食品科学与工程专业考研哪个方向比较好，食品科学与工程专业的考研方向是什么?

博宇考试网 2023-07-22 大学排名 次
食品科学与工程专业考研哪个方向比较好，食品科学与工程专业的考研方向是什么?
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食品科学与工程专业考研哪个方向很好？

可往食品生产类方向考研。

食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基学科属同等地位。它具有多学科交叉渗透特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、等多个学科领域。

食品科学与工程专业的考研方向？

食品科学与工程专业学生考研方向：食品科学、食品工程、生物工程、生物与医药。

食品科学与工程专业以化学、生物学和工程学为理论基础，学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术，了解食品科学前沿理论和高新技术，培养适应社会主义市场经济、国际竞争与合作的需求，从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才。

食品安全与工程专业考研方向？

食品安全与检测:主要研究食品中可能存在的有害物质的检测方式和技术,还有食品安全管理的有关法律法规和标准。

食品加工储藏与运输(粮油加工、制糖工程、发酵工程、冷藏保鲜技术) 食品营养安全与检测(公共营养、食品质量与安全方向) 食品工程设计。

发酵工程、冷藏保鲜技术：食品营养安全与检测(公共营养、食品质量与安全方向) 食品工程设计与研发(绿色、有机、功能性食品研发、食品工程设计) 食品品质管理与监督 食品企业经营管理(食品经销、产业管理、食品物流管理方向) 不一样院校研究方向带来一定不一样。

可以考食品质量安全方面的方向，也可跨专业，跨方向，例如化学生物学，药学，化妆品都可以的。

食品科学与工程专业，考研有哪哪些方向可选？

考研方向有:食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术，并可以跨专业考研。

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