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英语四级
红枣和冬枣的区别有哪些，冬枣和红枣一样吗?
红枣和冬枣的区别有什么？
1、生产工艺不一样：
红枣是经过晾晒处理过的鲜枣；而脆冬枣则是经过真空油炸制作而成的，脆冬枣中不含有任何水分。
2、味道不一样：
高质量红枣尝起来是香甜的，口感很好，枣肉细腻不粘牙，没有杂味，没有丝条相连，通道入口甜糯；新鲜的脆冬枣吃起来里面的果肉是很酥脆的，还有一些丝的果香味。
3、营养价值不一样：
红枣是自然晾晒，营养成分损失较少；而脆冬枣是加工过的，加工途中营养受损有点多。红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色，常晒干制成枣干，富含蛋白质、B族维生素、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C等营养成分。脆冬枣树冠呈圆形，枝条具褐红色，叶片为卵圆形，具锯齿
、类别不一样
冬枣只可以鲜食，属于水果类，也是很受欢迎的一种水果；而红枣可用大枣晒干处理后做成，与冬枣不一样，属于蔬果和菌藻。
3、成熟时间不一样
冬枣之故此，称之为冬枣是因为它比大多数情况下枣子成熟的要晚，大概在10月份上10号到20号左右天气冷时成熟。而红枣是我们国内种植了几千年的枣树，现今分布在整个中国地区都拥有种植，这当中长江以北种植有点多，大多数情况下是在春季尾开花，夏季中20号到月底30号左右便会成熟，很少早秋季中后期还有红枣的。
4、大小不一样
冬枣是枣树的一种新的品种，其枣果个头很大，均重17g左右，大的能达到25g。而红枣大多数情况下个头都不是很大，大的有近10g，小的唯有花生米既然如此那，大小，果核也比较小，吃起来比较麻烦，因为这个原因，红枣多以干货出售。
5、热性不一样
冬枣虽然是由红枣嫁接出来的新品种，但因为其成熟的季节较红枣晚太多，因为这个原因，其属性上带来一定改变，红枣是属于热性水果，而冬枣反而中性的水果。
6、颜色不一样
冬枣唯有向阳的半边是红色的，其余多是青白色，果肉白色带微绿。而红枣在未成熟时多食青绿色，在成熟后整个都是大红色，干制后枣皮更红。
7、口感不一样
冬枣枣果大，皮薄而肉脆，甘甜带微香，质地十分脆嫩，落地都会开裂，汁多无渣，肉厚核小，大多数情况下都是鲜食，可食率非常高，可一定程度上多吃。而红枣枣果较小，鲜果甜味较冬枣浓，也带有枣香味，相对来说枣核比较算是大一点点，可食率很低，多以干枣出售，不要多食
冬枣和红枣的区别，冬枣和红枣一样吗？
种植的冬枣和红枣是明显不同的，详细区别在于：
1、类别不一样
冬枣只可以鲜食，属于水果类，也是很受欢迎的一种水果；而红枣可用大枣晒干处理后做成，与冬枣不一样，属于蔬果和菌藻。
2、成熟时间不一样
冬枣之故此，称之为冬枣是因为它比大多数情况下枣子成熟的要晚，大概在10月份上10号到20号左右天气冷时成熟。而红枣是我们国内种植了几千年的枣树，现今分布在整个中国地区都拥有种植，这当中长江以北种植有点多，大多数情况下是在春季尾开花，夏季中20号到月底30号左右便会成熟，很少早秋季中后期还有红枣的。
3、大小不一样
冬枣是枣树的一种新的品种，其枣果个头很大，均重17g左右，大的能达到25g。而红枣大多数情况下个头都不是很大，大的有近10g，小的唯有花生米既然如此那，大小，果核也比较小，吃起来比较麻烦，因为这个原因，红枣多以干货出售。
红枣与冬枣是明显不同的，它们的药用价值、类别、大小、成熟时间等方面有很大差异。冬枣是枣的一种，冬枣水分大，只可以新鲜食用，储存时间段，不可以晒干。红枣则还可针对用于晾晒储存，在没枣吃时吃。
冬枣和红枣的区别，冬枣和红枣一样吗？
1、产地区别。冬枣原产于鲁北地区，现在主要分布于山西、河北还有山东，而红枣原产于中国黄河流域，现在全国各省市地区均有种植栽培；
2、外观区别。冬枣的外形大多数情况下呈球状，表面光滑，颜色呈红白两色交接，而红枣的外形大多数情况下呈椭圆状，未成熟前为青色，成熟晾干后表面干皱，颜色为红色；
冬枣和红枣是明显不同的，冬枣是新鲜的枣，而且，颜色偏黄，而红枣我们大多数时指的是已经经过处理后面的，他依然不会属于新鲜的枣很好的补血的作用
冬枣跟红枣是一回事吗？
营养价值明显不同红枣与冬枣的价值：
1、红枣为温带作物，适应性强。红枣素有"铁杆庄稼"的说法，具有耐旱、耐涝的特性是发展节水型林果业的首选良种。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙各种氨基酸等丰富的营养成份。
2、冬枣中的维生素C含量特别丰富，每100克新鲜枣果肉内含量为352毫克是苹果维生素C含量的70倍，梨的140倍，金丝小枣的20倍。冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等各种微量元素，有“百果之王”和“活维生素丸”的美誉。红枣与冬枣的功效和作用：1、药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提升血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至能够让癌细胞向正常细胞转化的物质；2、多吃冬枣还能软化血管是预防高血压、冠心病和动脉硬化的理想果。 常常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的可能性也就随之减少。提醒：但需要大家特别注意的是，过量食用冬枣可伤脾胃，一天不可以超越100克，痰多和大便秘结者也要谨严食用，避免助火生热。小贴士：挑选红枣时看果形是不是短壮圆整，皱纹少而浅，皮色是不是满足本品种的要求，特别要注意蒂端有无穿孔或粘有咖啡色粉末，如有则表达果肉已被虫蛀，打开 后可看到肉核当中有一圈虫屑。手攥红枣，感觉坚实，肉质细；感觉松软粗糙的是未干透的， 质量较差;湿软而黏手的，表达很潮，不可以久贮。 剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，通道入口 甜糯的品质好;肉色深黄，核大，口感粗糙，甜味 不够或带酸涩味的品质次。各位考生在采摘和购买冬枣时，不要一门心思挑个儿大的，要选那种形状规则，闻起来有种清香气味的。还有一个挑甜冬枣的秘诀是：枣身主要是绿色，上面有1/3左右红色面积的，这样的枣糖分相对来说高于目前的平均水平。
脆枣和冬枣的区别？
脆枣是枣属品种的一种，和普通红枣（大枣）明显不同。脆枣树冠呈圆形，枝条具褐红色，叶片为卵圆形，具锯齿。分布在永济县仁阳、洪洞县许村一带有少量栽培。它的含糖量高时能达到百分之30，吃起来很甜、脆。
冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣是现在公认的鲜食高质量栽培品种。冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。冬枣营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等各种维生素，维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等各种微量元素还有抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等
它们成熟时间明显不同，冬枣皮薄、核小、汁多，肉质细嫩酥脆。甜、味浓、约酸。
果实圆形或扁圆型，呈赭色，枣脆里面光滑，口感糯滑。皮薄、肉浅绿色，果子中大有点多。口感细滑脆糯甜，吃起来爽口。 冬枣系指果实生育期120天以上的晚熟品种，在淮河秦岭以北的地方，其果实都在10月上、10号到20号左右成熟，特晚熟的品种推后到10月20号到月底30号左右成熟，因其成熟晚而称为冬枣。
冬枣和脆枣形状上就有区别冬枣圆形状而且，口感甜，脆枣形状是有部分长外皮有部分厚。
脆枣是干枣，而冬枣反而枣的种类型，大多数情况下在冬季成熟
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