岩茶大师排名，武夷岩茶大师有几位

岩茶大师排名？

岩茶在中国应该属于武夷岩茶，武夷岩茶的十八位岩茶大师分别是陈德华，苏炳溪，刘峰，刘国英，刘宝顺，王顺明，黄胜亮，吴宗燕，游玉琼，王兴国，陈孝文，刘安兴，苏得发，周启富，占仕全，刘德喜，张回春，这十八个人是制作岩茶的大师，不清楚又有多少人喝过这些大师制作的岩茶

武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺传承人及弟子

师傅 徒弟

叶启桐 叶羽冲

陈德华 李 杰

王顺明 刘国栋

刘宝顺 刘仕章

刘国英 刘国强

游玉琼 方舟

吴宗燕 陈德平

黄圣亮 鲍忠飞

刘锋 刘 峥

王国兴 王庐飞

陈孝文 陈孝民

苏德发 林 宋

苏炳溪 苏清安

张回春 张锐

刘德喜 陈超

周启富 周建

占仕权 占仕力

刘安兴 王文震

2006年，国务院办公厅正式发布首批国家级非物质文化遗产名录武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人名单，共有12位。2015年，武夷山市政府公布文件，发布了第二批武夷岩茶制作技艺代表性传承人称号，共有6位。

武夷岩茶第一批传承人

1、叶启桐

武夷山的高级评茶师，在武夷茶界奉献很大，这当中涵盖主持制作了2004、2006两次武夷岩茶国家标准样品，这一规范从色香味去分析，将武夷茶种分五大类：大红袍、肉桂、水仙、名枞、奇种。很多实物标准，花了整整两年时间才定下来。

2、陈德华

拼配大红袍之父，从事武夷岩茶名从品种的研究长达40余年，特别是对大红袍的剪枝繁育和制作技艺做出了巨大奉献。1985年，陈德华在任茶科所所长时，凭借对大红袍品质的准确把控掌握，组织科研组，用肉桂、水仙等高质量武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”，香气、汤色、口感俱佳，岩韵感极强，很快就得到消费者的认可。1985年9月第一款商品大红袍上市，15克烟盒式包装的大红袍就这样诞生了。

3、苏炳溪

年龄最大的传承者，建国初，马头、磊石、天游、品石五茶厂拼为一个初级社。那年头春苏炳溪被委以五厂巡视员，总管岩茶采制，白天上山，晚上轮流到各厂察看。目前与儿子苏德发办“大坑口茶厂”。苏炳溪一做就是70年，2006年6月，他被评为首批国家级非物质文化遗产岩茶制作传承人之一。

4、刘锋

十七岁从事茶业，在乡镇茶叶站工作过十多年，89年调入市茶科所，三年后提拔为市茶科所副所长。1988年启动，刘峰为发掘岩茶历史名丛“金佛茶”，经过数年艰苦努力，终于获取成功，注册了“永乐金佛茶”商标。

5、刘国英

1987年从福建农林大茶学系毕业，分配到武夷镇九龙山茶场。说是镇办茶场，实际上唯有一片荒坡，几间干打垒土屋。他发现，九龙山毛茶质量不高的原因，主要出在摇青上。他从规范使用综合摇青机，提升摇青工艺水平入手，很快解开了九龙山毛茶质量难题。从1989年起，在全市毛茶质量评选中，连续三年取得梅占第一，肉桂、水仙第二的优异成绩。97年起，他创办了“岩上茶科所”。

6、刘宝顺

毕业后，刘宝顺被分配到了武夷山市茶科所，主要负责武夷名丛的选育工作。十分重视武夷岩茶传统工艺技能的传承，1991年，刘宝顺筹备办起自己的茶厂，创办了幔亭岩茶研究所。

7、王顺明

1974年起于茶厂工作，从事茶叶栽培、制作、审评30余年，长时间从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作，创办有武夷山琪明茶叶科学研究所。

8、黄圣亮

祖上世代经营岩茶，1982年父亲黄贤义种植了几亩茶地，还把祖上的茶厂老字号重新亮了出来。爷爷是“武夷山第一焙茶师”黄瑞喜，父亲黄贤义，叔黄贤庚归纳了一套27道108字的品茶程序，用于各种茶艺表演是令人尊敬的老一辈茶人。黄圣亮是天心永乐禅寺住持泽道法师的俗家弟子，在其茶厂可以看到不少泽道的题字，现家中创办“瑞泉”茶厂，与父兄生产、制作、营销武夷岩茶。

9、吴宗燕

随父长时间从事生产、制作、营销武夷岩茶是地道的天心村人，家里世代以种茶、制茶为生。传到他祖父一辈，已在天心村好哪些山头拥有茶园。上世纪八十年代，吴宗燕自己承办了天心村村办企业-天心茶厂，1992年他创办了北岩岩茶精制厂，目前属武夷岩茶的生产大户。

10、游玉琼

她从18岁启动跟着父亲学种茶。1985年,从一名武夷山市九曲茶叶精制厂技术员起步，发展成为拥有福建著名商标及福建农牧业产业化龙头的企业总经理。永生茶厂的前身是集体性质的九曲精制茶厂。九十年代中期，游玉琼父亲游永生，押上都家产，大胆揽下了这个小厂。为了重开局面，改名永生茶厂。

11、王国兴

武夷山市星村镇星村村人，1996年～2002年任武夷山市茶科所副所长、主持工作。1982年考入福建福安农业学校茶叶专业，1985年，王国兴毕业回乡被分配到崇安县武夷茶叶站工作。主要任务是负责收购天心岩茶村、黄柏、柞洋一片的岩茶、半岩茶毛茶。那个年代，茶叶统购统销，王国兴的工作很忙碌也很充实，在工作中，增长了丰富的武夷岩茶的审评知识与审评经验。

12、陈孝文

出生于茶叶世家,是12位传承人中最年轻的一位。现与父陈墩水共同经营“慧苑茶叶科学研究所”。是武夷茶人年轻一代（80后）中非常突出的人物之一。他还是慧苑岩茶科学技术研究所的接班人。

武夷岩茶第二批传承人

1、刘安兴

武夷山香江茶业有限公司副总经理，从事公司的茶叶管理、生产制作及茶叶审评工作。参加武夷山的名枞保护工作，现在内鬼洞品种保护区已经成为武夷山唯一的原生优良茶树品种基因库。在武夷山岩茶厂推广手工融合机器做青工艺，提高武夷岩茶生产效率和品质；对武夷岩茶的审评经验进行归纳，形成一套审评体系，在武夷山茶厂进行推广。参加《武夷岩茶的冲泡和品鉴方式》福建地方标准起草，担负首届海峡乌龙茶技艺交流大会审评工作。

2、苏德发

从事武夷岩茶制作48年，第二批武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺传承人，曾任天心村村委党支部书记。作为第二批武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺传承人的苏德发是首批传承人苏炳溪的儿子，“一门父子两传人”说的正是这两位。

3、周启富

50多岁的周启富在传承人里面年纪依然不会算大，但给人的印象要比实质上年龄长一部分。这和他常年从事户外重体力活具体经历有很大关系。周启富说自己是从茶山管理启动接触武夷岩茶的，“一开头什么都不懂，所里让做什么就做什么，年份久了，自己就看出了里面的道道，另外，所里的技术人员介绍，也就从根源处上明白了管理茶山的道理和方式。”

“茶园管理和茶园生态也肯定是武夷岩茶传统制作技艺的一些。”有关武夷岩茶传统制作技艺的要点，周启富的想法有部分独到，“这和岩茶的初制和精制一样重要，没有好的茶园就没有好的茶青，做茶就没有好原料，做出的好茶也就差着斤两份量。”

4、占仕权

从事武夷岩茶制作20多年，“我1994年启动跟着宝顺师父（刘宝顺，首批武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人）做茶，这么多年师父教了我不少，不只是做茶。”虽然目前已经是武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人，但讲起自己的师父，占仕权的恭敬和感恩溢于言表。

武夷岩茶传统制作技艺是祖辈们传下来的手艺，最最重要，要优先集中精力就是要‘做’。怎么做，怎么做好，得我们花时间、花心思去学去琢磨。”有关武夷岩茶的传统制作技艺，占仕权说，“做茶这个手艺处处都是技术。不要说管理茶山、初制、精制这些，就只茶青进桶、搬茶叶，甚至连怎么扫茶青都拥有技术。”

5、刘德喜

刘德喜做茶的“启蒙者”是第一批武夷岩茶制作技艺代表性传承人刘宝顺。1993年，在刘宝顺的详细指导下启动学焙茶。刘德喜说，“刘宝顺焙茶技术很专业是各位考生公认的，我就在那几年学焙茶时间里，得到了正统的学习和锻炼。”

四年后，刘德喜又拜在另一位非遗传承人刘国英的门下，他回过头去学岩茶的初制工艺，这一学又是五六年时间，如此便把岩茶的一整套制作工艺学全了。

走进刘德喜的客厅，第一眼就看到悬挂于对门墙上的“岩骨花香”四个字，那是茶界泰斗张天福老人在106岁时写下的墨宝，听别人说也是本次刘德喜取得“张天福杯”海峡两岸民间斗茶赛肉桂状元的战利品。

6、张回春

1963年，年仅6岁的张回春随父母迁居祟安县（今武夷山市），双亲在茶场工作，也让他的童年时光大多数在满是茶香的茶厂里度过，他与武夷岩茶的缘也自这个时候起。

上世纪90年代初，改革开放氛围愈浓，国营茶厂启动改革，张回春启动系统化学习制茶技艺，正式自进入岩茶行业。

“当时，跟着茶厂里的老师父们学习。他们都拥有几十年的做茶经验，看我愿意学，他们都很愿意教。学了足足有5年，才算是系统地掌握并熟悉了武夷岩茶的传统制作技艺。”

跟着茶厂的老师父系统学习的那5年，张回春开启了武夷岩茶传统制作技艺的大门。这后面，张回春幼时对武夷岩茶的认识和感情更深了，也促使他想要去钻研这当中更深邃的规律。

“制作岩茶的学问博大精深，想要做出好茶，非得一心一意深入研究才可能达到。”一直到目前，张回春不仅再没离开过武夷岩茶这个行当，而且，把这门手艺做成了家传。

上面这些内容就是武夷岩茶十八大传承人的名单了，不过，这18位传承人中，不是全部人都称得上国家级的武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人，现在，武夷山唯有两位国家级的非遗传承人-陈德华与叶启桐，其他人则只是省级、市级、县（市）级的。