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英语口语
猪腩是什么，猪腩是什么肉?
本文主要针对猪腩是什么，猪腩是什么肉?和东坡肉英语等几个问题进行详细讲解，大家可以通过阅读这篇文章对猪腩是什么有一个初步认识，对于今年数据还未公布且时效性较强或政策频繁变动的内容，也可以通过阅览本文做一个参考了解，希望本篇文章能对你有所帮助。
猪腩是什么？
猪腩是五花肉。 猪腩（英语：pork belly），俗称五花肉或三层肉是猪肉的一种，在猪的部位属于家猪的腹部，猪腩是一种经常会用到的食材。 因为含有非常多脂肪，每100克（0.22英磅）猪腩的热量可以高达520卡路里。 以这样的切割法切割的猪肉在中国、韩国、和菲律宾等地是很受欢迎的。
猪腩又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织不少，这当中又夹带着肌肉组织肥瘦间隔，故称“五花肉”。
这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不一样风味变化。五花肉长期以来都是一部分代表性中菜的最好主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽少了肥美的五花肉的油脂同样也是失之千里。
猪楠指的是猪肚子上的肉
猪腩肉是指腰窝的肉，其实就是常说的猪的两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。
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