在西餐培训中能学到什么知识? 1、职业素质:能遵纪守法、爱岗敬业,具备团队Team协作、吃苦耐劳的意志品质,具有良好的职业素养。 2、理论知识:熟练掌握并熟悉西餐专业理论知识,全面...
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1、职业素质:能遵纪守法、爱岗敬业,具备团队Team协作、吃苦耐劳的意志品质,具有良好的职业素养。
2、理论知识:熟练掌握并熟悉西餐专业理论知识,全面了解西餐历史文化及发展现状,精通烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识,并能灵活运用。
3、专业技能:熟练掌握并熟悉欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术,了解经常会用到西点、咖啡的制作方式,可以设计、完成各种宴会的组织制作并具备一定的创新能力。
4、东南亚菜(日本、马来西亚、泰国、新加坡等),欧式(法国,意大利,西班牙等)菜肴
1 Aiden2 因为Aiden这个英文名字有着爱尔兰语和凯尔特语的背景,同时也有着优美的音调和拼写,合适作为主厨的名字,分明而确定地表现其独特的个性和专业性。3 除了Aiden,还有其他,如Gordon、Marco、Anthony等,这些名字都拥有着不一样的文化背景和含义,可以按照个人喜好进行选择。
西餐主厨在英文中一般被称为 Head Chef 或者 Executive Chef。
这当中,Head Chef 是指负责整个厨房的工作,还拥有非常高的职位和权威的厨师是厨房中的领袖。Executive Chef 则是指更高级别的主厨,一般涵盖制定菜单、与供应商进行协商、掌控厨房设备和人员等方面的工作是整个餐厅的核心人物。
因为这个原因,假设您想要获悉合适西餐主厨的英文名字,可以参考以上两种常见的。
西餐厨师未必要学英语,因为西餐主要是在厨房里工作的,依然不会和外面的老外直接打交道,故此,大多数人是不用学习英语的,唯有有时一两个西餐厨师需和客人对话时,他可以学上一部分英语
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