在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块莲菜,一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。具有滋补、活血功能。每一年农历白露到立春这个时间段,太原市各清真饭店大都拥有“头脑”上市。 太原市清和园饭店的“头脑”和“帽盒子”以独特的清真风味,誉满并州,闻名全国。特点:益气调元,滋补虚损,活血健胃,富有营养,具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。
山西面食,刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各自不同的面食,“山西面食馆” 具有山西特色而吸引着中外游人。
苹果脯:是太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品,1985年曾被评为轻工业部高质量产品。
核桃仁罐头:是太原市清徐露酒厂的著名产品,有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种,均曾获省优产品称号。
太原大曲:是太原市徐沟酒厂产品,属清香型大曲酒。曾被评为山西商办工业系统高质量产品,1983年获农牧渔业部高质量产品称号。
清徐葡萄:清徐县是山西著名的葡萄产区。裁培历史悠久,葡萄酒更是闻名遐尔。
孟封饼:孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食,以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人,全都称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年,距今已有100多年的历史。
六味斋酱肉:是太原市的名食、素以肥者不腻、瘦者不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年,六味斋的酱肘花被商业部评为高质量产品。
老陈醋:山西酿醋历史迄今已有3000多年的历史。太原市“益源庆”醋厂所生产的名特醋,1987年被评为省优产品。可谓酸香飘三晋,驰名五大洲。
刀削面:尤以太原酱园巷饭馆的刀削面有名,面条根根粗细均匀,柳叶形,筋软爽口。山西刀削面口感绵软筋斗,配以各自不同的荤素浇头、打卤,味道一级棒!
羊(牛)肉蒸饺:是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香、佐以老陈醋、味道绝佳。可谓肥而不腻馅成丸,一家蒸饺万家赞。认一力饺子 用精粉做皮,以肥羊肉为主料,加一定程度上的大葱、生姜、香油、桂皮,并配有砂仁、豆蔻、白芷、陈皮等十各种中药材,
具有增香、除膻、开胃、助消化之功能。还肥而不腻,鲜香可口,营养丰富,素有“一家蒸饺百家香”之誉。
羊杂割:是山西著名的传统风味小吃,历史悠久。这样的小吃物美价廉、营养丰富,颇受欢迎,特别冬令美食。
提浆月饼、五仁月饼:是太原食品三厂生产的名点之一,素以皮酥馅足、甜香绵软而久负盛名。1985年被轻工部评为高质量产品。
桃酥:是太原食品三厂生产酥点中独具一格的品种,成块整齐、色泽金黄、裂纹均匀、油润香甜。
沙维康:是山西体育科学研究所和太原食品饮料厂共同研制生产的。1986年被国家体委评为第十届亚运会中国体育代表队专用饮料,同年获国家级新产品开发奖,1987年获全国夏季饮料民意评选“健民奖”。
稍梅(烧麦):是太原著名风味小吃,用特制的擀而杖打成花褶,形同梅花,食后齿颊留香而闻名山西。精粉做皮,虾仁、蛋白、肥肉、香菇、冬笋做陷,形如梅花朵朵,皮薄,陷鲜、味厚是面点中的上乘。
鸡蛋醪糟:太原市荣茂园海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名,至今还流传着“海子边醪糟王,美酒不如醪糟强。”选用晋祠江米为主料,用甜曲酿制而成,食耗费时长也可以冲入鸡蛋,酒香扑鼻,有健胃消食之功效。
太原号腐干:是山西著名的“三腐”之一,早在宋代已有名,迄今800多年的历史。此品由“太原豆腐干”演变而来。这样的号腐干质地密实细腻。
金银枣:是太原市传统名点,历史悠久。炸制好的金银枣,外黄内白,酥脆而无硬心,味美香甜。
沙棘琼浆:是清徐露酒厂生产的一种高营养、高档次的甜型水果酒是一种高级饮料酒。1987年第二次全国沙棘产品质量评比获金杯奖。
清真什锦细点:最早时间是在清宫光绪二十年,选料精细,配料严格,装璜美观,深受各位消费者欢迎。全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅,起皮包馅四大类组成。规格整齐、甜而不腻、新奇,比较受欢迎美观。
荞面灌肠
特点:特点是软滑带筋,荤素皆宜。
灌肠与肠毫无关系。它是用荞麦面蒸熟制成的碟形薄片,就可以冷食,又可热炒,质嫩而筋,味美适口。灌肠是将肠划成菱形小块,浇以由鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳、葱、姜、蒜、辣椒配制的卤汁,用以冷食;将灌肠块配以绿豆芽、
阿超很高兴回答您的问题
1、晋祠景区
推荐理由:中国现存最早的皇家园林,难老泉、侍女像、圣母像被誉为“晋祠三绝”
2、山西博物院
推荐理由:山西最大的文物展示中心,藏有很多精品文物,荟萃了整个省文物精华
3、蒙山大佛
推荐理由:太原八景蒙山晓月所在地,为太原市文物保护单位
4、太原市食品街
推荐理由:太原人气最旺的小吃一条街。
5、双塔寺
推荐理由:被誉为“晋阳奇观”是太原的标志
6、迎泽公园
推荐理由:太原市最大的综合性公园,为市民休闲娱乐和文化体育活动提供了理想的去处
7、圣母殿
推荐理由:晋祠内的精华景点,三宝之一
8、东湖醋园
推荐理由:能充分了解山西老陈醋的历史文化底蕴
9、汾河公园
推荐理由:市民最喜欢的晨练地,黄昏和夜景特别漂亮,古时太原“汾河晚渡”也就是在这个方向
10、中国煤炭博物馆
推荐理由:中国唯一的煤炭行业专业博物馆
一、[名称]湘知缘
[地点位置]新建北路 [特色及菜肴]竹筒排骨,瓦片膳鱼,竹筒牛蛙,青菜钵。
二、 [名称]四海一家
[地点位置]漪汾街西段 [特色及菜肴]菌锅
三、 [名称]杨大妈羊肉汤馆
[地点位置]建设南路并东东口正对面路东
[特色]稍麦是一绝,还有羊肉馅饼,头脑也是相当有水平的
四、[名称]有一家牛肉丸子面
[地点位置]文源巷与新建路交叉口,其实就是常说的阳光汽贸斜对面,,
[特色及菜肴].特色牛肉丸子面,夏天有绿豆爽,很干净,很便宜,百吃不厌.
五、[名称]乾唐火锅店
[地点位置]山西大学旧校门对面
[特色及菜肴]特制肥牛及水煮鱼锅底
六、[名称] 清和园分店
[地点位置]桃源二巷(离东口近,群英羽毛球旁边,路北)
[特色及菜肴]早餐的羊杂,小碗3元,口感极好,软软的和其他地方的明显不同。特别怕推荐后因为人多涨价。
七、[名称]小蔡温州什么的
[地点位置]联洋旁边的小巷[特色及菜肴]米粉和炒米很是好吃3块钱
八、[名称] 猫儿饺子馆(音)
[地点位置]解放路瑞龙斜对面小巷巷(坊山府巷)进去(向东巷南),门上写着“猪牛羊太原传统饺子?????” 巷子对面支了两张桌子[特色及菜肴]各色饺子,这当中重点推素馅的,莲菜和茴香的也不错。凉菜不要吃,很大多数情况下
九、 [名称]北京功夫鱼
[地点位置]体育西路(长风大卖场对面)
[特色及菜肴]就是功夫鱼 , 28元/份,味道烧进去了。感觉还有一个驴肉锅也还行,28元/份
十、 [名称]婆婆居
[地点位置]西羊市口[特色及菜肴]农家菜
十一、 [名称]苏大姐老火锅
[地点位置]山大肯得基附近
[特色及菜肴]鸳鸯锅底实际上吃火锅,只要锅底好了,涮什么就都好吃不少呢,那的辣锅很过瘾啊,我本身特爱吃辣椒,认为那的辣椒也还是辣的够劲吧,而且,价钱也很便宜,每天都不少人在那吃呢,晚了还得等桌子呢
十二、名称:二毛粗粮大全
地点位置:桃园南路
特色:粗粮应有尽有。特别菜肴:沙棘黄米红枣饭 价格:好象是6块或者是8块。反正不贵。
十三、 [名称]薛家面皮
[地点位置]老军营小区东口
[特色及菜肴]正宗西安面皮、白吉馍(就是夹肉饼)
十四、名称:小吃林
地点位置:柴市巷,就是华宇购物中心的东面
特色:辣的过瘾.强力推荐:夹菜饼炒凉粉火锅粉,最后再来碗梨水,美啊!
十五、[名称]王萍面皮
[地点位置]桃园二巷中段,路北
[特色及菜肴]面皮,很满足太原人的口味.
十六、[名称]火辣辣
[地点位置]桃园二巷中段,路南
[特色及菜肴]牛肉米线,很清淡,味道却很好.特别是汤的味道.
十七、[名称]顺华粉馆
[地点位置]桃园南路和文源巷的丁字路口,是总店.路东.
[特色及菜肴]牛肉米线,味道较重,满足北方人的口味.还有锅盔
十八、[名称]土大力
[地点位置]桃园北路,麦当劳对面[特色及菜肴]韩国料理,推荐大酱汤,超级好吃,还便宜.连汤带米,10元.三两朋友小聚,可在那里.最好在总店.其他两个分店不如总店感觉好品种全.
十九、 [名称]宝儿粥棚
[地点位置]太航院内和王村南街(体育场北门)[特色及菜肴]这两个店感觉还好,太原市的其他分店我感觉大多数情况下.在太航喝时,还可以先在西面的太航美食城里要一份椒盐豆腐干,再带到粥店里要一份白粥,那种美味感觉,呵呵,自己体会吧.
二十、[名称]阿凡提
[地点位置]并州南路,路西,二营盘吧.
[特色及菜肴]正宗地道的新疆口味羊肉串和烤馕.
二十一、[名称]走西口
[地点位置] 滨河东路往双塔街上拐,拐过来路南第一个胡同。
[特色] 豆腐丸子 好吃........
二十二、胖子烧菜馆
食品街南口 一楼的火锅好吃不贵哦
二十三、柳巷中昌大厦后边的察院后街(怕你们找不见不是老太原超级难记的有这一街),大概在街的中间店名(察院后拉面) 值的一提的是这家唯有4张桌的小店竟然没茶水,要么喝面汤要么矿泉水!汗~~地道的太原菜风味,啤酒最便宜的是青岛竟然不卖迎泽,一个土豆丝卖8块估计是太原小饭店的独一份了,不过去时不要早了早了人家不给做,中午12点后才可以,晚了没地方,因为就4张桌子,哈哈~~~~~~~~~~~不少千万和过亿的煤老板在那吃.对了 他店在2楼最显眼的其实就是常说的那一块红布上写的那 (察院后拉面) 不清楚挂了几年了 字很淡 拉面最好吃了
1、晋祠景区
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2、山西博物院
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3、蒙山大佛
推荐理由:太原八景蒙山晓月所在地,为太原市文物保护单位
4、太原市食品街
推荐理由:太原人气最旺的小吃一条街。
5、双塔寺
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6、迎泽公园
推荐理由:太原市最大的综合性公园,为市民休闲娱乐和文化体育活动提供了理想的去处
7、圣母殿
推荐理由:晋祠内的精华景点,三宝之一
8、东湖醋园
推荐理由:能充分了解山西老陈醋的历史文化底蕴
9、汾河公园
推荐理由:市民最喜欢的晨练地,黄昏和夜景特别漂亮,古时太原“汾河晚渡”也就是在这个方向
10、中国煤炭博物馆
推荐理由:中国唯一的煤炭行业专业博物馆
一、[名称]湘知缘
[地点位置]新建北路 [特色及菜肴]竹筒排骨,瓦片膳鱼,竹筒牛蛙,青菜钵。
二、 [名称]四海一家
[地点位置]漪汾街西段 [特色及菜肴]菌锅
三、 [名称]杨大妈羊肉汤馆
[地点位置]建设南路并东东口正对面路东
[特色]稍麦是一绝,还有羊肉馅饼,头脑也是相当有水平的
四、[名称]有一家牛肉丸子面
[地点位置]文源巷与新建路交叉口,其实就是常说的阳光汽贸斜对面,,
[特色及菜肴].特色牛肉丸子面,夏天有绿豆爽,很干净,很便宜,百吃不厌.
五、[名称]乾唐火锅店
[地点位置]山西大学旧校门对面
[特色及菜肴]特制肥牛及水煮鱼锅底
六、[名称] 清和园分店
[地点位置]桃源二巷(离东口近,群英羽毛球旁边,路北)
[特色及菜肴]早餐的羊杂,小碗3元,口感极好,软软的和其他地方的明显不同。特别怕推荐后因为人多涨价。
七、[名称]小蔡温州什么的
[地点位置]联洋旁边的小巷[特色及菜肴]米粉和炒米很是好吃3块钱
八、[名称] 猫儿饺子馆(音)
[地点位置]解放路瑞龙斜对面小巷巷(坊山府巷)进去(向东巷南),门上写着“猪牛羊太原传统饺子?????” 巷子对面支了两张桌子[特色及菜肴]各色饺子,这当中重点推素馅的,莲菜和茴香的也不错。凉菜不要吃,很大多数情况下
九、 [名称]北京功夫鱼
[地点位置]体育西路(长风大卖场对面)
[特色及菜肴]就是功夫鱼 , 28元/份,味道烧进去了。感觉还有一个驴肉锅也还行,28元/份
十、 [名称]婆婆居
[地点位置]西羊市口[特色及菜肴]农家菜
十一、 [名称]苏大姐老火锅
[地点位置]山大肯得基附近
[特色及菜肴]鸳鸯锅底实际上吃火锅,只要锅底好了,涮什么就都好吃不少呢,那的辣锅很过瘾啊,我本身特爱吃辣椒,认为那的辣椒也还是辣的够劲吧,而且,价钱也很便宜,每天都不少人在那吃呢,晚了还得等桌子呢
十二、名称:二毛粗粮大全
地点位置:桃园南路
特色:粗粮应有尽有。特别菜肴:沙棘黄米红枣饭 价格:好象是6块或者是8块。反正不贵。
十三、 [名称]薛家面皮
[地点位置]老军营小区东口
[特色及菜肴]正宗西安面皮、白吉馍(就是夹肉饼)
十四、名称:小吃林
地点位置:柴市巷,就是华宇购物中心的东面
特色:辣的过瘾.强力推荐:夹菜饼炒凉粉火锅粉,最后再来碗梨水,美啊!
十五、[名称]王萍面皮
[地点位置]桃园二巷中段,路北
[特色及菜肴]面皮,很满足太原人的口味.
十六、[名称]火辣辣
[地点位置]桃园二巷中段,路南
[特色及菜肴]牛肉米线,很清淡,味道却很好.特别是汤的味道.
十七、[名称]顺华粉馆
[地点位置]桃园南路和文源巷的丁字路口,是总店.路东.
[特色及菜肴]牛肉米线,味道较重,满足北方人的口味.还有锅盔
十八、[名称]土大力
[地点位置]桃园北路,麦当劳对面[特色及菜肴]韩国料理,推荐大酱汤,超级好吃,还便宜.连汤带米,10元.三两朋友小聚,可在那里.最好在总店.其他两个分店不如总店感觉好品种全.
十九、 [名称]宝儿粥棚
[地点位置]太航院内和王村南街(体育场北门)[特色及菜肴]这两个店感觉还好,太原市的其他分店我感觉大多数情况下.在太航喝时,还可以先在西面的太航美食城里要一份椒盐豆腐干,再带到粥店里要一份白粥,那种美味感觉,呵呵,自己体会吧.
二十、[名称]阿凡提
[地点位置]并州南路,路西,二营盘吧.
[特色及菜肴]正宗地道的新疆口味羊肉串和烤馕.
二十一、[名称]走西口
[地点位置] 滨河东路往双塔街上拐,拐过来路南第一个胡同。
[特色] 豆腐丸子 好吃........
二十二、胖子烧菜馆
食品街南口 一楼的火锅好吃不贵哦
二十三、柳巷中昌大厦后边的察院后街(怕你们找不见不是老太原超级难记的有这一街),大概在街的中间店名(察院后拉面) 值的一提的是这家唯有4张桌的小店竟然没茶水,要么喝面汤要么矿泉水!汗~~地道的太原菜风味,啤酒最便宜的是青岛竟然不卖迎泽,一个土豆丝卖8块估计是太原小饭店的独一份了,不过去时不要早了早了人家不给做,中午12点后才可以,晚了没地方,因为就4张桌子,哈哈~~~~~~~~~~~不少千万和过亿的煤老板在那吃.对了 他店在2楼最显眼的其实就是常说的那一块红布上写的那 (察院后拉面) 不清楚挂了几年了 字很淡 拉面最好吃了
太原旅游资源丰富,较为著名的名胜古迹有晋祠、天龙山石窟、永祚寺、纯阳宫、崇善寺、窦大夫祠等国家级重点文物保护单位13处和省级重点文物保护单位32处。名山、石窟、寺院、庙宇、湖泊、森林、温泉、溶洞、峡谷、河流、古建筑、古遗址、名人故居、历史文化纪念地、博物馆等旅游资源的丰富还有高品质的文物的集中,在国内也是很少有。这当中晋祠圣母殿内宋塑侍女像栩栩如生,姿态各异,在海内外享有盛名。天龙山的北朝石窟及隋唐造像、崇善寺明代藏经、纯阳宫关羽立马铜像,在中国文学艺术史上均占有辉煌的一页。除开这点唐太宗李世民撰写的“贞观宝翰”《晋祠铭并序》碑文是现存最早的唯一完好的唐太宗行书碑。太山、天龙山、龙山、蒙山等名山见证了太原城2500多年的沧桑岁月。
有机会可以去平遥古城,王家大院这些地方去玩一下,也是很不错的旅游圣地。
说到小吃那就有不少了
【莜面栲栳栳】 是山西高寒地区的一种面食小吃,以忻州的做法最为典型:将莜面加一倍开水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一个,食指卷一个,做成筒状。做好后,挨个站立并排在笼内。蒸熟时即香味扑鼻,吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和,使人闻之垂涎,胃口顿开,食之香醇异常,回味无穷。……就是莜面汪汪 - -、
【抿八股儿】晋北地区的名吃,磨成泥的土豆和莜面加水混合(为了筋道也可以加少许淀粉),把面糊铲到抿床子上,右手拿着抿子挤压,抿出一截截儿抿八股儿,煮约一分钟,捞出,按照个人喜好,配制调料(盐葱花椒辣椒香菜,还有栽栽面花儿!!~\(≧▽≦)/~等等)或哨子,就着酸咸菜吃,口感爽滑,易于消化。
【广灵豆腐干】是广灵县的传统名产,已有100多年的制作历史,享誉雁北、大同、河北等地。广灵豆腐干可分成咸的和熏的两种。它色泽白里透黄,质地硬中有韧,成香耐嚼,越嚼越香。在1981年山西副食品鉴定会上,获出口产品第一名。
【浑源凉粉】浑源盛产土豆,土豆经过加工制成淀粉,加入适量的明矾,搅成糊状,在火上滚熟,凉冷倒出即成,故又名粉托。浑源凉粉又白又细又利口,象猪皮冻似的“筋颤”,拿在手中“滑溜溜”。若再一次进行加工,则成为粉条或者是凉粉。浑源凉粉好吃,一好在粉面,都是本地产的土豆粉,浑源的水土最适宜长土豆。二好在水质,打出来的凉粉软而绵,醇而香。三好在调料,特别是辣!椒!油!!!
【驴肉甩饼】山西著名小吃。“甩饼”是上党地区独家经营的名小吃,因起源与潞城,故又称“潞城甩饼”,若用甩饼卷上腊驴肉吃,民间又叫“甩饼卷腊肉”。油旺旺、香喷喷、不软不硬,回味无穷。驴肉甩饼已有100余年的历史,原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。
【扒肉条】也叫小烧肉。只是在烧法上,前者为大块烧,后者为小条烧,故称。烧肉源自于民间,古已有之,尤其是大同地区与多民族聚居融合,扒肉条是大同人民的最好菜肴。扒肉条以色泽红润,酥软可口,肥而不腻,补脑醒神之功能,早就征服了大同人。清代《调鼎集》就载有扣肉,其所记制作方式与小烧肉大同小异。扒肉条不仅显示大同人的饮食习惯,而且,尽显晋北人的热情、豪放,还有大块吃肉、大碗喝酒的性格
【牛肉丸子面】临汾小吃牛肉丸子面,用一个字概括是“辣”,用两个字概括是“香辣”。在临汾的大街小巷,牛肉丸子面开一家火一家,门面都不大,属于平价小吃。最正宗的要数白家的了,有牛肉的鲜,有丸子的香,还有秘制的汤,很辣很爽,吃起来大汗淋漓,尽管如此夏天吃的人也很多。满满的一大碗面条上飘着红红的辣椒油,溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的葱香、香菜,纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。
【太谷饼】太谷饼是山西太谷县独特的传统名产食品,它以香、酥、甜、软的特点而久负盛名。著名歌唱家郭兰英演唱的一首《夸特产》的山西民歌中,第一句就是“平遥的牛肉,太谷的饼” 。“太谷饼”原名“甘饼”。 甘者,甜也,即甜饼子的意思。它始制于清咸丰年间,距今一百二十多年的历史。将食时,甜而不硬,软而不皮,香甜湿润,容易变化。不粘牙,对老人、患者和旅行者特别适应。
【怀仁羊杂】在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯明显不同,内蒙人只吃肉,而怀仁人却在羊下水上做了一部分文章,创造了一种美食叫“羊杂”。把羊的心,肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料,加上一部分煮肉汤,做成“羊杂”,另外,粉条,吃起来美味可口、暖胃驱寒。
【大同兔头】全中国用兔头做小吃,唯有成都和大同。兔头是大同人最爱吃的一种食物,把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖,熬时间至少得三小时以上,直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里,属典型的北方菜式,口味比较重,但是,味道绝对赞!据《本草纲目》记载:“兔肉性寒味甘,具有补中益气,止渴健脾,凉血解热毒,利大肠之功效。”吃兔儿头没个顺序是吃不干净的~你吃兔头的顺序是什么呢?嘿嘿
【平遥牛肉】古汉时就有卖刀买犊,卖刃买牛,手到擒来的对牛肉加工的描述,而久负盛名的平遥牛肉早在明清时就已远销亚洲各国,史载清末,慈禧途经平遥享用平遥牛肉后,闻其香提其神,品其味解其困,故将他定为皇宫贡品。其制作工艺独特,从生牛屠宰,生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方式,到用盐用水以至加工的节气时令等都十分讲究。色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,营养丰富,具有扶胃健脾之功效。
【太原羊杂割】与大同的“粗犷派”羊杂不一样,太原羊杂割将羊骨头(筒子骨)投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入有粉条的汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤,撒上碧绿的葱花,热气腾腾,香气四溢~
【不烂子】本名“拌子”,是山西地方面食,将土豆擦成丝,再拌以干面粉,每一根丝上都均匀地裹上一方面衣,然后上屉蒸熟。有两种吃法:一种可以蘸酱吃,可用番茄鸡蛋酱,也可以用油醋汁;第二种是炒着吃,肉炒素炒都可以。每种吃法各有风味。
【晋城烧大葱】是以大葱为主要原料,采取烧菜的烹饪技巧,成品带有葱香味是山西晋城市的一道特色小吃是晋城一带的名菜,世代古人传说,至今已有2000多年的历史。
【永济牛肉饺子】是永济市的一种民间小吃,古人传说距今有100多年的历史。因为当地回民有点多,喜食牛肉。为了传统和正宗,他们经常采取自己养牛,自己宰杀,或到处卖或自己食用。晋南人喜食饺子,慢慢地当地回民就喜欢用精纯的牛肉做馅,制作牛肉饺子。因为选料科学,用亲自熬制牛骨头汤伴馅,使牛肉饺子吃起来鲜、香、嫩、滑,回味无穷。永济牛肉饺子有4怪,你清楚是哪四怪吗?嘿嘿
【刀削面】是山西最有代表性的面条,算得上天下一绝,已有数百年的历史。传说,蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝。为防止“汉人”造反起义,将家家户户的金属都没收,并规定十户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。刀削面柔中有硬,软中有韧,浇卤、或炒或凉拌,均有独特风味,如略加山西老陈醋食之尤妙。
【焖面】是山西人喜欢的家常面食,有的地方也叫卤面。做法也比较简单,配料主要是豆角和肉,其他随自己喜好而加。一锅下来,有荤有素,有蔬菜也有主食,很合适小家小口的做着吃。主要原料是面粉,工艺是蒸。哎呀,最爱吃我娘做的焖面了,就两瓣蒜,两苗葱,多倒点醋…………
【稷山麻花】是运城的传统风味小吃。据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状,目前洪洞一带还可见到这样的食品。清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城,制作出售,食者甚多。后来,这位商人持续性改进制作技术,将麻花由两股改成三股,然后拧成炸制,呈金黄色细丝花纹状。现在,稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等10多个省市销售,颇受欢迎。
、羊肉泡馍。
2、荞面河捞。
3、过油肉。
4、疤饼。
5、猫耳朵。
6、鸡蛋醪糟。
太原风景有:晋祠、天龙山石窟、永祚寺、纯阳宫、崇善寺、窦大夫祠、晋阳湖、蒙山大佛
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