咖啡的种类和区别？ 咖啡的种类 1 浓缩咖啡 Espresso： 这基本上算是每个咖啡馆的经典款，也是其它花式咖啡的基础。大多数情况下来说espresso就是很小很小的一杯，在30毫升左右，味苦，表面...
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咖啡的种类和区别，世界最著名的咖啡
咖啡的种类和区别？
咖啡的种类
1 浓缩咖啡 Espresso：
这基本上算是每个咖啡馆的经典款，也是其它花式咖啡的基础。大多数情况下来说espresso就是很小很小的一杯，在30毫升左右，味苦，表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂。在意大利语中，espresso是“为你现煮”的意思，其工艺其实就是常说的通过短时间急速萃取的方法。
2 .美式咖啡： Americano美式咖啡实际上就是兑了大半杯白开水的Espresso，大多数情况下水与咖啡的占比是2:1，当然目前不少咖啡馆采取的是滴滤式咖啡壶冲泡。
3.拿铁是Espresso和牛奶的经典结合，牛奶与咖啡的占比大多数情况下控制在1.5:1。在咖啡的顶端还会加上一部分奶泡，优秀的咖啡师还能为你呈现出漂亮的拉花。
4.卡布奇诺 Cappuccino：
比较容易跟拿铁混在一起，二者的区别是在牛奶和奶泡的占比上。卡布奇诺的奶泡多于牛奶。
5.摩卡 Cafe Mocha：
摩卡算是配方比较复杂的咖啡了，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等等，也是不错的体验。
6.玛奇朵 Macchiato：
是在Espresso里加上了几勺奶泡，把浓烈的咖啡和细腻的奶泡搭配起来。不过星巴克还一种焦糖玛奇朵，味道也算不错。
7.康保蓝 Espresso con Panna：
Espresso 与鲜奶油的搭配，做法也是比较简单。
8.白咖啡 Flat White：
1份的Espresso加上1.5份的热牛奶。但是，此白咖啡并不是马来西亚的白咖啡，后者是才用低温烘焙的方法进行的。
扩展资料：
浓缩咖啡（Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方式，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源自于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好后面要马上送到顾客那里。
双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升（1.5-2盎司）的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压，在22至28秒内制成。
而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提取出来的。浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来象热蜂蜜一样。颜色呈红棕色。上面覆盖一层咖啡油，占饮料的10-百分之30。
你还有哪些不一样了解 王小王期待你的参加
1、浓缩咖啡
这是每个咖啡馆的经典款，也是其它花式咖啡的基础。大多数情况下来说espresso就是很小很小的一杯，在30毫升左右，味苦，表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂。在意大利语中，espresso是“为你现煮”的意思，其工艺其实就是常说的通过短时间急速萃取的方法。
2、美式咖啡
美式咖啡实际上就是兑了大半杯白开水的Espresso，大多数情况下水与咖啡的占比是2:1，当然目前不少咖啡馆采取的是滴滤式咖啡壶冲泡。
3、拿铁
拿铁是Espresso和牛奶的经典结合，牛奶与咖啡的占比大多数情况下控制在1.5:1。在咖啡的顶端还会加上一部分奶泡，优秀的咖啡师还能为你呈现出漂亮的拉花。
4、卡布奇诺
比较容易跟拿铁混在一起，二者的区别是在牛奶和奶泡的占比上。卡布奇诺的奶泡多于牛奶。
5、摩卡
配方比较复杂的咖啡，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等等，也是不错的体验。
6、玛奇朵
是在Espresso里加上了几勺奶泡，把浓烈的咖啡和细腻的奶泡搭配起来。不过星巴克还一种焦糖玛奇朵，味道也算不错。
7、康保蓝
Espresso 与鲜奶油的搭配，做法也是比较简单。
8、白咖啡
1份的Espresso加上1.5份的热牛奶。但是，此白咖啡并不是马来西亚的白咖啡，后者是才用低温烘焙的方法进行的。
1 浓缩咖啡 Espresso：
这基本上算是每个咖啡馆的经典款，也是其它花式咖啡的基础。大多数情况下来说espresso就是很小很小的一杯，在30毫升左右，味苦，表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂。在意大利语中，espresso是“为你现煮”的意思，其工艺其实就是常说的通过短时间急速萃取的方法。
2 .美式咖啡： Americano美式咖啡实际上就是兑了大半杯白开水的Espresso，大多数情况下水与咖啡的占比是2:1，当然目前不少咖啡馆采取的是滴滤式咖啡壶冲泡。
3.拿铁是Espresso和牛奶的经典结合，牛奶与咖啡的占比大多数情况下控制在1.5:1。在咖啡的顶端还会加上一部分奶泡，优秀的咖啡师还能为你呈现出漂亮的拉花。
4.卡布奇诺 Cappuccino：
比较容易跟拿铁混在一起，二者的区别是在牛奶和奶泡的占比上。卡布奇诺的奶泡多于牛奶。
5.摩卡 Cafe Mocha：
摩卡算是配方比较复杂的咖啡了，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等等，也是不错的体验。
6.玛奇朵 Macchiato：
是在Espresso里加上了几勺奶泡，把浓烈的咖啡和细腻的奶泡搭配起来。不过星巴克还一种焦糖玛奇朵，味道也算不错。
7.康保蓝 Espresso con Panna：
Espresso 与鲜奶油的搭配，做法也是比较简单。
8.白咖啡 Flat White：
1份的Espresso加上1.5份的热牛奶。但是，此白咖啡并不是马来西亚的白咖啡，后者是才用低温烘焙的方法进行的。
扩展资料：
浓缩咖啡（Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方式，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源自于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好后面要马上送到顾客那里。
双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升（1.5-2盎司）的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压，在22至28秒内制成。
而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提取出来的。浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来象热蜂蜜一样。颜色呈红棕色。上面覆盖一层咖啡油，占饮料的10-百分之30
世界上顶级的咖啡是什么？
1.危地马拉安提瓜咖啡豆 危地马拉试咖啡界相当著名的咖啡品种之一。肥沃的火山岩土壤造就了举世闻名的口感，柔和、香醇略带热带水果丰富的滋味，完美协调，加上一些丝烟熏味，更强调它的古老与神秘。位于中美洲，墨西哥东南方的危地马拉，拥有不少著名的上等咖啡栽植区。2.特级哥伦比亚咖啡豆 由日本移民启动栽种的经典咖啡品种－夏威夷可娜咖啡豆（Hawaiian Kona），这是一种香醇而口感较酸的上等咖啡豆，针对人体有提神的功能，因为这个原因，成为全世界咖啡饕客最爱的咖啡饮品。 因为夏威夷可娜与亚买加蓝山一样，都是只可以栽种在火山斜坡上的稀罕品种。扩展资料：咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常乔木，平日饮用的咖啡是用咖啡豆配合各自不同的不一样的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用一定程度上的方式烘焙而成。一杯标准的咖啡品尝起来的味道不肯定是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不一样程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
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