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中级会计
主要课程:管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。另外酒店管理专业还涵盖实训教学,实训教学涵盖请看下方具体内容哪些项目:
1、项目教学实践。项目化教学模式是青岛职业技术学院旅游、酒店专业在借鉴荷兰INHOLLAD应用科技大学基础上,通过本土化实践形成的教学模式。
2、礼仪训练 (大多数情况下涵盖形体礼仪训练、平日交际礼仪训练、化妆训练等等)3、酒店一线部门核心训练环节(大多数情况下涵盖前台、餐厅和客房有关技能的训练)4、酒店英语口语训练5、会展模拟实践扩展资料学生毕业后可从事以下工作:各种酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各种旅游公司,旅游管理部门工作人员;各种酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各种酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。培养目标:培养全面掌握并熟悉酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识分析和处理经营管理中实质上问题的一线管理人员和技术骨干。
酒店管理专业主干课程:管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型针对人才。要求学生掌握并熟悉经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各种高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。扩展资料:能力要求1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队Team协作精神;2、具有非常高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;3、掌握并熟悉现代服务观念,了解现代服务业发展趋势;4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;5、熟悉我们国内酒店业发展的方针、政策和法规;6、掌握并熟悉酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能;7、具有很强的计算机操作、中英文表达能力还有针对突发事件的处理能力等。
酒店管理培训课程:酒店业发展趋势,创新经营管理模式,房务管理与运营实战,人力资源管理,营销与策划,收益管理,财务管理,领导力和执行力,服务质量管理,品牌建设,工程与消防,经营预算和数据分析。
在职校中酒店管理专业主要学习基础文化、外语、计算机,还有酒店概论、礼节礼貌、对客服务知识与业务技能操作(餐厅、客房等)、旅游。 酒店管理。是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很缺失的。最近几年来,在国际人才市场上,酒店管理人才产生了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举行,还有2010上海世博会和更多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才才的需求也越来越增大。
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