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下午,妈妈带回了不少条大大的鱼。
这些鱼肥肥壮壮的。一双跟核一样大的眼睛一眨也不眨,只盯着一个方向。还有那嘴巴,张开来时,有部分泡泡自然而,然地吸了进来,有部分泡泡飞大多数情况下地跑出了鱼嘴巴。鱼背上有成百上千片硬鳞,很多片硬鳞连在一起,排着整齐的队伍,像一把把小扇子。那鱼尾巴黑黑的,似一把剪刀。我把鱼尾巴移过来,它也还是要返回去,不听话!再说说鱼鳍吧,它时时刻刻都在动,摸一摸,和鱼尾巴的软度差很少,只是大小、颜色明显不同。
数不清的鱼儿生活在小小、黑黑、闷热的袋子里。它们你拥我挤,争先恐后地抢着食物。一条黑鱼把下面鱼的眼睛遮住了,成了无眼鱼;无眼鱼又压住了下面鱼的半身,成了半身鱼……
鱼儿们层层叠叠的,真让人担忧啊!
每个人的首次经历都是多姿多彩、独一无二的,所得的感受也与众不一样,正如一千个读者有一千个哈姆雷特。
今天,爸爸妈妈去了爷爷奶奶家,只给我留下二十元钱买饭吃。十点多听完网课后,我的肚子就不听使唤地“咕咕”叫了起来,我手里攥着钱,心里盘算着:平常要学做饭,妈妈总说我糟蹋,今天机会来了,正这里说的“自己动手丰衣足食”嘛!
说干就干!我找跟面盆,倒了一碗面粉,然后打了半瓢水倒了进去,我不停地用筷子搅拌着,咦?怎么越搅拌越稀呢?我只好再倒入一碗面粉继续搅拌,功夫不负有心人,终于快要成形了,可是,为什么面团稀稀拉拉、干干巴巴的呢?我又打了半瓢水,本次,我一边和面,一边滴水,生怕水再放多了。废了九牛二虎之力,我终于和成了一团圆圆的面,我很难抑制内心的欣喜,情不自禁地在厨房里手舞足蹈了起来。
总听妈妈说:“面得醒一会儿,这样才能够更劲道。”于是,我学着妈妈的样子把和面盆倒扣在面团上。醒了一会儿后,我使劲擀面,把面片切成了不少粗细不一的条形,等水沸腾后,再把面条煮进去。呀!稍不留神,锅里的水居然调皮地跳出了锅,我手忙脚乱地把热腾腾的面条捞了出来,心里想:煮面条真是技术活,又惊险,又刺激。
我迫不及待地准备好调料启动品尝,但是,面条的口感软到了极点。原来是我把面条煮时间太长了。
老话说:失败乃成功之母。虽然我首次做面条没有妈妈做的既然如此那,娴熟,但是,看着我的成果,我也还是开心得不可以了,相信吸取失败的教训后,我一定会成功
粉条豆腐丝是山西平定特色菜,也是本地厨师一定要掌握并熟悉的一道拿手菜。
这道菜的特点:出锅不冒热气,豆腐丝色泽鲜亮,有质感,粉条油滑爽口,百吃不厌。
粉条豆腐丝出锅不冒热气是因为豆腐丝经过油炸以后,外皮劲道有质感,内部松软,故此,容易吸收热的水汽到内部,这样一来,虽然表面上给人的印象依然不会冒热气,看着不烫,假设不清楚的人,冒冒失失的夹起来就吃,就可以产生烫嘴的事情;
故此,家乡有句俗语:心急吃不了热豆腐
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