啤酒的蓬勃发展和进步史论文？ 啤酒最早产生于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚(今伊拉克)地区。这一历史事实可在王墓的墓壁上得以证实。 史料记载，当时啤酒的制作只是将发芽...
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啤酒的发展史论文，喝汽水是什么感觉呢
啤酒的蓬勃发展和进步史论文？
啤酒最早产生于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚(今伊拉克)地区。这一历史事实可在王墓的墓壁上得以证实。
史料记载，当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。因为谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道可想而知。
公元6世纪，啤酒的制作方式由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。那时啤酒的制作主需要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌导致的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具一定要保持清洁。
公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。 1523年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界著名的啤酒纯粹法。
1480年，以德国南部为中心，发展出了下面发酵法，啤酒质量有了大幅提升，啤酒制造业空前发展。
1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大多数达到了机械化，生产量得到了提升，质量比较稳定，价格较便宜。
1830年左右，德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地，将啤酒工艺传播到全世界。
啤酒有着人类文明一样悠久的历史，它先于其他酒类而最早出现在->人类的生活之中，故此，学者把啤酒成为"酒类之父"。考古学家在今伊拉克美索不达米亚(Mesopotamia)出土的文物发现，啤酒自发明至今已有约6000年甚至更长的历史了。可以推断，啤酒的发明者是公元前6000年前后繁衍生息于扎格罗斯山区的苏美尔人的祖先。美索不达米亚地区在4000多年前已经启动批量种植大麦，很大概率为了酿制啤酒。啤酒是根据早期游牧民族面对持续性增多的谷物产量而诞生的产物是对早期原始农业的一种特殊奉献。故此，历史学家觉得，人类从狩猎、采摘到建立农耕生活方法的变革，顺应啤酒酿造的需更甚于顺应食物生产的需，在这里基础上，我们基本上啤酒推动了人类文明的脚步。
原始啤酒的诞生
美国宾夕法尼亚大学人类学家卡兹曾在一篇论文中写道："已经发现的新石器时期的狭颈陶制容器，就是为酿造啤酒而制成的"。卡兹觉得原始啤酒的诞生，应该在公元前8000年左右的新石器时代。他还提出了原始啤酒诞生过程的猜想：某些游牧部落的原始人偶然发现，将野生的大麦或者小麦浸泡在水里，会变成黏糊状，假设置于外部空气中，它不会腐烂，空气中的酵母菌使它自然发酵，颜色渐渐变深，以此酿出了一种带泡沫的饮料。原始人发现这样的饮料富含丰富的营养还能调剂精神，于是广为传播，使它成为仅仅略低于动物肉制品的自然食物。
啤酒发源地
迄今为止最古老的啤酒考古证据是由美国宾夕法尼亚大学和加拿大多伦多大学的三位研究人员，在距今6000多年前苏美尔人的贸易遗址站里发现的双柄啤酒陶罐。这一证听别人说明在6000年前，啤酒酿造技术及制陶技艺在两河流域已经发展到相当高的程度。他们在1992年11月5日出版的《自然》周刊上发表了有关这一重要发现的论文。除开这点相关啤酒发源地的证据也曾经在苏格兰的拉姆岛（Rhum）上带来一定发现，那些文物至今也都拥有4000多年的历史了。还有在中国距今3500多年的商代遗址里，也发现了中国啤酒“醴”即蘖法酿醴的证据。
啤酒花的引入
古代的啤酒因为添加了药草、枯茗、香桃木和枣椰子等香料，品尝起跟现代的啤酒相比显得有部分怪异，尽管古代酿造啤酒的过程和现代十分相似。真正的现代啤酒是以啤酒花的引用作为标志的。正是啤酒花所赋予啤酒这样的特有的苦味才让啤酒变得爽口、解渴，这也正是掺啤酒花酿造的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。在啤酒中使用啤酒花的最早记录是斯洛伐克人。据公园448年的文献记载，当时的斯洛伐克人用来宽带拜占庭国王使节的啤酒，就是加啤酒花酿造出来的啤酒，带有一种清香的苦味。在德国的巴伐利亚（Bavaria），威尔海姆公爵四世于1523年制定了历史上最最重要，要优先集中精力的啤酒法规之一《纯粹法》，该法规定啤酒只可以使用大麦、啤酒花和水酿造。尽管目前很多啤酒酿造公司并没有严格执行此法，但该法至今还受到德国政府的保护。
现代啤酒的蓬勃发展和进步
在19世纪之前，下发酵型的储藏啤酒（LagerBeers）依然不会普及，只可以在德国的巴伐利亚和捷克的波希米亚（Bohemia）发现他们的身影。这是一种多泡并相当爽口的啤酒类型是今天市场上最普遍的商业啤酒。19世纪后因为工业冷藏箱的诞生让大规模生产储藏式啤酒成为可能。储藏啤酒比上发酵型的艾尔啤酒（ALeBees）清澈、清淡，苦味也既然如此那，重。大规模投入市场以后，渐渐成为了市场上的主流啤酒类型。然而，在现今的英国、比利时和部分德国城市，大家还是十分抵制储藏式啤酒而钟情于艾尔型啤酒。
公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表达，在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。
1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用，1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实。全世界啤酒年产量已居各自不同的酒类之首，已突破100000Ml。1986年全世界生产啤酒101588.7Ml。
喝汽水是什么感觉？
喝下汽水后，原本溶解在汽水中的二氧化碳以气泡形式溢出，气泡在舌头表面炸开，刺激舌头的痛觉感受器，形成类似辣的感觉。按照我喝可乐的体验，不单单是辣，还会有一点酥麻的感觉，好像不少小人在舌尖上跳舞，这是因为炸开的气泡不少，同时刺激了不少的痛觉感受器。
原本这个答案看上去已经很不错，然而，深入思考试结束之后，我发现这个问题依然不会简单。人类的味觉可以分为酸、甜、苦、咸等，辣并非味觉而是痛觉。在化学中，我们又清楚碳酸饮料中的“碳酸”也是一种酸。既然如此那，此“酸”和彼“酸”究竟有哪些关系？为什么碳酸饮料喝着没有酸味？（安全提示，不要品尝化学试剂中的各自不同的酸，它们普遍有非常大的危险性，会对人体导致损伤）
舌尖的酸不是酸，你说的辣是什么辣？《科学》杂志2023年发表了一篇名为《碳酸化的味道》的科研论文。科研人员们通过研究小鼠对二氧化碳的响应，发现缺乏酸性感知细胞的小鼠针对二氧化碳基本上没做出相对回应，说明酸性感知针对感受二氧化碳是必要的。其实就是常说的说，碳酸尝起来确实肯定是酸的。化学上当氢离子的含量高于氢氧根离子时，就称为酸性。而人体对酸味的感知其实也是由高浓度的氢离子导致的。我们在汽水中感觉不到酸味主要是酸味被饮料中非常高的含糖量带来的甜味所覆盖了。科研人员还发现，二氧化碳不仅作用于味觉系统，还会刺激到体感系统，出现痛觉，其实就是常说的类似辣的感觉。
喝冰镇汽水是一种很爽的体验，因为在这样一个很炎热的夏天，去和一个冰镇汽水这样的一种情况，就是在一个很炎热的夏天之中去感受到一些寒冷，这样的一种感觉是可以让人马上爽翻天的。
一口下去感觉有很多个生命在跳跃，刺激人的神经
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