幼儿园大班安全教案：食品安全知多少，幼儿园食品安全知识培训内容记录

博宇考试网 2023-07-17 面试 次
幼儿园大班安全教案：食品安全知多少，幼儿园食品安全知识培训内容记录
本文主要针对幼儿园大班安全教案：食品安全知多少，幼儿园食品安全知识培训内容记录和幼儿园食品安全课件等几个问题进行详细讲解，大家可以通过阅读这篇文章对幼儿园大班安全教案：食品安全知多少有一个初步认识，对于今年数据还未公布且时效性较强或政策频繁变动的内容，也可以通过阅览本文做一个参考了解，希望本篇文章能对你有所帮助。

幼儿园大班安全教案：食品安全知多少？

活动目标:

1、认识食品包装上的生产日期还有安全标志。

2、能初步分析、判断食品是不是安全。

3、有初步的食品安全意识，克制自己，少吃零食。

活动准备:

物质准备:一部分带包装的食品、PPT、图片

经验准备:清楚有的食品不可以多吃，有的食品能吃

活动过程:

一、故事导入

师:小猪生病了，这是咋回事呢？（幼儿回答）

小结:小猪吃了不安全的食物就生病了。

二、不安全的食品

师:小朋友们清楚什么食品是不安全的吗？（幼儿讨论回答）

我们来看一看黑板上不安全的食品和自己手中的食品有哪些明显不同的地方？能发现有哪些奥秘吗？（幼儿回答）

小结:有包装完好的食品比较安全，没有包装的食品不太安全，不出意外的情况大概有小细菌小病毒小虫子在上面。

师:除了包装上，还有哪些奥秘呢？认真看一看，这张图片里的食品也有包装的，为什么会被包包大人觉得是不安全的食品呢？（幼儿举手回答）

小结:原来，有一部分包装好的食品也不够安全，他们被生产出来时没有杀死上面的小病菌，我们吃了还是会生病的。安全的食品在包装上会有一个这样的标志。

三、分类游戏

幼儿分组进行游戏，在官方要求的时间内将不一样食品的图片分类为安全食品和不安全食品。看看哪个组的小盆友们完成得又快又准确。

四、知识拓展

师:除了这些不安全的食品，有部分安全食品也会对我们的身体导致不好的影响。我们一起看一看吧。（看PPT视频）

小结:我们不可以做贪吃的小猪，不吃不干净不安全的食品，要做健康的好宝宝。

延伸:

角色区游戏《安全食品小卖部》

1、认识食品包装上的生产日期还有安全标志。

2、能认真观察、分析什么食品时安全的，什么食品存在安全隐患。

3、在生活中提高食品安全意识，克制自己，少吃零食。

幼儿园食品安全知识培训内容？

●进餐前后半小时不组织幼儿做剧烈运动。

●帮幼儿养成餐前洗手、餐后漱口的好习惯。

●分餐时一定要使用食品夹，不让幼儿端过热的饭菜。

●详细指导幼儿正确使用餐具，不拿餐具走动、打闹，不含咬餐具，进餐时不大声说笑。

●给幼儿提供温度适宜的温开水。

●运动后半小时内小给幼儿喝水。

●让幼儿清楚不可以喝生水。

●教育幼儿饮水时不打闹、不说笑。

●纠偏幼儿不良睡姿，教育幼儿不要蒙头睡。

●幼儿入睡这个时间段，教师要随时观察幼儿睡眠情况，发现异常及时处置。

●幼儿起床后，教师要观察幼儿的情绪、面色是不是有异常，检查幼儿是不是穿戴整齐。

幼儿园大班安全教案：这些东西能吃吗？

　　活动目标：

　　1、丰富幼儿有关食物的词汇，提升幼儿的口语表达能力；

　　2、增多幼儿的食品卫生知识，使幼儿对食物有更多了解。

大班食品安全教案《这些东西能吃吗》

　　活动准备：

　　彩图若干：腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。

　　活动过程：

　　1、幼儿解释“食物中毒”的含义，让幼儿清楚人在食物中毒时所表现的状况，如呕吐、腹泻、昏迷等等，严重的可能会造成死亡。

　　2、分别向幼儿展示每一幅图片，可提供实物让幼儿比较，如可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等，提醒他们认真观察食物的形状还有不一样之处。

　　3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特点，向幼儿介绍图片中食物的毒性。

　　4、让幼儿相互交流、讨论，讲述自己所清楚的不可以吃的食物。

幼儿园食品卫生安全涵盖什么内容？

一、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理一定要坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督详细指导，教育行政部门监督，幼儿园详细开展的工作原则。

二、食堂应保持内外环境整洁，采用有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

三、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。

四、餐具使用前一定要使用满足标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒满足国家相关卫生标准。

五、严格把好食品采购关，食堂采购员一定要持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。

六、食品存放需要分类、定期检查，及时处理变质或超越保持期限的食品。

七、食堂用的原料、炊具还有其他用具，容器一定要标志明显，做到分开使用。定位存放，用后洗净，保持清洁。

八、幼儿园食堂不可以制售冷荤凉菜。

九、食堂剩下食品一定要冷藏，冷藏时不可以超越24小时，在确认没有变质的情况下，一定要高温彻底加热后，才可以食用。

十、食堂从业人员每一年一定要进行健康检查，获取健康证后才可以上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。

幼儿园食堂食品安全培训资料？

内容请看下方具体内容：

1、学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(涵盖临时工)，一定要每一年进行一次健康体检，获取健康合格证后并经过卫生知识培训合格后才可以上岗。

2、食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时，一定要确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证

，不允许向无卫生许可证的经营者购买食品。

3、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷住双眼。

4、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。

5、特别要注意关注儿童食品的有关信息。如：我们国内已经开始了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作。

幼儿食品安全教育小常识？

01、垃圾食品

垃圾食品是指仅仅提供一部分热量，别无其它营养素的食物，或是提供超越人体需，变成多余成分的食品。

垃圾食品涵盖：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（涵盖全部加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（涵盖鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。

02、三无产品

三无食品是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）还有无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。

03、超过要求规定的时间食品

超过要求规定的时间食品就是指超越了保质期的食品。大多数情况下情况下说的“保质期”是指在那个期限内，食品的任何一个方面都没有出现明显的变化。有的时候，候，食品超过要求规定的时间可能只是外观不既然如此那，吸引人，或者口感没有很好了。这样的食品，也还是能吃的。不过，问题在于，它也完全可能是致病细菌数量不少了，吃了生病的概率增高。而且你没办法判断它出现了什么变化。

食品是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛特别要注意关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。

以上就是本文幼儿园大班安全教案：食品安全知多少，幼儿园食品安全知识培训内容记录的全部内容，关注博宇考试网了解更多关于文幼儿园大班安全教案：食品安全知多少，幼儿园食品安全知识培训内容记录和面试的相关信息。

本文链接：https://bbs.china-share.com/news/210016.html

发布于：博宇考试网（https://bbs.china-share.com）>>> 面试栏目

投稿人：网友投稿

说明：因政策和内容的变化，上文内容可供参考，最终以官方公告内容为准！

声明：该文观点仅代表作者本人，博宇考试网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务。对内容有建议或侵权投诉请联系邮箱：ffsad111@foxmail.com

TAG标签：

　　 ">幼儿园食品安全知识培训内容 　　 　　 ">幼儿园食品安全知识培训内容记录 　　 　　 ">幼儿园食品安全课件 　　 　　 ">幼儿园大班安全教案：食品安全知多少 　　

阅读全文

面试热门资讯推荐

推荐栏目

栏目列表

热门头条