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有关茶的一部分形容词表达:
早茶:morning tea
下午茶:afternoon tea, high tea
浓茶:strong tea
热茶:hot tea
冰茶:ice tea
各自不同的茶叶和茶饮料的英文名称:
乌龙茶 Oolong tea
红茶 Black tea
绿茶 Green tea
龙井茶 Long jing tea/Dragon Well tea
云南普洱茶 Puli tea/Puer Tea
洞庭碧螺春 Biluochun
西湖龙井 Longjing
安溪铁观音 Iron Guanyin/Ti kuan yin
黄山毛峰 Maofeng
武夷大红袍 Big Hongpao
当谈论茶的滋味,常会用到这些术语:
回甘 sweet after taste-回味较佳,略有甜感。
醇厚 mellow and thick-爽适甘厚。
淡薄 plain and thin-通道入口稍有茶味,以后就淡而无味。同义词:和淡;清淡;平淡。
涩 astringency-茶汤通道入口后,有麻嘴厚舌的感觉。
苦 bitter-通道入口即有苦味,后味更苦。
熟味 ripe taste-茶汤通道入口不爽,带有蒸熟或闷熟味。
高火味 high-fire taste-高火气的茶叶,在尝味时也有火气味。
老火味 over-fired taste-近似带焦的味感。
陈味 stale taste-陈变的滋味。

A pot of warm tea, a warm family
会英语就用英语讲解,假设不会也没相关系,大多来中国的外国人都可以听懂中文。
茶起源自于中国,发展于中国,神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。这里的荼,就是目前的茶。茶是世界上三大没有酒精的饮料之一,中国的茶各种多样,可分为6大茶类,这当中远销英国祁门红茶就是6大茶类里的一种,茶的品种有2000各种,每个品种都拥有自己的特点,例如西湖龙井让你感受春天的气息,有淡淡的兰花香。祁门红茶口感馥郁,香味独特,有王子茶美誉。黄山毛峰长在云雾缭绕的天下名山,安徽黄山上面,黄山怪石嶙峋,气候湿润,兰花与茶树环绕,故此,黄山毛峰有馥郁的兰花香,饮后回甘香甜,滋味幽长。
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