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考研专业
食品专业从表面给人的印象是一个很好的专业,但是,实质上来说是一个很不好找工作的专业,假设要找对口专业的企业会面临一个问题就是高不成低不就,证书,营养师资格证估计会很难考,食品检验资格证也不是说非拿不可,要是想从事质检这一块,还是可以考的,要是学校老师有组织考这个证会比较简单,要是到外面考,还是有点麻烦的,这是我个人的观点,只可以参考
食品科学专业更好!
食品科学培养学生把食品科学的原理和技术运用到食品生产和开发上。学习化学、生物学、食品工程和食品技术知识,培养能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。学生毕业后能从事各种食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生疫情防控、进出口等部门的产品分析、检测工作;有关的国家机关、大学专科院校、科研院所的工作等。
食品营养专业是一门研究机体与食物当中的关系,还有食物营养成分在机体内分布,运输,消化,代谢等过程的学科。营养学大多数情况下涵盖膳食营养学,公共营养学,运动营养学,临床营养学等。随着社会的蓬勃发展和进步与大家生活水平的提升,食品营养已经渐渐被大家所重视,营养学也已经成为日程生活中不可或缺的一门重要学科。最近几年来,随着我们国内高血压、肥胖、糖尿病等慢性疾病的增多,政府启动重视这一问题,已经在起草的《国民营养规定》规定:“全部的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等一定要配备专职营养师”;《中国营养发展纲要》和马上就要开展的《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求,规定唯有持有营养师和医师资格的从业人员才可以从事销售保健品的职业。现在,我们国内以营养师为主体的营养详细指导专业人才士奇缺,有数据显示:全国现有营养师不到6000人,而岗位需求至少已达到40万人。权威机构预测,营养师将是我们国内未来最热门的职业之一,具有广泛的社会需求及良好的就业前景。
食品营养与健康是中国普通高校本科专业。
本专业培养具备食品营养与健康领域的基本知识和基本技能,掌握并熟悉化学、工程学和营养健康科学的基础知识和技能,具有食品营养科学研究、健康管理和功能食品生产与开发的技术能力,能在食品加工与流通领域,从事与营养健康有关的科学研究、教育教学、功能食品开发、政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作的应用型高级专业人才才。[4]
培养非常高水平的从事食品营养、营养详细指导和管理的应用型针对人才,满足食品、营养等有关领域对针对人才的需求。
本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。
主要是从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。
该专业是培养非常高水平的从事食品营养、营养详细指导和管理的应用型针对人才,满足食品、营养等有关领域对针对人才的需求。
食品营养专业优势:
一、行业、产业的蓬勃发展和进步前景广阔
二、地方人才需求旺盛
三、教学资源优良
是师范专业。专业培养具有生物化学、食品营养学、食品分析与检验、食品安全、教育学等食品营养与检验领域的基本理论和基本技能,具有创新意识和实践能力,能在中等职业学校从事与食品、营养有关课程的教学工作的教师和管理人员;能在社区、中小学、幼儿园等从事营养咨询工作,能在食品专业领域从事生产营销管理、技术开发、科学研究、食品营养与检验、公共营养详细指导工作的应用型人才。
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