那些大学的食品科学与工程专业比较好，南京农业大学食品科学与工程专业的就业情况如何

那些大学的食品科学与工程专业很好？

1、中国农业大学

【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。

本专业采取两段式培养方案。基础阶段，采取一模一样的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。

【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及有关的国家机关、大学专科院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生疫情防控、环境保护、知识产权保护等部门。

成绩优秀者可不需要考试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国就读。

2，江南大学

【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。

学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。

在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业详细指导。开展精英教育，组织建设试点班。学业优异者不需要考试攻读硕士学位。

【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立常常性的毕业生供需协作关系。

毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近百分之40在上海就业。

3，中国海洋大学

【专业特色】培养具有坚实的食品科学基础理论和基本知识，掌握并熟悉现代食品科学技术手段，可以从事工程食品的科研、开发、生产经营及管理的高级针对人才。本专业的优势和特色是水产品加工与贮藏。

【业生去向】业生主要从事食品的生产经营、商品检验、卫生疫情防控、食品贸易及高等院校、科研单位的教学与科研等工作。

4，浙江大学

【专业特色】食品科学与工程专业培养具有食品科学与技术基础理论，掌握并熟悉食品生产工程与工艺设计技术，具备食品生产和流通中的品质检测、质量管理能力的高级食品工程技术人才。　毕业生具有食品新资源、新产品、新技术开发、现代化食品生产工程管理的能力。

　　【毕业生去向】毕业后可从事食品科研开发机构、商检、卫生、疫情防控系统、学校还有食品内外贸和生产企业等部门的技术和管理工作，并可读研进一步就读。主要课程：食品微生物学、食品化学、营养学、食品安全与质量控制、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品生物技术等。

5，华南理工大学

专业讲解：

食品科学学科是广东重点学科。主要从事食品科学与工程领域的应用基础性研究，主要研究方向有食品生物技术、食品工程、食品化学和粮油化学与工程。本学科在食品的膜分离工程、食品生物技术、生物反应器、食品添加剂、食品加工新技术等方面获取显著的科研成果和效益。

研究方向一：食品生物技术

采取基因克隆、细胞融合及其它育种新技术选育新菌种、改造传统发酵产业；应用生物技术，尤其是发酵工程技术、酶技术来研究开发新型食品添加剂和新型功能性食品基料，并对功能性成分进行深入研究是本方向研究的主要内容。本方向已经在微生物多糖、寡糖类、壳聚糖和新型甜味剂、海洋生物功能成分提取、天然食品胶的微生物改性等方面开展了非常多科学研究，并一步一步形成产业技术。

研究方向二：食品工程

食品加工过程大分子成分及食品物料的物理特性和流变学变化是食品工程的基础，现代技术，如膜分离技术、高静压灭菌技术、微波技术、食品非热杀菌等新技术在食品工程领域的应用是本方向的主要研究内容，这当中，在生物反应器、高静压灭菌技术、食品分离新技术开发、食品工业高浓度有机废水的处理技术、农副产品深加工和新产品开发等方面的研究相当深入。

研究方向三：食品化学

该方向主要研究食品成分的静态、变动化学性质、食物功能特性和食物细胞、组织的生物化学及加工化学性质。特色研究领域是食品添加剂和防衰保健成分及机理。在食品防腐保鲜剂的分子设计、合成和功能特性预测及心血管系统疾病的饮食防治方面所获取的成果处于非常高水平，植物蛋白中营养限制因子的纯化、分离和酶解研究，果蔬抗氧化活性成分的提取及毒理学性质也有深入研究。

研究方向四：粮油化学与工程

本研究方向着重研究粮食和油脂资源的生物化学特性、营养活性还有粮油现代加工技术，利用现代食品工程高新技术如生物转化和分离技术、挤压膨化技术、超微细化技术、超高压处理技术、分子重整技术等对粮油资源及其副产物进行深度加工和开发。最近几年来在特种淀粉功能、淀粉糖、变性淀粉及其应用方面的研究达到了国内外先进水平，在植物油料提油新技术、脂肪酸提取及功能特性研究方面也获取了多项成果。

6，华中农业大学

【专业特色】下设食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。

本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为提高学科发展的力量和目标。

食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级针对人才是中国重点学科。

【毕业生去向】主要去有关知名企业。我们国内排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总是华中农业大学食品学院培养出来的。

7，江苏大学

本专业主要培养具有化学、物理学、生物学、食品科学、食品工程技术、创造性思维、计算机应用技术和管理学的基本知识，能从事食品质量与安全检测、食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计和市场营销等方面的工作，既能成为食品科学与工程学科的高级工程技术人才和高级工程管理人才，又能成为研究生的合格备选人才。

8，南京农业大学

培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究；工程设计等方面各项工作的食品科学与工程学科的工程技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究方面基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面基本能力。

　　毕业生应取得以下哪些方面的知识和能力：

掌握并熟悉生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；掌握并熟悉食品分析、检测的方式；具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展变动；掌握并熟悉文献检索、资料查询的基本方式，具有初步的科学研究和实质上工作能力。

9，西北农林科技大学

学院现有食品科学与工程一级学科博士授权点，食品科学、农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜加工及贮藏工程2个博士学位授权点；食品科学、农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜加工及贮藏工程和粮食油脂及植物蛋白工程3个硕士学位授权点和食品工程硕士学位授权点1个；设有食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业。

10，放军军需大学

南京农业大学食品科学与工程专业的就业情况怎样？

就业不难起薪低，3000 -3500，男生就业更容易点，进企业是从生产线和基本的检测、配料等基本工作做起，比较辛苦，南农这块出国不大难的！

食品专业就业不难，起薪低、工作累、发展差，还是跟行业相关吧！

没有切身体会的朋友拜托就不要乱说了，不要坑害不了解情的懵懂学子了，再也不可以害了他们前途！！十年寒窗容易么？父母的血汗钱容易么？不可以错误的上一个垃圾专业，断送自己的努力、青春、付出.................. 你们了解食品科学与工程么？你们读过该专业的本科和硕士么？

食品科学与技术，江南大学、南昌大学、中国农业大学、浙江大学、南京农业大学等院校这块不错；上海海洋、华南理工、江苏大学、合肥工业大学、浙江工商大学等这块也挺不错；只是得提醒下，食品就业容易起薪挺低，食品名校的硕士也就3000 - 3500

食品行业确实有搞出名堂的，例如读博后爬到教授级的那批，还有茅台董事长等这种类型做食品企业高管的这批，都是出类拔萃；不过这样的很少不少，也要熬不少年的，任何食品人要跻身到这波超级难，小可能性事件可以忽视不计的，没办法代表和代替现状和大局；我们一定要要看大部分人的情况，这大部分人情况才可以代表行业；

一定要选对专业，男怕入错行，女也怕入错行的！不一样行业毕业生收入、发展、前途等差别实在太大太大了，计算机、通信、医学影像、轮机、机械、建筑、石油、土木、地质等工科就业不少了，起薪也高多了

拜托网络在线那些没有切身体会的朋友就不要乱说了，咱再也不可以坑害不了解情的懵懂学子了，再也不可以毁了他们前途了！！我们十年寒窗容易么？我们父母含辛茹苦供我们上学的学费来的容易么？不可以错误选择一个黯淡的专业，断送自己的努力、青春、全部的付出..................

那些不了解情的大家，你们了解食品科学与工程么？你们读过该专业的本科和硕士么？你们对该专业的博士就业又了解多少么？不知道的，麻烦还是不要掺和说我是愤青什么的吧！以一个食品人（某211食品院校，全国排名60以内，硕士）身份告诉你们一部分所见所闻！

高校很多专业中，食品和生物专业转行的最多，只因就业困难、起薪很低，工作相当辛苦！

食品专业和生物专业在国内是臭名昭著的烂专业了！说句难听话，在中国，这些专业就是一坨烂泥巴；除非你读到名校的博士可能运气好能进一所不怎么样的大学做教师；

大多数情况下情况，即便中国农大、、南京农大、、浙大等食品顶尖学校的毕业生也无一幸免不景气的就业和狭窄的蓬勃发展和进步空间，拥有全国唯一的一级学科国家重点学科，按说应该挺强了，可就业呢？一样没办法例外！自己本科考生有江南大学、中国农大、有的食品硕士毕业，他们实验室待遇和起薪都不大好，普遍起薪3000 -3500，在一线城市这让人怎么生存？？

学食品现如今最好出路无非考公务员去食品\药品\海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所大多数情况下般的高校，其他出路都比较差（很小一部分挤入玛氏的不错起薪10K，中粮起薪5K，还有益海嘉里等这种类型企业待遇也好一部分，不过十分难进，每一年全国也就招既然如此那，哪些，而且，未必招食品，可能是其他专业的，锁定的基本是北大之类的前20的院校）；

更多品类毕业生不可以不为生产和独立而选择与自己专业有关的食品、饮料、药物等企业，不可以不选择没日没夜的加班、轮班、生物钟紊乱、生活无规律、慌张的节奏、高度的精神压力、疲惫的身心...........，按说如此辛苦应该高薪才对，错！大错特错！！这不是金融业、不是船舶业.......食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且，低薪，这是有目共睹的

食品行业属于迅速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，那就是恶心的大环境；自己去查查大陆食品企业还剩哪些有实力的？ 康师傅比很强了吧，别搞错了，她属于台湾省人，不是大陆；徐福记有点名堂，可惜已被雀巢收购！我们曾经应以为傲的民族品牌，太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业，均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。行业不景气的情况下，本土食品经济相继倒戈.........令人堪忧！！

食品第一学府江南大学，食品研究生毕业也才3500左右，更多的食品研究生起薪唯有3000左右；这样的待遇就连计算机、软件工程、通信等优势院校的本科生都不如的，走访调查过吉林大学、北大等院校的IT类本科就业起薪基本在4000 -6000！这样的行业差距你能看下去么？你认为公平么？你认为为之付出值得么？

我们的政府也应该睁开一只眼吧！！！ 不然民族食品真的完蛋，彻底的全军覆没！ 特别要注意关注下国人的健康吧！！！！！！这些年来，我们回忆下：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题，目前终于清楚这个行业内幕、前途和被重视程度了；在中国，你想吃没毒的东西，超级难超级难，除非你是领导人，有特供！！

改行吧，全部学食品的同仁们，全部准备投身食品的潜在食品大家，放弃食品吧，离开这唯有辛酸、不公、黯淡的行业吧！！让我们不辜负美好未来，另辟蹊径，为辉煌的明天而努力！

河南有食品科学专业的大中专院校？

学院简介

信阳农林学院食品学院始建于1993年的信阳农业高等专科学校乡镇工业系，1998年更名为生物工程系，2007年更名为食品科学系，2015年更名为食品学院，办学历史近30年。学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育3个本科专业，这当中，食品科学与工程专业为校级一流本科专业，食品科学与工程和食品质量与安全专业都是校级综合改革试点专业。

食品类本科院校排名：

1：河南农业大学（食品科学与工程）；

2：河南科技大学（食品科学与工程）；

3：郑州轻工业大学（食品科学与工程）；

4：河南工业大学（食品科学与工程）；

5：河南牧业经济学院（食品科学与工程）；

6：河南科技学院（食品科学与工程）；

7：信阳农林学院（食品科学与工程）；

8：南阳理工学院（食品科学与工程）。

河南粮食学院，目前合并为河南工业大学，就有食品科学专业。

有的，大学有河南农业大学，河南科技学院，中专类各地都拥有针对的职业院校。